yoyo841004

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+ C1 v; |! p4 F# U       刚想美美地享受两天大太阳，诶，又下雨啦！不过没关系！啥天气也阻挡不住俺们追求美食的决心！哈哈！今天有三位大美女前来做客，老公再次展示厨艺，做个地道滴岐山哨子面！偶帮不上啥忙，只能发片与各位亲们分享啦！
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1、准备一条肥瘦相间的五花肉
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2、将五花肉切成均匀的肉片
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# D; M7 q. A: u+ s6 {) E( K' g# z3、锅内放少许油、将五花肉肉片放入小火煸炒、煸炒至肉面* R; o; w7 U9 n" E9 o
发黄、这样烧好的肉不会觉得油腻。  C0 a2 U" r" f  p
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4、煸炒好后加入五香粉、盐、醋（一定要多放、岐山哨子肉
9 a, `6 Q7 L% K& m8 k% y重要的就是酸味）、少许料酒和酱油。小火烧肉二十分钟入味。
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) f5 U' m" k3 v! t5 n: \' b5、临出锅前放入辣椒面、关火让辣椒面慢慢的入味、上色。' z# }# x) T" k) C# ^" J
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6、作臊子的准备工作：( T) _; E& W  P* y( ~; F
切好的土豆片。
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7 N4 z& Y: r" K7 u泡好的木耳和切好的红萝卜片
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7 I; O% t$ T% R5 Y1 @% c4 j# O0 ^泡好的黄花切成小段& j1 D7 B+ _! l8 o# _5 I

+ j3 Z1 b5 W# |4 Q, z# ^1 U摊好的鸡蛋饼。
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3 ~$ E, H: {  u1 h( Z& P5 O为了臊子汤好看制作的配菜：小香葱和韭菜。
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7、锅内放油将土豆和红萝卜倒入炒熟。* b( f4 b) L) Z3 j

4 {; O4 a  k, E; x6 W8、接着放入木耳黄花、加盐、五香粉、醋、鸡精入味出锅。
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2 t1 @& t6 q! C2 v3 q5 j& `2 q9、将水烧开后放入臊子肉和提前炒好的臊子菜、稍煮一会后、
4 l) M$ _3 A: c. G8 L将鸡蛋饼丝、香葱和韭菜放入、关火。热腾腾的臊子汤就做成了。4 j9 A. m% K* W  _( P. S
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10、下好的细面条捞出后、将热腾腾的臊子汤浇上。) B- ^( _2 q. S4 C5 W
一碗岐山臊子面大功告成！！！！！2 \) {+ }" O9 ~# m# b

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书院门姐姐

太馋人了。。。。。

子涵宝贝

很好，回去试试

宝贝Y壮壮

好吃，就是最近在减肥不能吃。

stefaniey

太好吃了，看着!岐山臊子面看着跟外面卖的一口香可像，好吃好吃！我学学回家也做做看。

maomao520

书院门姐姐 发表于 2011-4-2 13:52 & ~. l5 G; F4 P7 h& `) `& I1 u
太馋人了。。。。。

0 F, M4 C/ g; R! D: x) }+ T( |0 M支持' z/ p! b: ^8 S" ^. K
也想吃吃2 n# r% n- J) c; @" O
嘿嘿

漫漫妈妈

回复 yoyo841004 的帖子3 r3 x6 k* O% M, D4 N* p5 f

# s2 c7 [1 O2 F4 A不错，学习

东郊彤彤妈

好香啊，楼主好厉害！！开个饭馆 吧

yoyo841004

回复 stefaniey 的帖子
# t, k# n" O# ~$ q- Y8 R4 q8 J; q( ^- B: i, ?5 w6 a1 U( b- c5 `
绝对可以达到外边一口香的水准！！！最主要是干净、卫生。自己的材料放心！！

yoyo841004

回复 东郊彤彤妈 的帖子& {7 {- p0 `# l6 ^* ^0 D/ I

% J* F2 M/ T8 H, u* R. r1 P. R等到没工作了再开饭馆吧！！现在做饭是自己的爱好！！外边吃多了 感觉都是一个味

都市女孩米朵

看着太好吃了，呵呵。改天一定学习下

若暄妈妈

看着很好吃，有空试一下。

可乐宝贝313

,最香的这碗是我的吧，哈哈，这个吃法，肥是白减了，哎……

小臭臭的妈妈

自己做的肉咋就那么香呢？

清影一方

呵呵，，不错。。。

睡香香

哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

lulu329

美包包啊

yoyo841004

lulu329 发表于 2011-4-2 22:27 9 ?% i% e8 `' E# V6 b8 S
美包包啊

  c0 k3 d3 ?8 [5 h8 ^0 m+ x) |2 z这词带劲！哈哈！

yoyo841004

睡香香 发表于 2011-4-2 22:16 " R: S& \! a, K! ^
哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

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到时候一定要吃个够！补回来！哈哈！

yoyo841004

小臭臭的妈妈 发表于 2011-4-2 22:03 , m+ f* e5 N9 {* E! v$ k
自己做的肉咋就那么香呢？

8 K, S+ ^& U% p$ l% {3 ]因为是自己用心做的！