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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 3 h% z8 h7 Y, I$ g/ f
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
3 ?1 _7 H, T/ A5 U/ L+ ? h$ d# @8 F% }1 J" e% e
菠萝甜饭:$ k% a6 Y& V; ?, T
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
3 z* r( V7 b, U8 l$ o2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
3 k z$ f0 K/ m, `6 r# q3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
, V' i+ U5 E. E4 B- v* n# q1 N' ]4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)
, J* Y' `" y" E; H: Y$ ]7 I9 e6 X% D" ^3 h6 C i/ _
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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