joans01

& B# @7 X/ s/ `) ]; v  s, S8 H" s
大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
' _* G5 Q' C% Q. Z8 A  ~一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
# E; B, ]- y* m0 M) \蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
7 y5 O) W% ^, {9 j蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
% P$ k9 j8 T# r+ L3 F2 b秀下自己给宝宝蒸的小花卷  @" n) J- Z+ |" \; n

* P6 |/ h% H6 E& y: x; d% C& {/ i5 T
8 \: `6 [6 {+ c/ q4 Q关于馒头的储存：: V0 j+ m6 ]# B" r
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
  \6 C) V2 u8 C- x; W4 c宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥9 O% {/ r. s) D

0 D1 B2 b; |' N5 O% V6 u! o% @这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上( I& Y% F( l% T' H+ [* x0 f# k! t! q
再上冷水锅蒸，非常简单~1 p# g2 @) T  B1 J* U$ E

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子! |$ Y: n( C8 m; G9 _, Q

' H; h- ~1 @" ]+ Y! W$ l那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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: J  [" b+ k* q8 T7 |" E0 d
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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) e0 H% W" n% r6 G* @+ s  g( U收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。8 u6 j$ n, G5 W4 r/ b5 w2 Z9 T9 W# }
7 q5 N1 n9 {- U" J+ Y3 Y% e
或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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- ?$ Y: n9 z6 P和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

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0 a& _  n, H8 `7 o6 o  y我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好