千一妈

现在的孩子为吃菜把咱们大人都快给愁死了，为这，我专门研究了一下怎么把蔬菜做的既好看又好吃，呵呵        今天整理了一下，拿出来跟家长们分享下，觉得好的话，就回家给孩子试着做一下，保证他们爱吃。呵呵！！！7 B6 ^- {" c9 L

' u$ P0 N' B; c5 j红烩菜花% G! o6 `! ^$ W( u0 F% P
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! R0 M3 |% H! |4 C/ e; ], k【主  料】花菜1颗、西红柿2个$ B( {( i3 m  n

' W9 {* e) q* h  M) }$ x【调味料】葱姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量
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【做  法】  [$ [: K7 ^" H/ M
1、西红柿去皮，切成块; E; _4 G: i" p1 Y  S. d
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用. H" S$ r  S0 V+ _1 N, ~8 Z2 y* F
3、锅烧热放油，下葱姜末爆香
0 u) ]* e. j$ c+ B7 h& h4、放入西红柿块炒至浓稠9 D6 A9 x* Y% N. @
5、倒入番茄酱) \) u9 F) O4 y
6、下花菜翻炒
, y( t9 }1 Y% z! U; c7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
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# M' w: ?4 H% A  R6 d! b* N: m炸萝卜丝丸子
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材料：白萝卜一根、大葱二根、面粉100克
, X9 e5 H, [1 a6 y) p做法：
, @! d$ G% f+ N# ?  O1、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软；5 S; b/ u: b: v; ^5 F) p
2、萝卜丝中加入葱花、面粉、味精、胡椒粉调匀；
# n9 F+ t* _0 w3、用手弄成小球型，放入没锅里炒五六分钟即可。, N$ Q& a( v6 I/ z# x( }

# j& c7 H* B  Y2 x. q# k5 f炒红果
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原料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量(山楂与水的比例为2：1)& S& A0 o6 {. I; A- [+ N  [

) j, `+ e/ l- d7 |' g( n8 B* m做法：5 T' Y) H6 `2 n# e
1.山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿.
, @8 G5 `' j; N2 R! ^2.取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，  w# k7 i( v' R. c  O- R
  锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜.3 i; ]0 K+ g5 p7 z" w4 p9 h0 J
3.水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了.4 \$ T* `. b- |; O: S) d+ Z/ j
4.炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。7 z! ~+ }9 c) H0 a+ V! `$ p
5.晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。
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7 v* f) ?! G3 q  i: S& C% B$ ~$ M7 P白菜粉丝“包”
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5 T$ @- j, T( g+ y1 e" z- p材料：素肉 胡萝卜 粉丝 木耳 白菜叶 韭菜叶（或葱叶）  5 h$ y$ m! p; G' l' N
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做法：6 o* c5 m+ }" Q1 Q4 w# L
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1.素肉洗净切小粒，加少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。1 P0 t5 G* S0 i1 C4 B
2.木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。
) j5 s$ E4 P" J+ y% m9 w3.4.粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。
9 i* }  n6 i) k. P; M) m1 H5.锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的素肉炒熟后盛出备用。
8 e+ K' M0 [$ d8 e+ ?6.所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。 ! P' J6 P+ H# F. F" T
7..用白菜叶包上，系上韭菜叶；' B8 |' s" m0 x2 Q9 W6 ^
8.平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。) C& s: Y" Q7 e# T3 h
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一品黄山
4 X+ ^; d. k: n7 n/ D/ g材料：地瓜、胡萝卜、黑木耳、榨菜等各种配菜- L4 a, a8 j  H# i% N
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调料：素蚝油 生抽 糖 水淀粉
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  f# j' o7 u, b# Q! F3 I做法：
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) ^7 q& u7 F3 S: d6 N- X" y) R6 ]1、地瓜去皮蒸熟后压成泥，堆成小山形状。5 F5 D( S( K, J$ f0 w" F

/ y+ B- i% H% w! V/ ]2、各种配菜切成小粒，炒锅烧热，倒油，放入各种配菜煸炒，然后放入素蚝油、生抽、糖，最后放入水淀粉勾芡。将配料浇在“黄山”上即可。8 G6 ?$ p8 T& U* ]  E$ U5 G
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小智妈妈

:wanwan21: 真馋人·······················

张艺怀

帮楼主顶一下

joyce0115

很不错，有空试试

千一妈

:wanwan10: 回家试试，很不错的哦，孩子们都是特别喜欢的

隐身草

不错不错！！！借了！！！

千一妈

呵呵       说实话，每次我都比孩子还馋呢，呵呵          明天休假，回家再做个，改天给大家上传照片上来哦

heller0923

收藏，最近正为女儿不肯吃菜发愁

雪花石

好吃啊~~

汤圆妈妈

学习！学习！:wanwan79:

小童童的妈

学习了！！！！

岱颋妈妈

请问素肉是什么东东啊？

希希娘080128

很好吃，实施一下，谢谢

流云已飞度

颜色好漂亮的，学习

小米2009

菜花每次都和西红柿炒，好看又好吃

melody_qj

菜花不是野菜吧

聪聪乐乐妈妈

好友食欲哦

fayfay0316

帮顶了。。。

wybwxt

学习了学习了