小人家

超级简单，超级好吃！在这个夏天大家和我一起从冰箱里变出更多的美味吧！( Y8 b% ]2 m0 J4 N1 C+ e
果冻
# V; _, I; Q/ n+ f* \0 J4 I' |( l( R准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
3 r8 X- q- Z, _1 n* I. V将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器  I3 Z( Q0 r; ?" _2 j* S4 X& A$ g- S
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。9 s5 O2 `. b6 o. X" g! I# @2 a. U: \4 H
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。3 {# v& p" E/ h# e/ b
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。3 G; o/ D1 M" S, }* i" }
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
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香香的牛奶冻
. S. F4 Q2 ]7 F9 I0 m材料准备：
# U7 v1 A4 c# i1 H[size=+0]1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
, L, Q4 Y' {6 D制作方法：- G  k# G+ R: t; e* p9 l- {
1、将牛奶倒入锅内加热) {! Z; _8 N# q- f2 e
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化8 W% g9 q, @1 Q' x6 a
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
, y) `1 V, N. r1 N$ `+ l- @" X- E4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！% b4 g. t  b( Z) U
这道冰淇淋奶酪的特点是：
; W) {0 f6 b# S0 l1、制作方法简单1 J7 {) p$ ?* u! i+ j5 q; c
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
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2 Q9 w" t5 @& A; x港式甜点双皮奶" m- `  o9 ^0 Y* {' j
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。, w- t9 q5 q1 E' i
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。4 o2 N2 j% H% V' n4 R
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川子妈

学习了

我爱小白兔

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若暄妈妈

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1013wd

顶。。。。。。。

冰雪莲

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王点

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米小多

回头试试 谢谢了

紫鑫亲亲

帮顶下~

好孩子有糖吃

好精彩啊~~

melody_qj

帮顶了！

zh3014

回头试试，应该不错。谢谢！

芊芊妈咪

顶起来

红红狐狸

路过留个脚印

王果

不错不错啊厉害学习了

臭小壮

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xiongxy

还可以这样啊！学习！！

聪聪乐乐妈妈

回头试试 谢谢了 + b2 m/ j' x4 z, N7 k# w* T

东儿妈

学习下。收藏了。