annie0822

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3 ?6 ]' R! F. G/ @9 J+ ]1 N
& J  O2 s: V! ?8 i1 [9 X. w昨天的小菜,' T3 R3 X. K1 s5 D6 k0 x9 ^5 U' m( b( G
吃的美美的嘿嘿~~   ) Z* x. O0 v+ t
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做法：
, [3 ^, r3 r7 B1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净- t4 Z# [% Y! P+ \6 s. A/ r0 R
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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  B5 b  _5 a3 |3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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* N6 i3 n9 U; q+ U& s# T4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; : A) e4 U) |3 p, O; z8 D8 D7 G

, k4 b; c2 K. W  |5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
+ n/ a' E* j5 @& `  b加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,/ f& Y7 T) q1 _" M
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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: _. U" U1 n3 J( r6 ?" I7.转砂锅,小火炖半小时
% h. w# U% L, J& M3 ^(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~). v* U5 J0 P% X

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8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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! O* B3 D) Y- Q- X% E% H附送认真的小可可
" X$ B$ `: X( Z* R我啃呀啃呀啃,哈哈- Y9 A0 c; X. A+ B; Z" V

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼! G( K6 {( d& H# q7 H  O5 o3 J# M
1.拌面糊
, h6 N/ k  X- V( K面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊3 X+ Z8 `8 Q& {- ?" |: i, n7 `- \

) O& P! T$ V' W* s8 O, m' p" Y1 ~& {  ], ^2 k- d/ g2 L
3.转动锅子,将面糊摊开! p: H) [5 g- }/ q" r

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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
3 ~1 }+ _0 D% S% y! z6 V这是翻过来后的样子!
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& |! W+ W/ z. v. `, R2 a5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
7 ?' Q+ T+ G, u改刀,装盘,开吃' S: Y" \8 W) a* j) t, g& i8 P
! f8 |1 N5 U7 e( m5 j. a% u
: `: c( A8 P% m- R
[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: ( I6 g' B4 \5 r% x9 {
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
* Z1 }: O! @$ n6 q6 t有空实习一下这个爪爪的做法( n6 q: f1 ?) B. S2 |$ e
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
7 I( r8 t2 [1 f" g6 r顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 . x# _* _8 l- i- T1 q; }( ?
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

" f0 ~' W2 y  l9 `! N0 j" X9 D3 @

% H  N: J# d$ q, @确实不是啥大菜
- j4 r0 A; m; v" S% [也不是显摆不显摆
5 Z% X! I6 [* Z, H8 m7 B咱自己在家就是个家常菜
, o& J9 L, w3 L主要是一种生活态度
: B: m& u/ d+ ?, W. B0 R自己给自己找乐子
# D# @+ }9 l$ Z3 U不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: