yoyo841004

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4 F8 c" i* C1 T9 G     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋- z' f. E/ F( s9 p6 l# t
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。) A7 `+ z; o1 r( i

( U* c* t  m" ^4 h" W三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。) d' V2 D7 R' e- Z# x

) \2 M1 w) ^$ B% }四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）' O  i. {% k& p$ n

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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。& R3 U/ p% _2 G4 K9 n

1 [! |! R6 w; P6 y% f1 f4 }  Z六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。: r% T9 @3 t6 g& S# _' J. b+ L

+ l( K* ]! m" O/ Q8 u/ T4 b七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。' j: g9 }: v" z8 N& i# \" u& D
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九、美味的红烧肉出锅了。5 l5 Y& G& a$ W$ @, X7 r' j
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
+ e4 q, q$ }2 L, F好香，晚上回家做去

, U" \; `, _* l% c) P8 ^做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
  T, q3 P/ T! k好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

! p$ x4 }# a% b3 b0 h/ j
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
, a2 z2 |* D5 z! N* R$ v" \这个好像在那里看过

7 {. D& T% C  \/ Q
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03   l: O8 \% m& U7 J
口水。。。我的口水出来了

. S* w% }8 l! P" @7 B拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 9 u* x* b4 k; J) K4 R5 T
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

0 H( K1 Z0 Y9 k% Z1 A, T
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 3 z! a" q5 P: N( @& ?# t& H& ^
学习了！明天给娃做。

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思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 $ l# \2 {* K% f( ]
拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
* R4 ]" d# _& q2 a3 I最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！