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0 n( h$ V# I# S3 C! m3 B面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。# l2 u i {' d5 Y h
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。; J6 @* z7 k, F# {
' _1 j$ _' q! |7 h5 V做法：8 k/ c7 D5 w" N
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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# p) j4 z8 H7 I1 d将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用* e% p$ {* g Q' |" o
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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+ e0 | N& R+ _; q9 [/ `1 u5 w1 l把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,/ U! J) x2 u4 }7 D8 m |8 o
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,# u9 d0 r1 c v
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9 `8 W: e- J' d* O) g再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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! Y* f/ ^8 i! G8 S" x( K% i0 E9 ^好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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1 k: U6 O x% y/ O* L8 H小贴士：
( t+ B2 x Y- C1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
% Y" K* q/ c% _, d5 m- E! v* i! j2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。3 j8 A3 _$ P) U- S' Z
/ i" x2 X9 B+ m# A! l) |) ?[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
