yoyo841004

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- M5 o  V' i1 M8 }2 S) D; J     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）' C! U) b! \6 F3 C* i4 Q
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     好废话少说，上图！分解ing~~~5 @4 i  j% b6 q

1 w0 w7 |  N' B; x2 C! q7 P一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。) i- ]( X& Q$ j" G, y$ j

) x4 x1 X, t7 _三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。- X5 q& G1 `/ m6 d& R5 m. p
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）, o( ~7 e5 S) C
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0 p+ w8 \1 G  o五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。1 g8 s" [" i& Y/ s/ X3 \

$ Q+ z( m. T" B) c$ p0 f' ?八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。9 ]9 J1 a- y& n7 b
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九、美味的红烧肉出锅了。, q/ Y& a0 j7 ]0 ?
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; b$ j" [1 Z& ]+ o4 u( A; X$ P* J十、换个角度，香气四溢啊！7" />3 l. D( @' P6 X& o, ]
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
( a6 b8 \* a- t* X" i好香，晚上回家做去

! j  L; \+ N# b! h( Q8 u% `. F
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
* K1 H& x5 D* a. p: X好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

+ u! \$ S8 h$ y2 N( b1 `介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
7 k% `2 \* P  L" [9 q这个好像在那里看过

: u0 m" G! O7 {1 p2 |; q0 y
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 ( O1 a1 W4 T0 b) I
口水。。。我的口水出来了

- M7 d6 b8 S5 m/ P# X
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
7 b4 `3 T4 H( s- o5 R' G" g哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

+ |$ \) q' C# u4 f% Z# @! Y5 U
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 ) j* i& T( S3 s6 R1 ]1 b
学习了！明天给娃做。

9 D" X; m/ V: ]3 _+ y; Q思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
% ?' @9 D, g5 j* D" N; K' o& k拿个盆盆给你接着，哈哈！

' T- O# ?6 O3 N3 [- W$ k
  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 ; \) f1 ^! u, i9 c. O  c
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

  J2 h- o2 {4 s' y$ H
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！