芊妈~~

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动手来做糖醋排骨  x3 u- E. I2 |; o0 [  ~- V8 A. h2 B
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html* v  R+ K' j. B2 `
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准备原料:
0 X! R! E# u- G# u, s* i; h1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 + r, y# b: q# f  A1 s: V. A
2.韭菜切碎.，越碎越好
  S( f' k0 W: w: B3 \* M& C$ O2.木耳浸泡切碎.
) _+ q7 d9 x; A. ^% M1 h- C3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
+ r% m+ O0 y  M9 ~# Q: U4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。. O0 t5 A) _3 v7 n: u9 f
5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
) Q4 x8 b$ ^: t7 H; o7 f6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。
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试试吧。。。。。。流口水。。。。2 ?+ o+ j+ ]; }/ O1 z% T/ e$ g
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芊妈~~

9 Y( j$ J, O) p) @2 H5 k  e2 j, g: W$ ]6 K* N# T8 x% i0 J
接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.9 \+ O1 B& \8 m) ?2 k' H( K

芊妈~~

+ K9 ~# }, T+ l; x$ G- b' c* M; n- D, F% L7 s: s1 N- L7 O4 S
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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* g3 w3 Z2 n- R$ T加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮# b, D9 w( @; g: `. D4 F; M% h

芊妈~~

包馅
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芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整5 J, B1 G- e1 r5 ]2 E
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芊妈~~

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: ^- v! V- i1 l* N: t& t; X平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
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芊妈~~

油热了，放入饼，小火2 @6 ]/ K% r7 [0 I

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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了
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芊妈~~

翻个面后，继续煎" Q* w8 X1 F3 O9 u7 }

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芊妈~~

马上就煎好了- ~' M: V, \$ ?% ]1 X2 s

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芊妈~~

! O2 H' D3 B9 u) M# i; A
$ L4 o, c  I  C: X+ j还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切
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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！$ X1 g4 x7 J7 [- `4 H+ ]7 D

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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。