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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :2 K1 m# l9 S, g3 e% X" G" q3 N
' q' z/ o: N. z0 ~原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉; e' m7 @" `+ B1 T
步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。
+ u+ I y. P/ n, Z+ b i+ @ 2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。2 L0 e W5 q S7 A* e8 Q
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。7 p4 t5 L. s. ~- L, K
& g4 V' |% a0 ~; X. g5 r3 @- @
OK,出锅了,看起来很诱人哦:
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