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阿拉蕾

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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 " A3 q0 x3 K* ~  C

) \: S! \. U$ ]9 {) T2 Q          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮1 L2 X" A; Y* ~' G
现附全套制作过程:有图有真相26" />4 M8 d* B9 A! H$ H
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
+ [/ B% ^" k8 f9 w8 n0 a% [7 h0 w
  d. ?. o: d9 _

* p% \9 r, Z- |2、第二天下午泡好的米粉。  ]4 N' X( G' B6 \# o& ], j
- J4 m' ~& E# `) s% F! w; D
! `& V' S$ A% |5 s8 Z, ?1 R
3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
: O* @1 @! f( o% a2 x
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4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。% o4 e0 n7 T/ ~! o
.
$ K, M$ |& W2 i- o" k, m8 ~) M5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
0 m' |4 C9 l( f& v+ D( S, l

7 I" `# ~5 g; J/ m6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。* J' D5 c/ S6 h5 {7 g' b

, P% V1 t6 }) \' a7、大功告成。
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' [, n1 X2 ?! `- R

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, z- P9 g5 n5 e& `" ~

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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真不错~~

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看着很有食欲
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真不错 % e& p+ |$ X) H9 y6 o2 m

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42
' i, O% s2 N4 t+ a) r, e! D:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈
( e" \3 r4 k3 x5 W
做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42
2 k, C; A7 A+ T  B:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

8 y" K9 m# l9 V" b做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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mazhaoxia 发表于 2011-3-25 01:27
$ V+ ?" [  j0 r& e8 j$ V看着很有食欲

* ^$ ?$ o- ~1 M美味又营养,适合给小盆友做!O(∩_∩)O~

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melody_qj 发表于 2011-3-25 20:54 . L/ H% a1 d1 s9 i! E$ Q; u
放点青椒
- @, t5 V' X6 L
可以的,颜色会更好看

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亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来
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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 14:25
& ~4 E/ f% |8 U5 v4 ]/ W7 k6 C, @亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来
5 u* G# q. a0 [
不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
skysky281

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看着还不错哦

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44 4 t$ g3 K5 s4 U% t9 j
不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
3 i9 N) W% }3 C. E! q
恩 收到 4 V% Y1 c0 i  E, x2 }# `
馋这口 改天试试
欣怡妈

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试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢

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不错 肚子饿了

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
' g) K, I+ N( Y' o" B' \8 f还烧了个汤 这个比较清淡  b& Q: F! C  w3 O% O+ {* N  U3 \

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57
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【麦兜厨房】之新加坡美食自己做——星洲炒米粉 ...
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