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～～～～圣诞快乐哈～～～～
' R2 J6 U1 S! n7 U2 z$ A% N( b8 X v A0 p3 q/ ?
6 H) m* a9 i/ _% @8 o, u早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞, z7 D5 n B$ e4 ?. ~
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消4 y% J% d! |9 Z
可是这在家里，又是周末' J: h; X9 p! S' k7 ~
刚好前几天学了几道菜( `# L+ \. q; ~
就当给过年的年夜饭练练手吧( K; h. Y% Q% a; y9 p, Y( d: F% f
来看
A! Y& S. ?, p, W9 h$ Z5 ?可可家的圣诞大餐登场喽1 J- P1 ?% W" D* T7 M
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
4 p) V1 B) t$ ~% F8 u/ g3 \% x; N8 g% I# q+ X/ k! w
% Y2 A2 @0 y9 l* J% j5 U
一，烤鸡卷& ~, e4 |) K2 p5 X
１.准备鸡腿& ~5 B- l2 _. o
3 R; R% L8 o' |: I" ~6 O( c7 v
* J( E5 b' u$ G２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整+ I0 l* l6 @" f
1 i, j- O: o5 |5 H2 z
( \9 q2 Q( h/ @# L
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
6 e1 I* R" s4 l
3 Y/ g& a- ]3 M４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟0 x5 u( _- e( r+ i2 i6 m
]) P* g L8 |* r) c! m( K
; \# V1 V( f1 R/ _/ c6 i５.准备配菜
2 Z, a1 D3 e8 H& m9 z/ j南瓜 竹笋 切条6 ]# A' k- _9 l) V5 g
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
# J7 @, [" r! M3 ~9 m- O) H5 }
2 F$ y# [5 z$ \. C' l% ^( G
7 y X: ~+ d( w: v$ N６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
4 T3 q3 m" u* ^" h3 t* s' l 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷/ _$ n D9 `' V" g+ q/ c. H
8 J3 m+ s( a5 n6 Y h2 X1 e( H
) ]- N9 Q3 n, X0 X/ o" }2 T
７.卷好啦
" h) |# _( @8 W+ j. L1 D$ F4 M5 H/ b6 ?
' G N( ^; ?1 U5 K+ l, [4 k* W4 G
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
2 ^5 Q5 p) U' o2 ]4 z2 v n w. O3 ^) ?! y6 u4 O
" p4 q- c) q+ U5 | n3 b4 d2 ]９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
$ C: j3 M$ T* S, S: c8 i8 h# J6 @进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
# g6 k# K+ N# x. x2 E
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１０.烤好的鸡卷
1 e: D& e; {6 M, U8 G- G9 x; q/ x% _4 @ m
6 |0 {$ \/ T/ }( o
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
8 _1 G* W' V; u' L; n; y外焦里嫩哦，不错哈' P& g7 B3 P- R; A* P* [
2 O: ^2 O! D, s7 s/ M# ^: u, t( X' g% N( O0 J1 H
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
