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% w4 n( `$ d! c0 }4 L( {2 v7 q
% B* K& V: d0 d* ~* `' V; G. y早上去买菜,冷啊
3 }% h* p/ K, f" ~& K菜都上冻了+ ~- X6 V( E% X0 ?3 E
香菇8块一斤,平菇都4.5了
$ ] W, D& \5 U8 h! rNND,涨啊
0 ?4 ^( [1 Q" S0 L( e$ [" h还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵+ K# r: D; T$ _+ P1 N% Q
6 K- r- Q( F& k/ a2 \天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
/ v# K( E1 k7 x& I7 K还得适合小朋友6 E* t, X" k- B
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
# z7 w. v0 v: V- I# c( F- N9 E2 w1 T
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿 X* {- L# L L7 {5 z
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
1 d( n5 { U$ |& m9 y7 W8 U3 h, J) A5 c0 O7 r4 ^
% X0 Y6 N5 }' t8 s9 U% `' u3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味, g0 `& }/ b4 \& C& ^
+ ^" `) z" b( L' F+ z! i: Q
3 K5 V u. Z% H9 V7 F- S4.转锅,放到砂锅里面0 \1 O/ t* b# b
6 n/ u1 s6 G/ n4 |# x, _
1 ~9 g/ @/ F4 b8 {5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
% B$ E8 c1 O; u( M( Y; N大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜 k4 N* y+ t1 n
; S @3 C8 E2 G! Q# B
0 @6 _' ^% x6 i% @" t' t6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
, p) j4 U$ F0 v1 c$ h0 J) d+ ^7 l& h, ~' p
& w; X o5 |6 e6 v9 f7 _1 u7.加入配菜, v1 \/ Z; B) M! h H
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5 |' Q8 z; j8 S. s: V& M/ t8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
8 F; k& A! o$ N
7 W* m4 ~# N6 P" Z; W9.直接上桌,开吃; P' ~8 I$ ]; I1 d: }' O3 A9 J* |
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~. k2 B$ l$ B0 z" ?6 ?
5 ]/ h& ^ i# a4 n
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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