爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量5 ]0 c- e# m$ m
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
6 u. m& V$ W6 Q! a1 v2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。) r; y9 |1 C  C* s# k! P( [) p
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
, {  w$ i  w: [& C没下问了？？？

/ m6 x# e# Y: G& d5 `9 T" o" g3 O我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
( g5 q; y+ S4 Z( q感觉好像不干哦

/ a2 x( a) b) e6 m8 Q0 t
4 g9 @. s4 H: p& N; a
5 r: V/ {5 G- n
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ' A0 F# w; M1 _1 c' E6 s1 Q3 f
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

/ H1 [6 a: E8 A, K5 A. }9 e8 r

3 s# l5 j3 o* I2 Y0 E: |
1 N1 V; N# {+ D: R3 r4 f7 t/ C热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
* I2 ^9 V6 t; \. s0 m感觉好像不干哦

, O& X" p" w( t" P" r% E

' p! F3 K- }8 w) O. \& d  N( a2 c8 W! Z
/ b! V% |" b' Q- P3 P- ]
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
: n& O5 F* ^% N' |& o2 J材料：土豆 1个  油少许   盐适量! d0 d0 I# v7 P- G* j) W

( U. d& v+ i7 @1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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$ @3 B! ]% W' r0 m& u5 j' Z. t   楼主真厉害) i0 {: p) p/ w
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
+ I# X" h3 V' F烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

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) R. {  G3 `! `1 g8 U3 t$ b
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？