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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
$ R8 k! U4 l3 S! n# `4 K3 h7 W# P; f k8 k3 Z6 w" g; O$ Z5 x6 ]
西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量. g+ K" R, E$ ^4 x* v# R; L
+ f; ]5 v5 V5 p/ W \
) Y$ O* b: m" V西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀" A" C$ w& V# r c- L2 o) ?
! R- ^) g: [( H- M* `* e2 h切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
: e/ \: G; y+ L; E* J: ?; {5 E E7 t3 C: o9 `
继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒* X' g! s& f5 A& w
$ h8 T* s+ m, e. Z放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了): {; b B, U8 a' i8 x
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尝一口没有腥,最怕腥。
# I' c4 T- R2 i+ x( E4 N. B/ N$ ?+ C9 N& V3 C, s3 x$ A/ G
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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