yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）: V  h0 F6 Y5 f  E

5 \$ u( U* _' d1 X     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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! Y: x* z  b: G  y; `3 M二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。" M0 y- r, _; e+ j
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。" a1 }. a  C8 u7 y0 z' }# w

: h1 ^- j1 _) L8 q, |, t) G2 y' O四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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! o/ G0 U8 q3 x! O2 ?9 ], g4 z7 i六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。4 U3 c/ q+ V* b+ S6 q3 B

: S  J4 X7 m6 I. O2 ~% u- O, v' D2 K七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。# m  I! Y4 U5 k  k
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九、美味的红烧肉出锅了。
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! z0 s6 T; I8 B% U% j1 W十、换个角度，香气四溢啊！7" />3 ?4 R3 g) D, M% C

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
7 y% a5 u) I0 Y9 R* J0 K. ~: y+ _" `- ?好香，晚上回家做去

0 x: `5 q' x& Q+ a  p9 G, f/ o. d
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 ) ?7 O1 i  C& C$ I' X
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

; d4 B% t6 m7 X6 ?) n, M介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35   O& D  a' l# r* n7 B- K: P% O
这个好像在那里看过

5 n0 C; w5 D$ y, T红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
3 ^3 C  U* ]: X, Y) [! F$ q& q口水。。。我的口水出来了

$ G( @* b! @3 _  l1 V1 W拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
: y% L4 x' D7 o' d) T哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

& H2 u4 O! o1 d0 N: d
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
) Q' Z" j: {: P' h% Z5 m- _: U学习了！明天给娃做。

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思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
9 T$ t0 _7 S# L9 `' r拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 6 t; b6 _! ~) ?! x' |/ j. l3 S
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

5 ?8 @2 Z5 j7 k* j- x是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！