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～～～～圣诞快乐哈～～～～
+ O3 w/ Q; q$ U: |: ~
, E9 }. C8 ?, x( m" Q" O, S% W) `- `1 i
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
: N) |9 ` H& y, E' ?; l, @2 B算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
4 V8 |/ D% C, U5 i8 s可是这在家里，又是周末
8 ^# d4 ]3 M7 L5 v) U4 x Z1 R2 H% v刚好前几天学了几道菜2 s# n+ J+ j, d7 b: `3 S
就当给过年的年夜饭练练手吧
8 v% s1 I: |1 P' b6 x2 W; g来看' m7 p8 {* k8 ~& M% G2 T
可可家的圣诞大餐登场喽9 i8 V+ d+ X& E7 ]
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: % ^6 w8 X( r9 K. }0 y
( O+ @( y c( {7 O% m% k
/ A) c5 J7 p& {7 ]. {一，烤鸡卷
/ L. N# Y% H+ J１.准备鸡腿
$ D: J+ Z: N" {5 g+ V
. n7 ^; T$ d# h z A% [# z- H# Z/ {+ o: ^; o4 g4 j) U5 W) w
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整' q' ^/ ~& V; M! {
" e& j& ~) t5 \" B$ b
1 P# l7 V0 t; o I% M$ Y' u. e３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
: R( F) n0 u' T3 j% q" q
. ?; ^, O1 U, G４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
" \1 ?0 R# e, Z- w5 i8 {
3 g4 b$ E0 ?' |- p8 ?6 U% V; D
' V' |$ N1 \0 ?: h" o4 r５.准备配菜1 {' i( }2 h' I/ ]! P3 Q% z* P( H5 _
南瓜 竹笋 切条3 o0 V% `0 N: r' S8 Z
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
* U3 {" J$ w' H3 p S9 ]# X0 @1 w
0 ~4 H6 n8 I4 Q% n$ \: i/ P# Y6 I* {4 K3 M! C
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
4 c2 r# y* }, ^ 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷" M' k! c+ S# U- t& X( G' A* {9 _
}- y# W9 H; W& J. j& h, Z5 f
* `- ^7 w( U& R& w& B
７.卷好啦7 f# l U; z3 `& E' J" J, b
; I' b+ r* A8 t- z7 D9 f& L, R' Y- N
; h. |# q9 U9 J８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧% z/ W8 `4 `5 d* D
! ~, I8 f! c, m# \, O
! S' g0 ]7 J$ H９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
/ O1 T, c4 ^3 g# a \5 ?进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
6 l! Y+ d) J* v9 [4 }; T" F; q c: _* u7 g: }! r; r5 O
: P7 C- |' L5 x0 n3 n
１０.烤好的鸡卷* d u! I' N! w3 w& C6 D, ?4 h! b
: m( l, z6 A! Q3 K1 H' Q
$ s: h6 Y" p" b q) o１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
+ J$ @8 N( i0 U5 N2 I外焦里嫩哦，不错哈
) A( l) ?' F9 J4 i( N
9 F& Z" a2 Y) T' }# j6 |& T( ?. p# v% |# O* L/ ^) l8 e8 c9 v1 [8 ^/ c
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
