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香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。8 T7 n- x \. u: @% u) i, a
& b+ ^8 Q( s D+ \; u1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;
4 h0 a" R( u' ~0 c/ v! k2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
& ^7 `+ N5 ~/ ~* H3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;! ?: e5 a4 @6 M2 ~9 U1 r
4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
$ _0 i7 B! i1 ]* b4 l5 Y9 t5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
' e, K3 d0 M' Z* e( F0 l) Q6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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