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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
! U8 R2 [ w7 }3 K$ B* w% S看起来好香呀
2 _2 ?$ ]$ P1 r# K u8 l; {我也想吃8 o" U5 R2 T8 {0 c* \; j2 D( g( n
lz给做法
/ g, g* U Z8 d, R呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。2 W( Y$ }! S8 ~( q/ ^3 _' b3 M
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。; l/ r K! X; ~& m- K! }9 f) N
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
5 a3 O' B) K, t( [/ i9 N0 s' j2 Q. _+ r2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
; c' L7 N/ H4 }: Z2 Y" M+ R3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
2 q6 a) I5 e2 S: ^4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
9 L9 I5 a! s( F4 E7 e8 _5。倒入3步骤中的碗底即成。
2 V8 O# N, ^1 m6 V0 R6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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