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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 2 k' @" ^2 \! R: |$ {

; C- `) s* c: M) b, G1 ?          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮2 z1 D, r& E: }1 v) K7 `$ d
现附全套制作过程:有图有真相26" />- j/ d/ X4 [7 Q0 J: h% M
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。* F- Y- B' p* X1 u8 R: T6 D
# b5 u+ x3 P2 r1 `0 N6 c

- i' z+ k* g: [2 T. }2、第二天下午泡好的米粉。
! Z2 N- t7 @' ?0 n: c* q8 L( x

7 D6 s1 @# O; [# F
- |) T! G; Z' n5 j3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了). }% t1 P7 n* r+ r  V

% D4 s% a% f: \4 w8 i, }+ f- G. L+ i4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。) F  a* d1 Q/ W6 v- q9 k
.
2 k& ~4 c+ c# J9 v! R5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。! z1 C3 E# J1 ~- t9 ~

1 y& [0 _/ {4 v2 H+ h* b, S3 L6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。! C+ b& h1 X+ Q7 ?# P- m- S4 G7 h# E; h
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7、大功告成。) K! a0 l) C7 Q/ f

$ }9 L+ b5 K! W- k# y  ?/ \+ v$ l/ V- o
5 h& C3 p+ z" z* U  T6 p2 f" e* }

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

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真不错~~

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真不错
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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 % n3 x. ^0 w6 r5 J
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

; J2 N) H  t- h. W" ]) W4 K: }做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42
; ~6 q+ b0 N- O# h- `/ Z8 m:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

7 {4 ^* Z' G. ?: c+ p9 {5 _做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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mazhaoxia 发表于 2011-3-25 01:27
# H% C  _9 W( m$ d& ^3 N6 x, m4 }2 l看着很有食欲
; U8 }; [! q! K2 \" f
美味又营养,适合给小盆友做!O(∩_∩)O~

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melody_qj 发表于 2011-3-25 20:54
/ Z2 }$ t7 K8 |6 S8 @/ U. Y/ A放点青椒
8 e/ V9 B2 ^. H$ @# v
可以的,颜色会更好看

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亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来
阿拉蕾

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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 14:25
+ A8 L& @2 G: s: k7 k9 Y亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来

! r% R. I. g! O: N. N不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
skysky281

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看着还不错哦

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44
6 i+ k' P2 b  r不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
% }. e0 l* l0 R, q6 y1 k
恩 收到
& F8 f6 h- d" \! V3 E馋这口 改天试试
欣怡妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢

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不错 肚子饿了

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣, q, i$ V5 H$ T' S& |
还烧了个汤 这个比较清淡" k0 {4 W$ x9 }8 j% t. A  w

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57
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【麦兜厨房】之新加坡美食自己做——星洲炒米粉 ...
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