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3 m5 t5 A7 l$ b- R u原
1 V2 n) M5 j5 D5 v& {; N面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。; B8 f+ U: y$ b8 x; p
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. z; I0 }+ o9 G: m g0 C9 }) A! E先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。; H4 b! k6 F' H) L5 B" p
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做法：- P9 ]; V$ x0 G$ y# D
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.( Q# O' u: Z) x0 |
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7 }, \) @- K! n5 o \; D将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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8 g8 v- a! p3 F* P" P锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出: y2 v- N' X: O
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) g4 ~; w+ w2 R把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司, {8 S M) E+ |/ u
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上9 m& B" @. t& \6 x# m
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" s7 r; b5 c* z4 P2 c用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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7 m) ^* L) l& T- m6 V6 m好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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$ }- c6 o# E5 k" j) ]" {$ O小贴士：: `% y; b; k J5 @
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
; A N+ \, \+ K, @; ]& k( ?! h2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
