joans01

+ B: y$ A1 y, {; [8 H6 p. {' S
7 h/ Q! u' r4 W5 L大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
# ]/ [4 g( H" C$ e  w一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元. O* K! j3 D0 k4 t' g0 Z
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
" u& [/ S7 @1 S% {( m" B蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷1 f5 D& C, v& L- C$ T
秀下自己给宝宝蒸的小花卷  q# d; |& `, Y: a" q4 T3 O" G( ^
4 E% Q+ l8 u- n. D2 \5 a8 `1 P
3 A5 i) a& W7 `5 f, p. R
关于馒头的储存：
  W5 B0 s0 r; c7 l/ Z等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样9 g, O' H6 y1 x* r
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
2 z$ z8 L0 P# o' v
1 S( S- p4 U/ x. ^这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上9 O" g1 F7 ^& S0 Z5 w
再上冷水锅蒸，非常简单~! g# k7 x- m$ e+ g; Y, N' w

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子3 O: W8 }" a8 V0 s* i; q$ ~

: Z. d4 R  m2 n- u那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子3 `+ A4 T" w5 \1 v" @1 M  n

# j- U* k% C% W' k, k8 C5 V我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
: x7 R& P! W5 q" {2 H4 I
  |1 I! P4 X$ y8 x9 g9 L! I% D收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。4 d: f) h+ f3 F, O/ @% w

2 h0 a1 m, {- Y+ S  ~. L' v或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
3 N. S& _+ r4 V3 s% s' ]) b$ c2 s6 m: `# u% ^4 [. s+ J: r8 L
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子4 h$ p* `2 L2 w8 ^

+ @' `1 m) z- ^2 l: {$ w" k我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
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  n9 b; o8 u: {- B水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好