我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。# B2 p: Y0 |. l6 o

0 }5 [4 n$ d/ q/ y鱼鳞冻。。。？
. q( e2 N* E6 |# v. D; A7 U # H' j' J, f! d: u$ a* l
没看错吧。。。？' ?' [! V" v4 n; \; C6 e
' c6 f9 z- X- m6 {" v- W/ Y
我确信大家没有看错。。。
# F$ m& a5 H5 _8 ^% P" i$ i* F
! a  z" R& z* v9 b* j. E2 \+ s* l是鱼鳞冻。。。
, y- @, k5 i8 O* e- G0 B3 u
0 T' D! |* G! K2 [前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。# G6 e" [+ {8 K! J# d; T
4 x, a* ]2 I- o2 O( Q: s# u7 T
昨天我就大开杀戒。。。
6 W7 E, z4 x' p6 H
$ k- h& f6 L# i) L; B4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。& Y" W: ?+ e& R+ Q

% Z0 f( {0 v" C% T% ^鱼鳞刮下来一大堆。。。
0 T0 B* Y9 T' C7 `* _6 n- q
! R2 O* k# v0 W: u' J, s: Q' ^0 U& }突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。+ d1 _% x9 |+ c  ]2 ?- N* `
! A4 t: n1 ^" r! C
来动手实践一下。。。8 `/ q4 X( G2 t1 l( o; r

& G: M  |1 d& Z上图图。。。( m9 y6 I1 j# K, i9 i$ Y  n  E6 E& F
. ~2 p, g5 u8 }+ f+ x; F
1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
$ u: L1 g' l6 h) }4 T$ E" b* x* ]. F
- q. Z3 t  k; @' Q
2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒; n/ \+ f2 r# q+ N4 L
     出来，晾凉冰箱冷藏。
4 u8 X7 f4 c: i" \/ J: W0 O9 F
* l" P5 G; d1 ]+ t% V$ ]
6 G' o& E. W$ Z4 ]" |- m3、做好的鱼鳞冻。
$ T6 s8 |& `- [1 e8 Q
5 s6 L: m1 H1 q: X+ E8 K
) d/ u) u/ y" ^3 N& M2 B* o3 R4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
8 J) d9 S$ U" m4 |$ ^9 Q* u
; O4 W1 v% p; e3 u! e 9 `9 m0 K+ {! O0 d

5 c* |! \) A# X" D& Q# Q 7 i/ C: q1 }( D; c6 V$ d

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
& A' G$ c# n. C6 L+ _9 t/ o% S9 I. R
7 }- P9 D7 B7 b还 没有吃过鱼鳞& \$ G! p0 K* K$ B6 ^3 j# o" L
1 x* Q" T7 B: [
看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
' J( F6 I7 Y. @) ]; g3 X3 u

路博文

味道好像很好哦
$ }" a" g$ U+ L8 x9 T1 c

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？$ e, v" _6 M$ e5 Q" `1 T: g" w

. D* v0 C0 N- p% i+ T4 y$ g: t有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～