爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量$ j2 A! A2 N9 ^+ {

% c% Z- z. D( S" l# }- {: j: q" `1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。: b0 m& X6 o7 O$ j
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。' ~: |# t, k  ~4 E

, J  N6 \6 V9 o* V. O9 T( f/ N; k[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 / Q) d& _9 B6 J+ C
没下问了？？？

6 S# f* W  B) N9 o7 o) o我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 8 k0 N* K* Y/ D
感觉好像不干哦

, J0 t' f0 C$ ]

) ]$ N- S0 h9 T3 `4 V2 d- g
% r$ I" q7 G  r) ]+ _( M% N8 Z对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
) l8 }3 N: A( \5 E) @9 M烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

& m: O2 `4 B) m1 C4 u
& |$ o! W, m1 U0 {5 u9 Q: A, T
9 o8 d5 M1 ?) Z/ l+ Q1 w热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表   ?' I3 Y4 y( Q) f
感觉好像不干哦

! F6 F9 w7 `/ f; x' H* H9 e- H

: C1 }; f# S$ c3 r& s1 R* ^" h6 C: p2 q. |$ ^* U5 K& ~$ [
# s+ w8 G) Z2 E3 I1 \
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 & g  S- L8 }  @4 ~9 X
材料：土豆 1个  油少许   盐适量- y8 t7 z' _6 ^# L. t' c; T' {
- @, i0 L& ?4 S' `6 H
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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) b* z3 {: ^- C2 @' l
! Y8 J7 T' P& @: p$ J2 c
   楼主真厉害: J; d9 j. m& d
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
* I, q& s) E6 Q7 B- b! a8 g6 X* {烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

4 M/ G/ Z+ y( o) ^+ p5 v6 _7 t/ y# d- I0 }4 e
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？