炫色花妖

自制健康油条6 D' h4 m1 T9 c$ M# U% W; D. ^
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原料：, i" v, v0 ^& `6 a5 S6 V
高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。: ^# ]7 z& v, W. F" p1 P
做法：
" h7 E0 T( p6 B, w/ S* Q- l1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；2 ~6 U# V' E; l( C  M* y" `, j
2、将面粉与糖混合均匀；: A$ a1 `. D! d! M4 w4 L
3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；$ t" B" m& n+ l
4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
: L2 f( l$ i' k3 T( M! F5、将碱、水、拌匀；
1 Z# Y1 L6 ^2 u1 @: C5 }2 q6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；& x0 L6 W- z: j4 n  v( l& _) y
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7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
4 v: ^8 ^% y1 G- I- L* m8、在操作台上刷上油；$ G9 I+ D7 ?2 n$ {
9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
6 v3 [+ {6 C( ^" I, B- Y10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；; S9 E0 B0 e) K1 R; k8 [
11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；4 m: r2 M5 O* M' s+ {6 x
12、捞出沥油即成。  n$ @3 d. I3 B2 G9 Z9 `2 v

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炫色花妖

我爱吃油条

ly0707

太能干了！！回去学习一下。

毛毛虫

哎，大家为什么都这么厉害啊。我怎么在做饭方面没点天赋呢。

天天.SKY

看着很有食欲

紫晶晶

大家为什么都这么厉害

195078840

喜欢吃油条，可又觉得不健康，现在好了，不过就是不知道能不能做成功

流云已飞度

感叹啊，妈妈网的美眉们真是手艺太好了

青果

厉害，我超爱吃油条

小妖精她姨

看似不难···:wanwan58:

wangjun369a

我超爱吃油条

佳佳

:wanwan76: :wanwan79: 。。。。。。。

昊宇0425

学习，学习。刻苦学习！

洁怡妈

太能干了！！回去学习一下。

嘉宸妈妈

这个咋发起来的？

miko

哈哈，尝试做了一次，不成功，发不了

假装上进

馋啊，就是不会做

小宇涵妈

我的最爱，得试试，LZ太好了。

dsqwyh

学习了，就是不知道不加牛奶，能做成功不

小雨辰

学习了