爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
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9 B) _& g& a# a# e3 R' i4 ]鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
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6 H# Z. n0 j" c9 W[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）8 N# T$ ]2 o. g& [" _
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微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中
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+ ^& A8 f/ [* y( y9 a, V) W[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
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葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎) N* y7 m  l( {. s# J$ z

- `: i1 B. l" ^, M8 a[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表
& ^! G2 t2 _- K* ]) D3 ^我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

0 q7 h+ u( U. q/ d8 @

; h) Z5 I( s' }3 E6 _做过一次，挺好的% R9 k* ?9 ]. ~2 F# r; q0 \
呵呵; J" M( e( t3 q& u; m: J
主要鱼肉好吃

shiyuer

学习
6 _, S/ f6 ~% {/ K6 y" w$ A冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了