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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :" D% X Q b' e6 K
h$ E0 ?3 c/ U1 I% y$ C
原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉
4 Z O8 v) g6 Z/ d步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。
# J: {" O0 _' @& c* @ 2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。1 j9 s% ]2 Z; o2 b' e# Z
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。& c# |. H* r/ ^# H. |9 l
: {+ P8 F/ O. P/ z" t! P" Z
OK,出锅了,看起来很诱人哦:* ]% M. {1 W% ^" L1 ^
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