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原
: h+ S# g) x, M& i1 r2 ]8 e9 n0 N7 F面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。8 L1 C) q9 p! ~; W( c5 D
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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! D( o3 O- z& T5 @, G2 _8 v* i' I做法：% E0 a: I8 p8 A) J, m
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.- H" `7 E; e) g' V) e. G
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5 { l. \% I4 a8 X将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用/ I: M6 n, D# `7 }5 z! R+ B ]9 I; c
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,6 H- D \: ]* y) q" O9 I8 k% S |/ t
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% Y8 b% |6 o" y% d( W# B/ K" ~/ _6 u% x% l铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,& j6 K' u" l& S* ?2 W& _ V
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q1 R0 G: Q* L& }4 U再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上; z7 y0 M/ M# M
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.( l2 }0 r) g+ N
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- ]- O" u7 M5 F B# B好吃的香喷喷的披萨就出锅了3 U8 y7 T2 l8 A
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8 }; `0 h8 a: _" K1 d小贴士：8 L- ~/ e* A2 |$ c$ F
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。+ S, ]$ u5 b/ C" T- o
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。, A7 j+ J7 H. z' {
/ s p$ o9 t# Q! `+ e- [" `[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
