静静的雨@bj

0 z( L* f% E' ~& E, l4 |& F4 h. q
* f& I8 B/ \* U
。。。。。。。。

静静的雨@bj

' L$ u& \) ~7 H2 `0 u- k9 ~0 @5 p% u( y: q. ?/ Q- b/ @7 i
    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。5 q* |; r/ h7 x+ u3 i5 h1 i
' O4 }, Z% ]5 |: @
[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

静静的雨@bj

; ?0 s2 O2 a  ~. P" {; _4 |

7 }! q1 v. Z3 E: q2 v. g9 F    将油菜根部切下。

静静的雨@bj

* a' |' V4 l2 i& f: D! ]+ R: B' B: \; }) ~# I( O
    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨@bj

: f$ w. i5 Y+ C* `1 ~$ P( m* n! C! Z- G( ^0 g
    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

melody_qj

赶上直播了

静静的雨@bj

) A* f$ N  r  J; N2 X
4 u- H1 Z) r' I
    油锅将蒜片爆香。

静静的雨@bj

3 F1 O5 O5 u" R8 d0 @& `1 m( _) n4 l$ r& R7 w- X' }0 A5 V" Y
    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨@bj

8 D5 V: R- q9 \5 r! }/ C3 o  l- K3 `3 J4 ~; Y& f- h
    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨@bj

& s, X7 u- w; L- D% g5 ~: }+ K
9 r) c8 C- u) e& f
    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨@bj

+ _8 `: T2 v! @4 N

; ^9 l3 C0 x% a) ^2 \    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

皮儿妈320

营养又养眼，可惜儿子不爱吃香菇，哪位姐妹有好办法让孩子不挑食，期待中。。。。

→yy

:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦

菲呀

那个油菜根真好看，又学会一招

Cherry宝贝妈妈

好能干的妈妈呀！有空一定学做!

一树一毛豆

漂亮，花儿似的

家有小宝

我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

shiyuer

学习。* l% G0 }( [7 |; Q1 L, n1 b$ t$ |
菜心很漂亮，不过香菇怎么不去蒂？