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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
0 s# {! B0 l1 ?- o4 s5 I1 v! G看起来好香呀 C6 `! S' C) c7 b. c
我也想吃& Z1 ]8 y- g) O! K; w! v! D2 x& I3 `8 v
lz给做法 : K% ~2 R) P) K# I/ r" w# |1 Z
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
% X2 w3 t' u, x: g) Q准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。! G" V, H/ A& ?+ j
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
1 ]; m" Q' S/ Y2 X6 w2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
1 v. K; r. O! c6 p% V( y& z( ?3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
7 ^8 Y) h$ k. E8 S7 v9 T, v& Q: e, @4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
# K# l' R6 y& h& W5。倒入3步骤中的碗底即成。
" }( U/ p" x0 W4 w7 H8 N6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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