爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量% ~, R/ z' g9 D9 I
' ?. X2 L% f0 k) x2 h% m
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。9 J! N4 X+ D2 w# F( x8 D5 ^
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
0 N: s' r* \  Y: g; W
) L$ Z; i8 b) W* n* A) k[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 " f5 @/ C/ S! N$ G7 j. Y- ?
没下问了？？？

6 p8 s; Z, \- H1 P0 [
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
; Y6 i* c, L; a2 g感觉好像不干哦

3 b; R# W& ]' }/ O. {0 ^; a

2 s4 D3 ~. ^8 j* i2 D1 g! y/ i! O2 A2 K# E! d: y& o4 l1 J( [
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
( p, U: e8 ]8 U0 p0 _, b烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

; }% N, L2 B$ |0 ~$ \, b1 b! m6 b, I# n  W6 i: z
: U+ z9 _, ?9 }% V8 c. L8 Q# q
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 0 k5 ]9 f' ]( B1 c
感觉好像不干哦

4 O+ i9 t+ K8 w+ Y# B3 `
8 w( p/ @8 w  o9 w( o: ]; p
! n4 H2 }9 x* w9 l5 Z

! @7 }1 `# [4 d# z对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
0 b4 D' Y% H0 g$ j! H材料：土豆 1个  油少许   盐适量, W/ |; G, k0 t9 E) o% f
$ U5 A- k, f- }3 |" k( w/ X
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

  t6 i+ m7 t( q6 |) a
3 b* w' o- P% s% H! k0 ?
* ]9 F' Q& D- F! }: u   楼主真厉害
% l) p+ O+ O! ^+ u3 ?我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 % i% E* ]9 S% n; J# d
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

: `2 C, _) i+ X5 e4 H+ V& l, @. Y, y, k0 I  L5 v
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？