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先上两张成品的图，哈哈，第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊，外焦里嫩，肉馅也很香。' {4 K3 Y' Z y2 j
步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃，麻烦也就麻烦咯。$ p# }% _5 ` [" v& J1 z
第一，活面团，开水和面。让面醒着。) S) c4 f0 U/ p# I e7 |$ C/ \5 _
第二，猪肉末放点姜末，盐，生抽，鸡蛋，老抽，胡椒粉，花椒粉。拌匀。让肉入味。8 E/ N. f0 v: H- u7 _# G$ }
第三，把面团擀开，我做的时候没有拍照，只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。; p3 P/ l X: U" z a
" T6 m, r; o% P* [6 ~& m很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感，我发誓~~~大家试试吧~+ m; O0 @) F1 U" w" ]5 [3 x1 Z z
, I! G. t, B/ o/ d
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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发表于 2011-3-5 17:51
发表于 2011-3-6 17:42
