爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
; W$ S* Y' I5 y# P  a
, U0 [- e3 h% Q; L1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。) y+ z; r& }( K2 h% m
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。1 z1 V/ P+ O! q" M; P8 M! ^
/ K# X& e( u1 u- A; k& `8 v
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
7 {9 h" y/ F5 W2 @" q7 s+ Y没下问了？？？

- P- t" h$ A5 t' {; z) q我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 2 _9 S2 g/ C4 Z
感觉好像不干哦

: Q( e, h! J& e4 y; n, R( s4 b$ z. D& u8 ?6 h1 ?: _
. k: V- y% X) s0 K( @9 F
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
, `; k4 F7 r9 j& }5 {烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

" f) G' @/ T: [: p6 t5 z

! S" ?: y* o, K2 ~: y
+ A7 J. D+ ^1 e热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
5 [+ I) t3 e4 h, z; h3 L( E感觉好像不干哦

# E2 e6 d  f$ X2 N

. h* A5 x# L/ c2 N4 \1 G% k
( C0 I. {$ w7 O
. [1 y/ `' i! ]+ n# s  V对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 ; I. @6 h$ E& U
材料：土豆 1个  油少许   盐适量& f- r' u1 b2 R, s
5 Y2 }+ l: P% A6 i' H- h' _
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

) w! l) o) f% D  l+ K% v2 H) s$ B1 O% h* c% |: C0 \

; ~) u. O- A$ E& A) f8 ~) I; x% [) C; y! h   楼主真厉害
, ^7 z& P# ^9 u' J! T) Y4 Z5 V我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 $ l# ]1 j$ J1 r3 _- r& T: ~
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

* Y% @% ~8 c5 u( F( S% ]3 y+ o+ ^) W- J" g4 u6 n
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？