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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。
- h& P+ Z T" v) [步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。
4 r& |6 _8 q) D( C第一,活面团,开水和面。让面醒着。
' b9 I: R: L# i' W7 S第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。
, g( I: f8 s( Q" T2 I" B0 u4 c第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。% j* g" g; b: @( b! B& J5 ~+ y
# R+ Y4 R- D' z1 }( q- o很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~3 ^- u! n! G8 m: O" u: z
, d( |5 b3 J! _ b: C: K8 s! Q
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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