我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。7 E& v% ^" c& o" ~* N

- O- p# O8 E: n0 a鱼鳞冻。。。？
3 E" W' B2 e! v, H. x- W" d
; ~3 {: i% H! |2 y2 H; x没看错吧。。。？- P& h0 s( u- o
7 u2 f( c$ V8 ?) P! i8 y5 n( _, A# B
我确信大家没有看错。。。
2 {$ G7 |6 j9 G1 R
$ z. L4 h8 ~0 ^是鱼鳞冻。。。* k1 H6 G' g+ k# _. x/ |; o

# l$ t" D) [4 L2 y: h前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。6 m' C6 z; j' [( ]) m: Z: {
; L$ G; g) |( Q0 w1 X- W% k+ P
昨天我就大开杀戒。。。
; b# p: T3 @; T1 l# B% s! M; K+ R% K
4 P; Q; ^: R4 `9 f4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
5 e/ l. q- P  W8 D! K" e 0 i8 W# O% L- ?6 f4 f) X
鱼鳞刮下来一大堆。。。/ G- y' x1 T& |

; N! o2 U2 y% D  }+ {突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。- h$ @* V" l: a: O& A
( t+ m6 u& R0 t) Z
来动手实践一下。。。
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2 }9 J. f- ^' R6 M6 T% h6 ~上图图。。。
3 s; N! s  v. Y2 K0 h, `' ^  k
* J0 e, X, D+ z6 r6 B8 P5 v% m1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。& ^1 g9 [% p- R' h" l. n$ O

6 s, Q* l0 h2 N2 n( W6 p% ]9 F + R0 z/ O  @+ V7 k, I
2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
6 s8 w5 `3 R9 Y6 K' _4 y* x     出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。' G1 @7 P9 h* {! g2 h% \+ v
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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
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" s4 a. d$ Y5 x" y3 P8 U1 q还 没有吃过鱼鳞5 k% e) s( C/ q3 W, |, x% }

$ r) s( k0 J. c8 Z0 I, P8 ?4 t; M看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!6 P0 B7 b) T' u% h

路博文

味道好像很好哦
" Q) J3 g) m/ N; q+ d) L( U

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～