爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
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7 I: T# v3 Z; u8 p( L鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分5 x/ }5 y( [8 k6 r

6 z6 c, j* p/ p. [+ M* j[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）7 l. V7 l: k1 E8 \6 S# [6 Y

: j# r1 i5 t  C7 o% ?# u& ]+ \微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
) y& h5 I0 s) y" A  N. K
0 R. z1 F/ ~! t; k% Q葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎% M: U- l2 z/ |" p! c
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
' k2 N. g0 d. Y  ?& W) Z- Q
, L. c# n' O! F[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡4 v0 \9 U+ Z. v
, Y  t  w/ @3 ]/ }* r: e# f; c
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 ' M4 U( z* w) F
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

, y% u4 x# g& Q2 K2 `6 `: J7 N7 N
/ [/ T5 P* Y/ Y" ~0 E3 N2 t做过一次，挺好的
; V- ?: c, z9 u5 c; i' t呵呵
7 j" e6 f( c4 g主要鱼肉好吃

shiyuer

学习
/ X  A# N' G# B9 q$ |冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了