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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 - p1 f6 W% \! G
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
2 I! e# u* E/ K9 C3 Z4 W$ O3 U, b+ g* K
菠萝甜饭:
0 ]4 e! v7 ]& w) _4 J1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
, I+ H3 u; \2 m% [9 [2 J( X2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
' d' g+ [/ x+ p3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
8 L7 }& b- Z& r$ f! g4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)
8 Z! L3 \; {8 O& ]& J1 L0 m: X
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