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& c% f8 K* ^, I& V2 M
3 _$ p4 K G) P3 M! b/ m早上去买菜,冷啊/ l' M+ [( [" _5 S- k0 u. Q
菜都上冻了
1 O, g9 Z1 X0 o; D# T+ _- q; x香菇8块一斤,平菇都4.5了
% {- K2 \$ h+ }2 _1 ^. k0 ~! zNND,涨啊
1 g2 G7 h3 R# R( j还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
& b Q; o6 ?2 Q# e5 I: S
$ V' Z0 Y5 ]3 D0 T( \5 ^天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
, ~% z6 O$ h6 f/ ~7 n! X还得适合小朋友, a5 O. w5 k) x4 `
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
' }! V# O, t8 ~: H. @; ?% i( Y" T
( \' H- {4 Q& r! S) S; H1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
% X7 y! Z) R4 }+ {- a, W2 i& D5 L3 u% G$ D1 C8 a' F: G
2.我用的是四个鸡腿% e) h+ ^: y6 _) G
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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5 {: t% j8 T: b
2 o' h9 x8 C6 ]' i7 B, e3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味% l; `; T; M$ k9 H5 V4 @
$ D# p* K- O+ I: {- u$ b v
" t! s! O& O! x( K& u, `4.转锅,放到砂锅里面
' R+ [8 H+ ]* z$ T6 `, p$ l& W; p
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6 `0 B: p4 Z0 { e9 V/ K5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可1 a8 w9 b3 i$ o+ p1 q- U: p: N
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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8 N% p: g. V1 G3 C# d6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 7 u& L7 ~6 B U3 L# h: {
% S+ [) C; X: U! y
! B/ A7 w7 i5 P' I
7.加入配菜& P3 m/ d( ?9 w! \
p$ v& j4 h) z
( |/ p3 a9 L8 \% P: f8 d
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦4 y. z# P# `6 H8 i: ~) N, @
% g( \3 N# J- i# I2 {$ _ z# @& H9.直接上桌,开吃0 W; w# S/ w* B6 W) r% L2 t
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~- _7 c( z P% f
" I, u9 ~) }' y' [. v( F3 g
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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