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芒果二个。
% y, K( y" D3 O2 s j1 Q. y! z白糖适量。) j( l, s" x1 o
鲜奶二盒。3 \! d* X7 [+ v3 F/ |0 J* ^, z4 n
3 `) x. o4 A9 W( ~/ b# D/ l
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。) u* Z2 L. I/ `" _* R
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。' s4 M, w0 }2 K8 S/ Y' M" R6 |
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。* `: C- q7 n4 T9 g q$ Q! [- ^
, A4 ~3 z0 o H6 N放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
# F7 Q$ h( w, L1 @* {
2 \% j4 W/ I" X+ f# e搅拌很重要，增加那种松软的口感。/ w+ X* O; X$ E* Y2 G3 i& N! l! S
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
