芊妈~~

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动手来做糖醋排骨
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准备原料:2 @! ]; W8 n5 z8 @/ |# o* B* F) b
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 ! `8 N7 \4 |3 \1 l4 ]  L2 Z0 o
2.韭菜切碎.，越碎越好- v1 e; N/ O" K. w+ w, o
2.木耳浸泡切碎.
8 R4 O3 G! q3 `3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
4 P6 f) p* L- |5 A( I# V* R# x0 D0 m& C4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
" k+ w. }& ?5 E2 I. y5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。, L6 o+ j6 g1 l& b
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。
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& w" c; S. x+ R- o, [试试吧。。。。。。流口水。。。。+ r+ f, j7 Y  A$ J
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芊妈~~

6 |. K1 p9 q" U. X, R" P
! e# `0 S, w8 M; X7 ]接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.0 s7 N/ m& }5 }1 J  e6 H% M+ H

芊妈~~

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炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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, O. n; h, V' R8 K) D+ Z0 {加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮4 H1 t4 ~; J' E5 t8 s/ R2 U

芊妈~~

包馅
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芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
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芊妈~~

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平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了% Z2 X9 |: N" I% _" K5 w0 U
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芊妈~~

油热了，放入饼，小火
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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了( G% ^# G1 V: |8 m$ w
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芊妈~~

翻个面后，继续煎, X3 a3 O8 Z' [1 H, H' G5 s
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芊妈~~

马上就煎好了5 y$ _2 {1 E" g+ k) J
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芊妈~~

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还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切4 {; H  ~2 v0 n, z. Q7 m

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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！9 ^, m+ {2 A5 U6 K3 c2 W
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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。