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～～～～圣诞快乐哈～～～～
" v# w( F- `( [ n6 ^$ m
6 r- i5 i+ @7 q4 F6 X+ v* P
; Y( z" b' G9 T; P早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
" c+ b, Z9 h" Z; O9 o; N& G算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
6 q) w3 ^( B9 \" l; x可是这在家里，又是周末
' ~" z7 [! e }+ s6 j6 @刚好前几天学了几道菜
$ J0 O" p6 r8 h( T. g就当给过年的年夜饭练练手吧0 u. Z( i- |4 s }8 h6 o0 {
来看$ _) Q3 y1 a, [) l0 |; z5 m: F
可可家的圣诞大餐登场喽- X4 X% m8 g( }& n! \# ?( \7 b; o
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 7 d5 i e7 |+ O: I' I6 S7 A
* c+ {# s( M. k. q- z# m. G# S* i7 ^. Q6 r3 y. n$ ~/ \4 x9 L
一，烤鸡卷
5 y( Q# V- {/ G. i3 B0 F K１.准备鸡腿
$ F: T) ?, {6 P; n' u g5 [# |! K% |2 O# O4 c' B! r3 H! ~$ O
; \, k1 V0 F, l% F２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
0 {5 A- x+ g' Z+ F9 c* d
: s- r& ~# e3 ], \( }
( T4 r0 N3 i2 Y! u2 M6 S1 m３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
$ l2 S" b' \- T6 t3 }+ @- `) G: \& R1 a; s
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
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& T! v& V0 F' @' ], j/ S& ~+ z0 K/ k; x* @& ?$ Z( V7 K1 x
５.准备配菜
/ }4 K2 S- L- V) g( S南瓜 竹笋 切条9 b, R8 k$ V, [$ V% j& B
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
7 Y. \ o+ j$ M/ H
6 }" S( ?% J- B/ x. u7 h" _" a: R4 u% ?7 s
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面0 s% D) E& Q4 L& m! U
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
8 ]3 X" `3 y9 u2 w! X' Y% c) K6 G9 n1 D' E4 [; M. e! d4 a
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７.卷好啦: w- T* d: S- g8 Z d* I% W' K
: r/ e. ` A" j0 g8 x) s3 R
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８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
( T( L) N3 i; Z4 n! u. ~/ E) ^5 J7 {0 u" x7 |. j0 [2 D( ~/ A& Y
3 M) E) O* l9 C
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油5 C0 U2 \) C- w& _$ f
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了$ N9 E; W2 Z" j% K4 j) J
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１０.烤好的鸡卷
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１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
9 R0 A) o" k4 \& T7 X& V外焦里嫩哦，不错哈# O9 H5 l T: F, w7 S& S, R7 D* c
5 {6 n) w- p2 a5 c8 |7 _4 O- {7 K
6 R5 @: v( R2 R i, Z( i7 J, ][ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
