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2 c: B* C; P9 w3 j" [
早上去买菜,冷啊6 b. M" N) a w6 _: U0 [2 N
菜都上冻了
- _$ j: P4 x6 G, _2 {香菇8块一斤,平菇都4.5了+ a" {1 J- C6 [( ]. K3 W
NND,涨啊; Y* \# q( t/ O* M& a L
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
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2 V* x$ B; M6 N: f9 c天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
) F/ j$ _; z" q& W$ _& G9 n还得适合小朋友. B' a% k$ d! n, Q: y6 ~
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用6 e# ?# L1 k* P& O
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2.我用的是四个鸡腿( b9 u/ E# T/ {! m* q2 [+ f
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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' O5 v7 ]3 x) y& y! D
# ?1 q& r$ D5 O+ K5 K8 E* ~2 D5 W3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
, |. v. W' x. Y0 F2 f! ~/ F- P1 g3 ]8 a/ r5 c# L5 f& D# ^& P1 i7 @
8 h# ? y7 j7 u d& u4.转锅,放到砂锅里面. `, @) S6 |* N# S+ e! K* ]0 k
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
5 ]3 H% P) o' w! w大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜, M9 O6 M5 k8 ^* G0 ?! Z: k
4 F* i$ w! [+ l6 O+ K3 C/ z; b2 z9 g
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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Z! t8 T# a. F7.加入配菜8 K9 l$ t/ A# G
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦$ p; ?. O. X9 W: e- ?! U* e8 v
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9.直接上桌,开吃2 j* K* L, F5 t+ m0 X4 v
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~! C6 O* g5 e; J* \
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% q7 E$ C/ p, }[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
