yoyo841004

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" A! }  ?% @; h3 b8 G2 u     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）3 W" V/ b: L8 X) ~6 s

: M+ l4 p1 K6 D) O+ O0 H0 J     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋6 b3 W3 O: P6 f
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。- A8 `' I/ N* e& T
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。9 \+ M" l9 f+ Y

# j- A# s  C* O1 l! r& U四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）$ b. ]; n- i8 v! A( s0 V
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4 x- N  D& }$ ^" H' q! `) t五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。  ]# N3 L5 I* E, R! O
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。" u. a) o, k# \! y$ j/ @

. O6 D7 R) T8 i1 o) U+ `3 T$ r$ K& C七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。0 @6 x; w9 b1 k8 M+ o2 ^
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。5 C# s, l4 O  p: ]* f

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# N$ S% o& F! @( B九、美味的红烧肉出锅了。8 d  Q2 R4 `0 M- x

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十、换个角度，香气四溢啊！7" />, q' ?4 Z" H) J9 C( I! c5 l/ N

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 9 F1 {" ^$ i! j6 _+ y1 E% M
好香，晚上回家做去

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做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
" c+ H# E5 Z1 O8 Z# i# o好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

2 u6 ~9 J+ N) W) s( G- e介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
( U0 p& H; N. M9 _$ Q5 t/ m, N这个好像在那里看过

* [; z$ p% B/ e1 x
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
) Y( g5 k/ @1 I( d- L口水。。。我的口水出来了

, R. [$ p, L7 M4 W" N
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 ' s  z* k  x% V
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

8 A' a0 Z  m4 Y; D* y欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 ; w& d9 o; l% ]
学习了！明天给娃做。

8 C0 p( ~8 x, B2 }+ y& A思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 / m7 ^: \, B3 s: v5 k! f5 p3 M
拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
' i* d0 W9 U0 |. D' R) s& y最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

0 l% K  a# J% H/ m9 g. y3 K, T( d2 ]
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！