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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 7 \0 g( H; K6 J9 z
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究! % t$ k0 X5 g; S& B
) B0 K2 `3 f) i2 [, q L9 J8 _% w
菠萝甜饭:# W' ~9 C8 d& ]. ~2 o
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的); G' s+ O/ X9 r c, q3 W
2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
- X3 N3 y7 D9 E3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
: {; N% }9 Y* b4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)
- s# R/ a/ g2 w) m ^9 T# U8 k; L3 J! I5 }( G
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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