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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
8 f; B i% ~' O" ?今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。' ^6 l) V) V; Y1 S |9 o
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
: t3 v. u4 ?: L2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
$ Y/ e i+ g1 z0 Z: a; `3 m9 o3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
. @; D8 o; [0 o$ [5 p+ t- N4.出锅，开吃。9 P$ R- f( L5 ~" R* s# v) T7 H3 M
这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图1 T8 F7 b `- W7 Y! n- y
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) T' L* e0 ~ v豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。, p( _6 ^# M) {! T: T0 _# u
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。2 R8 R9 s3 f5 @) Y8 w1 x T( X
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。6 X7 X3 X. O3 k6 T3 b- D
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
1 @9 r! M5 U. y& X4.出锅，开吃。
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最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。" |; J$ }, k0 t
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n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
% p0 @+ }" f. U z7 f J1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
' a( e3 f1 p% C+ P2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
, z$ \8 V! K( i' p, W3.加盐，鸡精，出锅。
) L- ^& ]' [9 z# J5 ~% `. D6 R做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
