joans01

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" m% u( o! ^' G2 m大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉1 {* y0 b8 ^; i  O( i6 W
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元4 Z6 z8 f5 q5 t/ ^' H# q
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
' B! M9 I2 ^0 Z0 ^6 P/ r; C蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
/ Y$ w' M' V% ?9 f4 C( b秀下自己给宝宝蒸的小花卷
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8 X# g: M# v+ s- a7 Q关于馒头的储存：6 W' x' _1 J4 k; Y
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样% W" I, u$ ?" K3 e) ]
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
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3 k! c, e% o5 g" I5 w  M# ]  Q' c, c这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
1 c! b. s$ ?) u0 q! u7 p4 S再上冷水锅蒸，非常简单~2 s# a2 T8 b6 d

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子' ]6 R, Q; P* e
3 i3 R/ q& d: F- w) S
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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6 G* p8 x( I4 b/ ~4 u. J我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子: D2 ]0 u) c9 s

% h( ~$ s1 b3 r- X# q$ I收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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' Q: F' ^( g+ H# w( r或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
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2 C: j$ X8 M- q. |/ h' I我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子) b. I: p9 }5 A5 H

$ L. [) p/ `6 P水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好