yoyo841004

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# y7 N4 M$ j5 _0 ~; e0 z     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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7 Q7 l" I# }( _8 J  E# M* ~4 T; P     好废话少说，上图！分解ing~~~' o* }: n8 S/ ~$ _3 M

, c' C, O/ c) ]一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。5 b$ _) c7 o* }6 m& E! X% t
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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( X- _  `  v; P$ }7 M五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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( Z1 ]7 I6 s( L; C& x9 }2 f六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。& t* ~7 Z$ [& `
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />3 \. R( D' w, `) P

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
$ y$ {" {4 {8 n好香，晚上回家做去

; |" a+ N: e. U4 Q5 \# D( D
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
0 _1 [/ ~( G! W好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

$ ^) Z) d! g6 K" k( x5 n介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
+ G5 K$ S# Q4 i: ]这个好像在那里看过

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红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
; z' S  f& U( R7 _口水。。。我的口水出来了

! m2 X+ d$ @( b6 D+ _/ ?7 O拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 , L6 O/ |. L2 W4 r
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

" S6 H/ Z6 s! a# K! z$ n/ V欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
) G! E0 D; O1 z/ n学习了！明天给娃做。

: T# c; I7 b* i3 n1 P) u+ u) G, g4 g8 |思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 3 W/ g5 Q3 c9 G" w6 ], l- j
拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 , {  v$ H) d2 u$ E+ S0 R/ q6 n
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

- k0 F2 m- j& I  r
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！