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[秀秀私房菜]

[原创征文]+ 动手来做韭菜盒~~

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芊妈~~

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楼主
发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
. q  a. F; ?0 J$ `. K$ a: M* T; Z+ O* [6 K$ ?. O+ h
动手来做糖醋排骨
  Y' U* [) ^& phttp://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html5 F4 K/ D9 }  M+ P5 p% l: \

5 `+ M" Z: t2 V. c, A准备原料:3 F+ F: L0 X, S. X7 ]8 C
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 0 m2 E% P. j) y. U. `
2.韭菜切碎.，越碎越好7 Y2 ]& u1 v0 O  }& r, F
2.木耳浸泡切碎.
0 Y7 {+ F1 ~7 c% i% D3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒2 m$ }4 e8 C' X4 x& Q
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
# B! Y" F) [( Z5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
! G% u* _  w" K* K6 c) p9 o6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。
3 U& z6 l7 V; B: {2 U% x% A# s% V+ q* Y+ |9 x& a2 b  T+ j8 `
试试吧。。。。。。流口水。。。。
, G5 Y8 K  ?: n5 d) p2 v
8 [, G; z. `  l* {+ j) g7 p
' n( j) S* q7 X9 o* a" k( k. }
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月如| + 88 馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发
发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 : Z& J( n& n2 `

9 C4 w# Y: a% d3 k, |# J# u接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.
/ k# @0 h  o" d0 v
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板凳
发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 0 V( ], D( h' z, n
! p' K" y2 ^+ a# F  X; g: {
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中
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地板
发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑
" Y2 q! i/ W. R! o
2 V7 E& P, q7 ]1 c1 z加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.
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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀皮
2 `$ V( L1 w7 L0 O
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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包馅
7 `7 J! R1 i+ s& C
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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
1 o' E; z8 T; v7 Q! c
8 `! r: r- |9 h0 l' W/ S$ Y
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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑
+ ^2 |6 ?; t0 C: r/ ~" h; N8 H  K3 |9 ?7 B4 K- z3 A
平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了9 j7 l$ [+ {/ r
  E5 m& V3 Y  b5 g8 d! _* I

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了，放入饼，小火9 _5 w7 H1 f. }) n3 F
6 H: M8 I; ^. q8 J6 F

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了& V( G' K) S/ T; Q1 Z

; {' Q, G9 X- O% I; n
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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻个面后，继续煎" F; [) ~" H, S: r( \) a# Z# ~2 _" Y
2 |; l  `0 N. @0 ]: k  I

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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马上就煎好了
( N6 g2 _! ?2 W2 M# {' x6 @/ j+ m' b; j) `& `  _0 [  e) g

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑
' M" n$ _- W+ c2 ~% b% }8 f$ `$ F+ ~8 a8 ~
7 G0 R- L( @& ?1 S5 f- R还行吧！
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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切2 Z" e1 r9 G: J' B4 J8 F; o1 P. M
: J7 x2 a: f2 F

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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
7 F' C: S; A" i& e! D6 p$ I4 |& o
( b2 g/ Y+ z( s
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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了，我去吃喽！
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我刚刚也吃了韭菜盒子
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坐看云起79

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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃了，
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，支持。
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