我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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0 F* R/ ?5 T0 d鱼鳞冻。。。？* W- p3 D) \5 T% y

: k$ n4 y" D( C8 S& ]* s) R没看错吧。。。？9 ?: H8 B3 T8 [. M$ {  r3 x

8 f) U/ E- N* p6 o0 ~) V0 W我确信大家没有看错。。。
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是鱼鳞冻。。。7 e4 t5 z; R1 b  z

% t# [/ s% d1 m; }前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。; C& {5 F9 n# C, Q* N8 F5 u
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昨天我就大开杀戒。。。
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; u9 @3 \$ f, \# G; n4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。4 P% j3 b& e& H0 e% O! o8 P5 P- Z

$ c/ }% A/ L5 @, z" b8 [来动手实践一下。。。& X4 t2 d% S. J8 o, t% J' B. z% l

" ^1 R! e- g  }2 S上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒! C! D% R8 @. N( B) d
     出来，晾凉冰箱冷藏。8 Z9 G: z7 a% ^' u' d: D
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! Q4 D! Z8 h) t  n6 F  ^% h3、做好的鱼鳞冻。
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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4 `% P$ o& C- }) ~/ v# T. p

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错9 y# ]/ ?1 ]! D; N; l$ H2 j; M
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还 没有吃过鱼鳞7 u# o, q! p( t% Z
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看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!. U1 q" [: E* V& n1 M& Y

路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～