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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
+ F' E. y$ O' ^6 Q2 V1 \/ k: g
2 W' s5 n! B5 o: o* t( A! E! `西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量6 _: e3 F, b: I4 G) R' G6 W
- a4 }6 i, O0 P1 w h1 q
3 V& [) V! N/ A, b. a G西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀: `3 K0 t. g; Z1 V$ n6 T2 M, d
) {) Y( k4 e. i% w5 @9 k* f切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)2 O/ w6 o; I1 t! Q( o
7 r! C- Q' K$ P* f6 p继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒" k- ]3 r4 ?5 [' L4 N! p
% o; t8 x- h K; Y放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)8 t- U( a5 T, v
m% G5 u' Y& M
尝一口没有腥,最怕腥。
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& F4 X0 P0 v C$ n& L: `8 y[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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