芊妈~~

. G( e# W% p0 U+ }3 j/ d# {! c6 w9 @! P1 f- R
动手来做糖醋排骨
* r0 {. ]7 a" H0 [http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html
9 `1 G/ C; M/ L" {- e, W, Y% Q% s' Z' O; B" C5 U! L
准备原料:
- {( R8 b5 T" v7 {1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 V1 g8 l' W. o) q9 d0 ~1 T
2.韭菜切碎.，越碎越好* R2 h  _  `- {7 s- B- n0 \1 d
2.木耳浸泡切碎.7 n2 l, }1 ~( g  s
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
3 R$ Z  l; c# Z) y5 V& \9 I- W  A4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
6 B1 j, d' \2 U; I8 h2 ^5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。( ~* @1 [- h/ \( l* K0 g
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。5 x# F$ m8 u2 [1 d1 K( H9 m
6 g/ S) I9 f" Y  U
试试吧。。。。。。流口水。。。。" ~& s6 _4 A; f9 i0 W9 ^3 s1 l

" f. O1 v) y0 J. n! _* d
6 D6 N4 z0 b+ A

芊妈~~

6 e& U5 M- n* l; g: u

4 @( a7 y  d9 S4 }% {接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.4 b5 O, o- Q( V: {! [9 m

芊妈~~

: b, o/ j% d6 F

3 \5 |( L' j/ N6 G  j9 _% j; N炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

! O) b6 y' q% q1 S3 H1 t- ^2 ^" ?

# ^& k& k  j) j加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮
0 U" w. w" Q4 x8 Y5 q1 i, l

芊妈~~

包馅
0 J$ l& k3 ]& L3 u

芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整) V7 h7 n! a% s4 I0 E) K* l) S7 U, z

& I8 \# j+ y, _

芊妈~~

% s( _# U7 K5 b
9 D; N. b" s4 v) g8 i- e
平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了2 K5 b: e" A. m9 y6 p

$ x4 i6 W: N4 ^: r6 t( \; e

芊妈~~

油热了，放入饼，小火
1 d+ h# g* {( a% T6 \# s( R  ^. t+ h9 Q- Z, L0 K+ M2 u9 @3 V* x

芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了
* h: @$ C( A3 W( a+ C- y% c) \3 M& A" b9 w

芊妈~~

翻个面后，继续煎
- l: N: e4 }. Z! x- t3 m* U& ?) b9 x6 i9 A' o) }9 U" A5 o5 L4 S

芊妈~~

马上就煎好了
9 w; b' J" Y! P" x$ _2 ?; x2 P6 \, Y" P/ J; J

芊妈~~

' U4 Q6 O2 p$ B) A- \8 m) ]  g2 v$ q3 b. d) V6 A
还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切9 G+ Y% w3 j3 J- k8 W  M/ [- X) ^
6 j) G! c2 h4 t7 e: m4 B

芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！8 t) J' Q7 Z( X5 [

5 \* G) v8 l% W; w0 G4 O2 z

芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。