芊妈~~

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: i* i' ?" g0 h$ s动手来做糖醋排骨* }: w+ k, j' C) S. y1 k& L
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html$ p. G  ?$ e9 B3 |- K

. k* S. ]' T" L9 r! C- p0 v% U7 f准备原料:2 r+ @+ `, s" C% A9 C6 h/ T$ F
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 . K. H/ N1 h$ b! O. ]6 Z: T
2.韭菜切碎.，越碎越好. q) i+ @$ g0 u8 V: V$ y4 Z
2.木耳浸泡切碎.2 T6 V2 A( A' J" {" w
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
6 Q( _1 d9 g- P% }4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
4 T7 n' s8 S% M" _# V+ B& t5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
- c5 O0 c: N7 Y! q, A3 A6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。; a8 ^% I& C: g/ s! f( d) N

0 M9 P& T$ g, z, p试试吧。。。。。。流口水。。。。
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芊妈~~

1 h+ b. `$ Z7 i" t' j; n. Z9 a- ]
# M/ h4 \! ?0 w, c' F4 j接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.
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芊妈~~

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  ?% x! f" a8 d9 D2 Z, O炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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6 W7 a. p8 b. e, `. O加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮
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芊妈~~

包馅6 v, o, q/ n- R6 Q

芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整$ F) c9 A: b! u4 v

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芊妈~~

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) B' \" m& B: m; {. i( k' Q1 ~平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了, k, o6 t4 ?* M- k  ^0 n9 `! |' d
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芊妈~~

油热了，放入饼，小火* G, u. q% a& D6 C
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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了( z; s  C, i; y; P
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芊妈~~

翻个面后，继续煎0 M' g/ A' e  v& u7 u" r

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芊妈~~

马上就煎好了
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芊妈~~

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还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切
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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。