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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 ; S; S# C# |8 Z" Z
看起来好香呀" j3 K y: F$ P I+ r& R5 x
我也想吃' g0 A3 L* ^0 y6 N4 c. @/ Y
lz给做法
$ x+ [+ k* }3 \. W% ~ ~# H1 A. }7 X# ?呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。 R( F7 \. l% W, Z2 M; T8 N
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
; w' x/ K$ W) B. c% @2 C1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。+ r, j: |2 \! p5 V) |8 g
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。6 J' x8 h( x. u2 ~8 Y
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。# s8 b# x1 j! e3 ]6 ]9 O
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
N# W7 T4 X* N3 {7 I5。倒入3步骤中的碗底即成。
0 ?9 x, Y# W! |- w6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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