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) L* B7 T, |1 ^$ `+ c9 X2 l+ n
: }+ ]& g2 T0 }2 n4 b( n. c早上去买菜,冷啊: V3 F) \5 y% X/ U4 n
菜都上冻了0 @, k9 ~6 e+ s
香菇8块一斤,平菇都4.5了# ]* j& C9 _6 j. \! ]
NND,涨啊5 m3 y7 m% D) b4 e6 }; x% b$ ^6 T
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
5 V" [) x, d @; K& j6 M5 O" h' D" m$ f) K4 v- V9 F
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
$ } R9 F% h1 [% Q2 b* A% |- J还得适合小朋友' |) [0 _9 X* M7 V9 \: p
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦4 n, b, \. \5 d7 d$ r. \4 F" f
1 ^) s# b* _' S# f( v( Y
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用/ g5 g% `0 K' ^, C. I1 x5 v
4 [ M: g: j4 ]1 h3 v. q& w2.我用的是四个鸡腿
% F7 L4 K( D3 A$ I+ S) ?# H切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
) |: f' z; M! ?% R6 q$ I/ h- _7 `5 l+ |" i, d1 v
' r2 ]7 {. v: w; y$ t
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味, ]2 z) k }2 ^
/ l% _# v1 P# N: M. U9 B1 u4 @5 _, ~2 c2 Q5 G8 _; s; h# _* w$ i
4.转锅,放到砂锅里面
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9 f5 [0 x' H2 ~. ^9 T; L8 S# Z5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可- J: j8 S! Y# f0 N: h. e! V2 e8 `- [
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
3 F" ~- ~4 g" J
. F$ r2 A6 ?# N. N# ~
9 m% C* \( `1 j' K& ?6 X6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 7 R* i4 V1 l% L2 N$ |
. T3 i) M6 t: Y5 N1 B
3 l9 W0 L+ b: q7 s. L: L7.加入配菜
8 ^* t8 Y1 Q% P3 |3 k, I
& N5 q, N' d8 t: ~, Y u& l0 Q/ W, _4 D% N; N
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
8 h! p; J9 I5 a$ A
+ d# f0 ?# t% r% y2 H: B9.直接上桌,开吃
/ N7 c7 e! c' j/ Z打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
+ o1 x% @6 N$ K1 V O9 z
/ ]8 y9 q+ [1 k1 _' ~2 v& |/ j" F4 L! g' M1 ?/ i# d
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
