淘气包

    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  6 G6 Y: X% A2 X

9 p5 n+ C5 s6 R% y* W2 k; C2 z 2 {; D' k8 l2 K% Y3 R1 p7 e

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+ C. {3 f* l% l
) W" q; z1 T* g! B- X材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)3 {* [+ l* h7 h$ ]
做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
9 r' r* B) t) F) k      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
, y9 r0 s0 H" R% I. l       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.

蓝宝贝

又沙发了吧～:wanwan35:
' D: i2 s! r5 J  l9 ~8 w$ Z感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

202299

:wanwan33:

想想－芒芒妈

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

我爱女儿

好，明天就实践:wanwan79:

贝尔

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奶糖朵朵

是什么豆豉呀？还要泡一下？

桐宝宝妈

:wanwan76: 马上实践

harbor精灵

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

momemome

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

guoguomama

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

笑笑美女

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zn841008

看起来不错哟。wanwan41.gif

茜茜爸

:wanwan79:

桢桢妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

rch9351

我也去试试哈啊.:wanwan49:

丫头029

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49:
, Y; Q0 C3 C  f1 j最爱吃了:wanwan52:

淘气包

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表   w! R: s0 |7 ~+ _+ A
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

# e3 W0 V1 Q0 c+ r$ J7 e
) O, V. ]% r5 t1 h, h) Z9 c' h9 j$ @
0 I; Q0 p' d1 d. b( _/ a随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

淘气包

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表
2 e9 v! i! L( E  g& O上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

/ T* b2 \+ H: p* Z7 |6 k) c9 q& M

  W4 e- q5 E) d. D' ^0 L# N2 @豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

淘气包

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 + `* @8 h9 f' [1 q, Y
是什么豆豉呀？还要泡一下？

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豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49: