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@1 o$ R% o: x; Q; M. [% l* k- J油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼
) _3 Q% w) p; @9 C4 b2 g酥脆，非常好吃！& ^ I9 k( V: n* }8 p/ w
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~
- q$ L8 y, V1 F/ K5 d: a
, e' j& F( o6 f! ?& l
# k2 l5 l( v, ]黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃& v# k' |: O% t
把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香$ P% j* A; S+ i- p s e7 {* m, S
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉2 d! ~" Q* [+ @5 L: ^% j% A
$ d0 v- e5 v6 o, s
炸第二遍时要换新油& ~& i) |+ h( F- ]/ ~& j+ e1 Z
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了
) j9 Q. e' w& D+ P% W9 Z' s
3 [) G4 A7 z: b2 H' v
3 x7 C' P( w3 C+ a7 [--------------------------------------------------------------------------------------------------------
( [ _7 t; n8 a% c5 d+ k3 ]9 j8 I[/hide]
& |7 N+ f8 V$ e6 r$ ~* P/ g$ U
2 ]6 j3 t" d: s% @$ B[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
