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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。% p- V+ F+ [" ]0 G
; S7 M* g% [- g做法：
; @+ C6 I( z3 T5 t A9 J打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.4 v# o$ x9 Z9 h8 k3 W. K0 @
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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6 ~9 x. g/ J4 y锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,! P6 N: ^4 {( W+ K* U( ]4 l" A) D& @$ P3 b
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0 ?: w& U! a {2 l* l铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,/ ]* N7 O% x9 o7 |6 U& K! d' L
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" O! {9 }5 Y, I3 S: _4 G' b3 C+ [再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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1 |$ ^8 ]; S! B, F* t用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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9 _+ ^! O# f! ]小贴士：
3 Y' V; l6 W1 \- r$ C/ v/ |- n1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
: p( m8 W$ G. K) [2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。* `' y1 I7 x+ s+ l
0 X& {% ?" l% q) j/ [$ x[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
