- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
  
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布:# g0 k: |- I) m4 D# c
1 M/ D1 j( R; J6 [/ R
1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀: } X* ?1 }7 h7 k
1 f2 y7 t1 q: o* N( d9 V7 A 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,* c/ b* p) r/ n1 Y" \. _
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif )# d- ]8 w6 B/ `1 _1 p. ?
/ |; w5 ^8 {1 b- g 3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那
- W3 ~, k6 {) | 种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!
1 d* h1 Y2 {! ~ w6 _1 b7 J! p7 i" G0 j. Q4 M2 Y
4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了
. i5 i. J" ^& [/ t! `9 P' i, W" e$ C4 Y$ ]1 Y
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会
! f- J( z0 L2 @* f1 c N: f; |2 n* b+ A9 ^8 B
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
9 Y5 [/ K# D) S5 N _! P( g( [& T' v2 D; R9 c
& ?& P. |$ l& T0 C3 i
8 C7 R; @5 S& |+ h( p 秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
|
|