annie0822

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! Z  R* p$ ^  m/ V' J8 b昨天的小菜,
. L8 A) p" |# L7 e3 d; w吃的美美的嘿嘿~~   # `9 w$ _4 g* |, {! z3 {2 J$ p! G
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做法： 9 X* o, I0 K$ N( O, D0 T2 g
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱, v% F9 k$ r" y: s' j( P
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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3 X- c. W) E9 l% {$ ~0 Q  C4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; * {9 h1 K' \# J  M1 J/ Z# x

# Y) O; n* L0 L/ h  p$ M5.取出八角,桂皮,开始炒糖0 w; I9 p6 D8 d7 Q

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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色, V, p6 k$ [9 d# M) B
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,+ O+ H- [6 B9 @9 [' O0 k
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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, c0 M) J& x5 @' \! b  M" |% L' s7.转砂锅,小火炖半小时( w+ S( J/ _8 r( D
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)
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5 c, X6 T5 \6 f  ^" p- r7 i8..装盘,撒上葱花--开吃啦: F: p$ |- Y& [
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附送认真的小可可
) q+ j. ~1 F& u' h* S8 F) a我啃呀啃呀啃,哈哈4 \+ _. Z& u$ f$ w+ V

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; y9 N7 T% M& m5 C) s$ p9 M[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
+ H) k+ v& i; c/ Z  S% y1.拌面糊0 _) F3 \: k/ Y! R9 i  \
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味5 y( U2 o  c' N

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% L; V1 D3 d/ s4 N3 B2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊. B9 d) u5 b) M: r- C

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3.转动锅子,将面糊摊开3 D5 E/ D5 m) N8 P

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5 m1 b; i" D" {8 ^4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续3 d3 ?- h* _; T9 p+ I1 W& v
这是翻过来后的样子!
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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了4 }' p! w5 x5 k  t
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: - {7 \" ~8 ?9 H- F( B* Y7 z0 L! x5 I! K
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
- y. u- H3 r1 A! X* v有空实习一下这个爪爪的做法) b" F; `3 B; T8 `/ X4 [
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。5 Z2 Y" d3 v3 k9 B3 {( H: X9 M& [
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ) D# x) g/ y2 x' M8 ^8 f
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

- m- _4 o; ?% e' Z' o; L
. E7 M# D; j  C/ I确实不是啥大菜
: b  n: p4 s9 {6 b也不是显摆不显摆8 C7 D' ^" }3 \0 ?' Q: N' t. W5 ]6 i
咱自己在家就是个家常菜0 s) D8 k3 l4 g# N; A( u2 {" D
主要是一种生活态度7 t) n' I8 q5 [* p) b4 c
自己给自己找乐子7 M8 o7 f, {0 a% o
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: