- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：
y) j) E ~( u, E- j5 `1 K ' R/ i0 Y0 E J) e) {$ |) D- i/ q
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀- M H" Z3 l& ]; X! I5 ?
/ I' \% `0 A% n A# Y6 X L9 t
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
4 k% p4 N! X# r/ F1 R 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）; N1 G$ _ x& S9 \! V; K3 ]5 i4 y
# @0 T5 O/ ~' C/ D- N, h ３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那 . `3 |& _3 ~8 J! p, D- [: q( {
种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！. i$ w; \3 ^6 c5 B3 I5 x
" C( b+ N9 V! e* v. U% B* h3 X
4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了8 R( T1 Y3 G5 f% |: d. q3 _. s
" f; p; a$ C$ |; G
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会- y4 U* R8 Q q+ U
6 d8 O/ `& i5 N 6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14: 1 H3 ~' p! B5 ^- f
" R$ z2 |7 |. V1 d7 n0 L- ^. ]2 C: U/ ^/ x# \ a
- {1 ^2 K% D" j0 L! t# N9 O9 T
秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
