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3 @: K' }& l. G) a6 A
$ o$ C# p, k4 S7 L# z/ W早上去买菜,冷啊
/ y- x5 e `$ J4 ~/ }0 a菜都上冻了
* [4 k9 c: \) S' h3 k: I香菇8块一斤,平菇都4.5了
. m4 e1 t; s5 B# `/ X# f5 _6 \NND,涨啊- B# a$ L5 l1 w- u: X# {
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
3 c& V. h4 @9 l: X0 I/ p& K7 i; I; Y9 b/ o* S$ x: \
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西7 D% q0 r3 ~8 x0 V# S: {/ B6 s
还得适合小朋友, g; S p* y0 T4 h( f: s# k7 P
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
. E+ n c) x7 i0 s) P! ^3 c6 V4 c' L( u: x
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿/ D5 x5 \- x( ?1 C' w) V1 G2 ~0 s* a
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
3 ^* _9 e( j6 g8 ^
! {/ \0 _$ V1 ^+ |2 X; Z9 T! O0 Z
& H. Q0 ^ D+ V* p3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味* t/ R0 d: t: d& y o
+ d/ f1 n. |3 D; F5 B+ I
: @" K' n3 b/ y: `% s$ l4.转锅,放到砂锅里面
' d2 L3 e7 q" J. C
6 Q; n0 w# q; ^- ^* Y1 c$ c- Q g
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可" C: F) G- G# t
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
5 ?* }, P, D& o b0 p9 r8 r8 i
L/ ?1 e# W1 E3 ?( Z; `9 z" E$ Q# ^+ r2 i
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
. i) C. X$ A4 T @/ T% j4 @ Z1 z5 j1 L0 \, R0 Y
& z# D3 M2 @7 X1 Z' V7.加入配菜) z, A6 o6 S+ u8 P0 L; _
* X) U# a- n/ S, m
$ l. f0 T2 T" B8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
! M9 o" U: Y# ?' J, G( z2 p( \ t6 l4 k
9.直接上桌,开吃
% V! T! |+ ~" v' T0 o9 a# u9 S打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
# }1 d- ~3 x5 c+ G. Y' Q
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
