annie0822

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, }# D% o& v2 b1 Q0 K( n$ l( \昨天的小菜,% b* d9 d3 C. o1 s
吃的美美的嘿嘿~~   
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" c' c/ m! [$ o5 v# P9 Y& ]' I2 e% i& W
做法：
( h* B( |' d0 F, ]4 M1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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, Y/ o7 f! `: H3 O. Z+ S& v$ l0 U2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱5 w3 D2 G7 ~# A$ K8 o+ y9 Z
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 9 d2 p% }1 O) H4 Z# f2 X
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖* p0 }, z1 v* }" Q" i" O  C
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色6 `+ K* s0 u( o: g: V  y# X
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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4 B. X. I$ {7 p! G$ i4 q1 o0 @6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,. Z# y( U! A1 }8 C& h
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, , b4 K: Q! L) B

/ H: k8 t+ r! c7 f; A( ~7.转砂锅,小火炖半小时5 j1 h+ M, `* r/ G5 a& u
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)$ E  n- w6 I" |% Y0 w+ z0 g
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8..装盘,撒上葱花--开吃啦0 B0 T, W$ q, K& U1 V8 {
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, k2 g" k# G' m& T& l$ q9 Y附送认真的小可可
! y  z! a# a, q4 E( U: f我啃呀啃呀啃,哈哈+ V9 [: y3 v) [" W
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# \- `1 |8 K5 L/ d( f' L/ c[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
8 Q! k% D2 ~" q2 u1.拌面糊
# ~7 q# w( J) d# d面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味& {6 o/ F5 b. P0 s& [) [( ?7 _

. g3 r  s& }8 L9 |) D; S' M; l4 B* q7 r, ~$ i& [, i+ D
2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊8 P4 W# x$ K( k7 z1 Q* L
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3 @* t3 P$ _9 d2 z" k) W3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续0 }1 ?7 r4 B) [! p1 k
这是翻过来后的样子!! H! [) d3 ~# H& e# U5 u4 O
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9 Q# D, V! C; g: z7 M
5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了( Z1 j7 g% R2 F9 V. J7 H
改刀,装盘,开吃  u/ I8 h0 V: C. M4 U' o$ M. t- d' [* j

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. S# ]! [* l* Q2 e$ v) E! A6 d8 M[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
( S% v3 J* B7 G$ ]) z8 M& d不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
+ {& A$ n: k% N6 |/ j, W有空实习一下这个爪爪的做法* Y, R1 ?) i! |) y
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。/ M4 [2 i6 c- }
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ) s  Q0 x" e9 B) D- d" V$ N
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

" {: K' B8 ]  O' r1 A( B6 q/ k9 H& _( E0 `" U- k# p) c$ v/ g
确实不是啥大菜$ @$ O3 L( t8 U/ G
也不是显摆不显摆2 o) `" I  W/ g1 l; G' j/ D
咱自己在家就是个家常菜) A! ?- d/ x! ^% I4 b, T  F% r% T4 t
主要是一种生活态度
/ Y( C3 B0 J8 \' N+ r自己给自己找乐子4 y9 i/ h$ Z0 P, l: B4 Z
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: