静静的雨@bj

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静静的雨@bj

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。7 K- U1 Q$ ~/ e( J! C% p

) q* B4 D# X' }0 ^3 }' m2 I2 H1 Y[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

静静的雨@bj

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    将油菜根部切下。

静静的雨@bj

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨@bj

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

melody_qj

赶上直播了

静静的雨@bj

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% |& w0 v6 S$ [- q$ `: ^    油锅将蒜片爆香。

静静的雨@bj

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨@bj

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$ Q5 I0 f7 L- {7 r- H/ q! n3 V$ q    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨@bj

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    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨@bj

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, I% u& C! E- F$ S3 D2 c  M& j    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

皮儿妈320

营养又养眼，可惜儿子不爱吃香菇，哪位姐妹有好办法让孩子不挑食，期待中。。。。

→yy

:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦

菲呀

那个油菜根真好看，又学会一招

Cherry宝贝妈妈

好能干的妈妈呀！有空一定学做!

一树一毛豆

漂亮，花儿似的

家有小宝

我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

shiyuer

学习。$ l7 ~0 O4 ^( X, G, ^3 m# }1 H8 k
菜心很漂亮，不过香菇怎么不去蒂？