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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 # n5 D" Q2 d5 C) e; O* E
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
4 n0 }8 s: D% J! n; m% G/ M7 p" E% W现附全套制作过程：有图有真相 26" />) q s1 i& ?& Y, I; B$ O) B
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。% B6 U Z- q; w8 p7 A1 @
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2、第二天下午泡好的米粉。
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# g1 e. v# |! {6 `+ C, w9 n3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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7 {8 ?* h, N" M( N% @5 Q( Y H! C# m1 g$ b4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。/ Z# m- t3 t' c( C3 [* F- D- f& }3 |
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。( y7 p7 J6 m& p+ l. _! `9 c. K0 [
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。0 \, ~' W4 z7 c
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7、大功告成。
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
