材料：
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做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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' g) e. `4 N1 M3 a ^( a% P寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！
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; U# F3 k/ A. H5 V8 K C蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。* f) S, y; {) d
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盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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3 v/ v( o: o7 V0 y& a5 Q准备工作： \+ I$ j2 S- D; L0 X
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米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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8 N0 Q2 e% V( Q" ]9 T 鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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* T j0 r G8 w8 ^ X 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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+ z* n- v/ k6 t: Y 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。) P* |+ f& p, L2 G% c6 F0 \+ a- y/ T
* Z; O* `# B/ w/ {1 X$ f1 x" ^3 X/ g 肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！7 E7 x6 I8 \+ ~: z) ~
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具体操作，开始包吧！
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( b7 R6 C5 O$ C& p* a 拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………# N) l2 D% s' k; ~/ j$ w; U
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！; F: Q4 N7 t9 d! Z
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最后，装进盘子，开吃吧！
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, f2 h/ a3 X# |" f% b2 d+ e9 {# n5 C P 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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( b* e: {6 R# d) m[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
