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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 0 F D$ h+ j$ `% X$ X
2 S2 N& b7 `$ z) Q( y( H
: ^+ W- p' ?1 S# l3 q4 S早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
- G. s( X8 Y- }8 O算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消; s: X# y7 o8 X& _& Z0 u# A
可是这在家里，又是周末
8 \3 i8 w5 w# K V2 W6 v刚好前几天学了几道菜
: i R# ]( e4 y5 M0 _3 H- M就当给过年的年夜饭练练手吧* ?* e k$ i9 L3 m
来看6 S% C7 M3 P" J k; p0 }5 D6 O
可可家的圣诞大餐登场喽
3 V* d- n' }3 c. N. g; B:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 w( Y2 ^* n. M/ O6 S0 U& Z1 E* P* X7 t( g% e- u
$ @7 s) B. X5 d/ t3 P
一，烤鸡卷5 E" o i" n. i; R: p- [7 D& g# ]
１.准备鸡腿
( y5 V ^. b: _" }* E6 \! M& Y3 p+ {7 D& i
, E/ P6 M' N- W/ s, l+ b; \6 `
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
+ D! ~0 i* t) t7 Z' E
% v0 ^8 R/ ?" l' v6 `. W% H+ ^; ?9 ?7 V# b9 J7 X
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用+ n) H7 X1 `" E2 q
: D0 V3 [) V, A2 F8 c
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟5 D& z9 ?# o0 U2 v) p$ o
& h& t( y9 q$ p/ n2 l
: f6 V( w# Y5 Q3 M) [& ]５.准备配菜& y" f/ Y6 N0 c4 R8 x9 c
南瓜 竹笋 切条
% @( l1 g Z, [忘记拍照片了．只拍了个竹笋( n! O6 d4 k, Y! k% ?
1 t2 b1 z! i2 g1 g" T; m# Q! c g' k
1 \, A: q X9 ~# m W, b1 O
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面% ]3 Z, t; b& w% s5 J4 F
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
9 C! X4 ]- D/ |' C0 l0 f* O g6 C* S% Q0 y! ?5 Y! a
7 v8 H: R/ `/ W7 J
７.卷好啦9 {$ ~7 U+ T+ I3 R+ _
5 v$ d# S2 ~8 n4 L: G3 X! i( Q1 E. }; E; S4 ]5 c
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
4 l2 \; C+ b! K& k) _7 i. s0 k7 v e7 L& F* Z; L4 K
" o' P, `: L4 a- |' e, i0 \ U９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
# i6 l5 Y! h2 t) M& ]' f进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
+ g% U$ c8 S) f8 } g& G) M5 W2 C; F% }( A, q
7 d, k' ^- `1 Q+ k; h, E# X１０.烤好的鸡卷
3 N9 |# g, d( R- s# N7 q1 M, S! b3 H- o) j4 n
$ e E ~* \: h _5 }; k１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
* H/ ^: s/ F% v8 X0 K外焦里嫩哦，不错哈
, X& g* o% P9 I8 \3 _
4 j" z2 `' M5 m* |, f' ?& z$ L# ?% O v5 V$ R
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
