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芒果二个。
+ n6 X$ H* L0 u, L6 G) j+ S白糖适量。2 I v2 ^4 S. q8 l! b! T
鲜奶二盒。# \* a/ a6 R. u" `- B8 T
& ^9 Z6 s: W1 }4 e% k
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。) B) x. A4 G# F" R; }5 ?0 @4 E
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
) e i) v) {5 a( m" j m0 {凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。( _' ^% f4 U; K0 I; ^* i& A
( u$ m5 `* U: R! c5 h放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。; R% \1 N. F8 @; ^% @, t
3 {5 n2 {, R5 F- ]搅拌很重要，增加那种松软的口感。
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/ x3 m& S+ M0 X2 W& i% s; b) Q7 J[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
