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6 N8 |$ a; _# l) W" ^* ]/ L8 W+ L4 M原
* T* ? A3 n; x6 o3 g4 z面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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7 e" _2 T5 }. C" f0 @9 `+ E先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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3 z7 r4 d+ M9 q; `5 p, Z; W4 D' q6 T3 x; z做法：
2 K% s' f( S! s* X N打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.' a. b, \+ E& p7 V6 O1 M* h- e# u
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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& n1 A& t6 O) C9 b$ e/ S* m锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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( f: F' z* C0 V6 P: b2 i7 y把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,5 Q( q- G5 f2 d
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( l: E$ y r4 k. `铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,4 p/ E8 R r' X* g5 x: I. J3 p
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# X$ j) \( P! k1 L+ H再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上, K: {4 b+ f5 V
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4 ^% [1 V$ G* z, m* h. g用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.; U* | }5 g8 k, v: i! j) d, x
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+ X8 }( C* l) ?7 U# _9 d好吃的香喷喷的披萨就出锅了9 M7 J4 z9 `) L
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小贴士：4 k D. r: e. { e% ~
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
/ v. Z9 {3 ^; p1 Z& L$ x/ d2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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* ~! n$ w& J, B9 Z; ?[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
