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秘籍公布:4 [0 _$ C2 H4 D1 a( G4 C1 a
/ C) b2 l% P; W$ E/ f0 x# _ 1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀- S+ ~& P# z i a) T% l
( E7 A/ I% L) Q8 j6 E* A& f$ ~
2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,, |; Y( i- ]- B$ x5 @: B
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif )
+ f7 R! ` T! C. g& ^" h$ r6 |$ _, p' m1 E4 H
3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那
9 A- z: t7 q! m" S 种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!
3 x, H. t& T' ]+ |# ^9 X4 E% A! K- m- M( C; Q) W( o0 Q& s0 K0 l
4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了
" g# X; U& F% C7 W& C
* O% S$ ~, n% _- n$ A 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会
# @3 C' E, O- i" S! }) R3 ~2 U9 L* _3 ~% U; B/ T- \
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
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* T8 t6 O. |8 X y) ~( W& P+ s8 \7 T& F, D9 Z5 d& G4 y
秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
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