- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
" p N" m7 g9 A* W/ b, `4 P今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
- e# r) G1 n& L/ Z# J( A1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。8 T$ i7 h! [0 p* s* m
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
4 S. e/ @+ k) F7 Z, G) H" O3 h+ S: r3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。5 C2 ~' i: _+ K6 `. B
4.出锅，开吃。
5 V- u3 x( \/ V: [+ z! d这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
2 f- z" j1 `( H& i/ f/ _0 [5 l
; N5 h8 _+ C$ T9 B: ]% L' M0 S' x* ]7 E0 s
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
4 h! Q L0 v6 @' g; B4 m1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。2 x7 }- [0 t$ s) W( i5 i
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
, D& i! L% V6 _. P. n3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
2 N; B4 c6 v- z) O4.出锅，开吃。
* S/ L; y# A( V1 S# F; o4 J, o ~& e' z% v7 j, Y+ [
9 U7 `9 A' k H7 H4 t! s6 F最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。( F) v( l/ N; x6 x
' F4 n( k8 D1 m) O/ n# C1 b
5 B' U9 B! U. G9 {% g/ X3 T( qn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
3 w9 o7 F2 G) T' Z3 C1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。7 t: x9 R% R* w5 ^+ v3 ^) t$ F
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
4 D4 C$ z! M: ?8 Z+ P- n3.加盐，鸡精，出锅。- K4 `4 p, }5 w
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
& E# g9 W- N& U. ]8 A6 }, o7 G* e, ?6 y- k7 \* i: P* ~. q$ \7 Z2 b
- W4 o6 [% M6 Y4 _! O
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！# _1 J F- T% P. }, ^
/ w S7 U% Y9 x: z
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
