annie0822

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9 H! ^. c% y( o/ N2 C0 \昨天的小菜,
: o% F1 O! P0 i+ E吃的美美的嘿嘿~~   5 w, u+ J' w( E- K1 ]

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; @. O( A, Y- ?, l3 P4 i做法： 2 g3 K5 n- \( E! H& s1 g
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净1 [; y% _) I$ b5 L+ i9 A
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱" p) Q8 U( F6 u8 p/ e; b4 A9 N
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; # M" }, c  p+ v2 [
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; : [# o+ J9 w7 t3 I" ~) |! b

$ z! f  N4 t! h9 L8 ]% V5.取出八角,桂皮,开始炒糖& \1 e1 x% c( A( z

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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色5 \1 B6 y" V: l8 {" U  [
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,! u8 {) x9 A1 _# i/ z
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, ' n! g, R/ M+ T; y

% J* {8 {) z; z/ q! b+ R7.转砂锅,小火炖半小时- K0 s  k* [+ W% H' ^
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)' A- g1 P8 W$ c  W4 M9 o, W- x

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8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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附送认真的小可可
6 S2 B0 n4 ?! t/ c我啃呀啃呀啃,哈哈. n! y3 J+ w+ s' |' |. }* u
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼8 r$ d) {% s5 ^& M7 z
1.拌面糊3 N: ]9 r6 ?0 J6 v  S( v
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味( ^0 A2 k  Y6 l0 i8 Y' t: j
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊% O+ V5 a' @. {& }0 ^
4 L& l* ?. o. ?

1 s, n+ |" S3 u9 `. ~/ P9 c8 |$ R" l" @3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
9 u$ M! E5 t0 }" [. j6 ^; l这是翻过来后的样子!
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" I. x* b2 C3 I1 i3 V( ]7 o5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
5 k) v* w2 G! E9 k  p改刀,装盘,开吃
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- ?, `2 U: Y' o+ O5 i$ q8 G[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
4 V9 x/ ^. q0 C# I: \不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错( L8 K. A# m0 [& z
有空实习一下这个爪爪的做法
' @2 ?: _. s* E7 Z4 G2 ^" N3 A2 k谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。) p8 K' z1 ^/ E% n
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ) p- O/ f  g+ t: a, o
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

3 s) R" t) E( A$ Y

- W7 b4 a+ J+ z  f$ Q' d" y3 e确实不是啥大菜
# }" h& j! n  d6 l也不是显摆不显摆& ?6 I) Z" M3 `( e
咱自己在家就是个家常菜
9 t2 C4 ]8 m5 \( h& z5 ]主要是一种生活态度9 i/ n7 _, z4 ]5 X0 r) a, O
自己给自己找乐子) ?- v! S7 c* d: m
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: