我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。1 m, _" P* l/ L  q. d

8 L+ O; {9 r6 y$ E+ v7 o) V鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？- M) R+ L$ q* g$ c" H; e
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我确信大家没有看错。。。& q1 h/ b$ W: W% J

: b& B) M  D) ~# J; R! C& D是鱼鳞冻。。。
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2 N2 y& q0 N$ n, X) a0 J  r前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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昨天我就大开杀戒。。。) H+ ]% k; K2 ^# L0 A% l
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4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。' p/ _6 \. g* s" D# a

. i% H' o$ ~& ~% g. O鱼鳞刮下来一大堆。。。
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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# I! `3 \% o7 |/ i; d. X来动手实践一下。。。% K+ e* ?4 ~9 k! A. G

% o' ?* p5 f2 M. l. z4 J1 E: R上图图。。。
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1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。2 ~$ z3 K% h4 O) x

$ h& J6 i# f4 R0 y' x
4 O  E2 [6 l# p# M. X, @: T" u2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒$ T- ?, G8 s' Z9 B/ f7 u
     出来，晾凉冰箱冷藏。0 c. Y6 n1 X# l" t" j4 b1 g

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/ r! a2 ?2 x1 f9 I: y  r3、做好的鱼鳞冻。( e! O9 }5 Q5 ?' B; |, R9 b

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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错. d8 I8 u) O9 R6 ?5 {& I
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还 没有吃过鱼鳞6 y% k9 `4 |4 X3 q" h7 z9 q" _, T# u+ z

8 E3 B( c# N$ X看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦. Q5 z" b% U- z& t1 E6 f

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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+ R/ N0 `  X6 f  n有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～