yoyo841004

; A: N9 W" q7 J3 p1 r3 c( H( T

+ _' m" I$ R0 T* Q+ h* Q     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）" H# T$ H- m6 k

" L; d1 y9 f+ Z2 e. U     好废话少说，上图！分解ing~~~0 M, c- q8 B% B& j$ l
( c' q8 [$ {: |" K
一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
% J, d( a* m$ G2 }: b1 [* J8 S$ d" E& _: a0 h8 K
二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。0 s5 n3 b, v6 h5 w$ _: }0 e
& L* H, f2 f/ [" O$ C6 U
三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
* D4 V5 e6 U" V, A/ R/ Y) l( ^8 O, s2 ?$ ?3 m
四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
$ \/ b# ^8 L' ~6 y( M. }
" r4 j+ A$ ~8 y8 Q' U8 v: t
8 X1 |8 a) c1 R; ~, ~五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
; {6 @( Q, a' h( ?1 h3 X. a% ?' E
六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
: x' u0 R' C  C1 @. L( E2 G% [$ z7 s/ W5 r; d
七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
  x: R  f3 o* a) K7 g% E3 B* y* Y# G! |2 D7 Y( H0 o4 d
八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。3 J- w7 h8 }$ H3 }: V9 {; l# G
  m3 V; J6 N: [& N2 C8 A) ?4 l( p
3 a/ g% I# z8 q1 p* F
九、美味的红烧肉出锅了。
- P5 b' u. ^( H* a- T
% Y5 ?7 o- R# h9 K& V* z1 X/ s* D) d0 |4 A7 ]/ D3 E
十、换个角度，香气四溢啊！7" />
& ~+ D! F* G+ T- e5 C- O) C+ y: F- q6 \7 `# A& j8 X5 z
% p. Y! m  {9 S. i5 K, Z6 {
9 a0 X: n) t% C6 A# w

0 C& F7 C2 }! @, ]) S

菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 & [, U3 f# C9 p0 K" v9 t# u
好香，晚上回家做去

  t7 S/ k" T' C4 R做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
0 C' }: C9 [1 V" p! x好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

- o+ X0 o: [  E" Z! u* b' P介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
- D5 S- e& @) N9 q) @这个好像在那里看过

8 g) Z9 a1 c9 W$ @0 y. R
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 ( M. ]+ p) U, v, @
口水。。。我的口水出来了

+ I7 I4 S- a  g7 z  ?, @* \拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 7 ]2 \/ c' V' {. e  z+ l
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

* w- j0 Y" K1 k) N5 _3 w' G1 p) o, r! ^2 C欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
* t! r, w% p5 }  U+ J, u学习了！明天给娃做。

9 Z& H8 A- {( `& A% ]0 G
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
8 w5 p- V" j* v% d9 p9 s& c拿个盆盆给你接着，哈哈！

2 {% C! @  P' V7 {8 ]# [/ d
  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
5 I4 Z6 C2 ^6 e2 E8 ^# p/ ^  H) x3 K最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

  T- f% V6 u' ~1 m  M; S是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！