yoyo841004

# L+ F- ^* N7 ?
( w' ^  W, i/ l. L* f$ Z5 Y( b
     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
1 \6 }1 F. b) ?/ \  y! J( T
; K" |8 J& C3 d2 c) ^5 }7 w. y     好废话少说，上图！分解ing~~~& w- s/ z0 M7 H  S: v1 `0 q

  k8 O1 B/ b0 _一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋0 _! r- l1 a' m6 @) O

+ Q8 L# k# X, e- s8 Y二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
) q; ]7 A, S8 K" }0 s" N
, ?6 I9 {, T* n8 I三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
% h- s6 [7 {/ l: M9 U' {
3 c# O' z6 V7 b: k$ X四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
! Z5 ?; u- ]4 A& G; Y; P. T- E) @3 h- t1 Z7 l4 e

- u- G) T" ]! S: V* \6 B, ]# M五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。5 {1 b7 ^. o7 Y$ @( p& I! D

# l5 h1 N, c! k( A1 D! G六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。$ `+ U* q4 I! g6 z2 ?5 c$ T# F
3 L+ M" g' r6 i! w* W$ B& D6 |
七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
+ a/ `: B4 i/ U! c: |0 z' k! D% t5 P$ W0 d3 Y4 ^
八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
7 {7 f. M# w# V1 p
1 \3 y- ~. {: H( r- ~. a: X7 W6 H1 Z/ G
九、美味的红烧肉出锅了。
# a5 c8 d. z# Z& \3 c2 W8 T5 H# V+ u  H) T# s# m6 s/ j* F4 ^

1 v. D1 [0 m4 M5 w% D) w* [十、换个角度，香气四溢啊！7" />
8 o$ T" v' f' f/ }2 n) g4 R9 w$ [$ y, |
0 H( h( [: N" t7 K5 ~9 q( r
9 B& @2 ]% \+ n7 Y% ]9 i* B

3 F% }0 r4 X9 F3 |# B, J5 ~

菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 2 n1 L7 w9 a. z; R) |
好香，晚上回家做去

) Y2 \) X4 w2 h1 ?) X% V: d做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
2 Y3 h6 [- l, m* z好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

3 ^) g. G  ^: G! b6 L
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 # I- ^( u+ Q* E' Q
这个好像在那里看过

5 k, e1 T1 S% Z
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 : h5 w. J% q2 n
口水。。。我的口水出来了

: N9 N5 |+ \9 t. e) n& P" D
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 * S0 H; Z9 Q: ]" C
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

, Z. f3 u! z/ |( e+ a欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 / E' s7 ?5 W. z; c* P& L
学习了！明天给娃做。

$ e! z/ A! A# J" `
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
1 Z  |" H- J! Q' v% C拿个盆盆给你接着，哈哈！

2 R  f) X3 w# G7 s5 p3 G/ M
  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
% ~+ N' t. c$ l4 v* t% J最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

. D  l3 O9 V* C) N是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！