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: d. y. L9 u/ Z" _/ r$ [1 g 5 T8 y. i7 d% o
早上去买菜,冷啊. R- H1 R8 w% j/ q
菜都上冻了
' I! g- A; k6 _6 e# B8 n; K$ Z: `/ P香菇8块一斤,平菇都4.5了, N1 b$ P1 `7 M- w3 d% ]2 W' l6 V
NND,涨啊
+ j& \6 f* A; G: L- T W还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵 x8 Q1 A5 C* K! ^' @2 K; x) s S
* l: | B6 x/ w' Y- @# O0 Z天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
& a" l9 M" C4 L还得适合小朋友/ c' @1 I/ b3 ]* _' L/ D
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦8 Y/ Q0 F- d& V$ N- e2 Q: @
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1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用5 F$ h- ?& ~3 S: I& `1 T
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2.我用的是四个鸡腿
8 h/ h4 k( _1 b, [ ]; s$ w, t; [切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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, \& f# ?( c u2 T) E+ ]
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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( b( w, x+ Q) }% J @" x" M1 U4.转锅,放到砂锅里面% N4 b1 \9 S3 C! U9 ?8 M1 Y
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
. u; s7 s/ h5 b大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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0 \2 ^9 w+ n% R. M1 A0 M* Z7.加入配菜 t2 D) ^- V8 |% ^- D, I+ X1 M; V
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2 p2 E5 B1 s3 `, N8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦$ z8 L. ~; y% R
% w* o5 {8 O4 ]/ v9.直接上桌,开吃
+ e, V) d6 U8 E& _- ` |# H" p打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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6 Q1 d8 L! Y: p2 N( f: }& A[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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