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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
* `* q' X; h+ M8 S, x9 m' }+ L( Q先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
' \2 p* g$ g! E2 Q  F
: @" o: A- k! x# b$ k6 m: x8 `' s! m+ b# q: b

1 a+ }3 C6 s4 L& r8 y看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:( }% l) r- h( c

$ G" ?* l' o  z& P# F, g+ c2 `( m首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.6 K, r+ k8 U$ }# W+ s6 C3 H; F

/ Q5 y! `$ v! T2 J. p8 @
% B& v/ b# g' n

* F: \0 u% u- r% j
) c& J' z# J3 P0 W" G其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.+ r: D1 u. z" }8 s+ V9 C

, G6 M4 |1 q0 l# K+ X, W# N8 K7 u
2 u4 P! K! z4 q/ ~( ]7 z
9 X) u! y! y6 N" h7 |最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
/ i5 o$ H4 O3 G7 D% Y6 n, X
+ h) \& u. \7 G) ^, `3 H/ o0 }+ k$ u4 _& n$ t+ ]+ L0 B! v
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.  `# z, U( x- c* i$ u" Z1 s

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呵呵,改天试试/ Q/ x: x" v' t4 n

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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不错,帮顶
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
7 y0 r4 i- M9 j- f" s- `  \呵呵,改天试试
3 F, Q) _& C, q$ V/ q& P* u% k
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
' T8 o: ^; B$ I' x$ V! P+ t帮顶帮顶,,改天试试!
% F3 [7 ?, |+ o2 V# w5 N7 ], G, U
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10
/ \% @: V& b6 `/ e这个喜欢,很喜欢。
7 u. N: P% u4 v& a9 Q
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 , b* }3 j8 K5 A. t+ f+ }8 m
很喜欢。

7 R1 x& S0 F, E  S3 h* V谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
* h$ e3 s4 n- u学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

; z; p, n2 e2 ^菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 ' Y; s# |( S( Q. t6 v/ _
不错,帮顶

# b2 o6 O% N0 L# L4 j) Y* X谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09
  K# b2 L: I! a/ y支持一下

: E/ w; f% ?- }' L; G5 f谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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