爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量- s' T8 |6 e" L/ }+ a/ {3 Y  A

1 l; |1 P$ v7 r* q9 y. W+ J1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。7 b& {6 {3 H5 n7 n+ K+ q- ~
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 ! S4 W; {! e6 o) p$ V; p9 q
没下问了？？？

5 A  ]1 \) J0 r+ A; u我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
/ s, z" }8 ]* r7 O8 ^感觉好像不干哦

, S# _- p. n. v: e# Z9 y( o& r+ k8 d0 N

4 v# I- S6 Z( a1 e" W对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 0 P  m$ n  Q& v4 |! w# K
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

" C( L1 [- q# r9 ^& U, }4 W
% p) _4 g3 |2 N& p1 y. Z
' \$ e1 |. \$ k  Q: i# w$ p4 M+ P热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
6 ]. g, v& W% J  P* A8 m! d感觉好像不干哦

, n/ o2 P  d+ d, S  @" U
0 h+ }, f9 Q% r9 j9 K5 X

0 p- {& F4 {5 f  l" J" s9 F, f$ g7 r
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 ) J5 y6 R8 @7 R" Z1 b$ p4 r2 ^! r) ?
材料：土豆 1个  油少许   盐适量5 I; L& i& W" U" s4 m$ a9 O  h

) _$ i2 a% X, n1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

5 n$ _0 S4 ?- L7 [" j8 ^, ~+ f8 u# b

8 j: A# G# f( \" O+ }/ M
8 B5 e' s( E* u7 i   楼主真厉害- C! A& t% f* R- P' A2 _
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 5 u7 p( i4 ?! O% t/ b
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

: Q$ i8 @4 q4 Q# h3 ?

) r8 B. e1 ?+ N: _5 }我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？