yoyo841004

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: J0 }: t3 A( z; E2 R( j       刚想美美地享受两天大太阳，诶，又下雨啦！不过没关系！啥天气也阻挡不住俺们追求美食的决心！哈哈！今天有三位大美女前来做客，老公再次展示厨艺，做个地道滴岐山哨子面！偶帮不上啥忙，只能发片与各位亲们分享啦！
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1、准备一条肥瘦相间的五花肉
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" g5 X+ L$ o6 l  l) g  ^; E% z0 F; V2、将五花肉切成均匀的肉片5 _/ }, H! a" w; Z

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, \7 ~0 f/ f( R* |/ u0 \* D3、锅内放少许油、将五花肉肉片放入小火煸炒、煸炒至肉面  D) E) A# O* z/ [' P9 ~' x8 _
发黄、这样烧好的肉不会觉得油腻。
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8 [3 H3 N% O' ^' ]4、煸炒好后加入五香粉、盐、醋（一定要多放、岐山哨子肉
1 t  c8 [! I+ Y- w2 y重要的就是酸味）、少许料酒和酱油。小火烧肉二十分钟入味。  B% v$ {6 `# P0 L/ d7 d; P

, p# }) P9 O0 b- }5、临出锅前放入辣椒面、关火让辣椒面慢慢的入味、上色。
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6、作臊子的准备工作：0 `6 A2 n1 ~  C- Z& n
切好的土豆片。/ ?: i+ Y) s5 X, @

( ?3 @$ Z- ?8 A: [9 M泡好的木耳和切好的红萝卜片( U  W9 c3 Z0 K
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泡好的黄花切成小段
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摊好的鸡蛋饼。
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, q8 @' a/ t' Q: B0 |为了臊子汤好看制作的配菜：小香葱和韭菜。
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7、锅内放油将土豆和红萝卜倒入炒熟。
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7 C# n8 ?+ k. S+ m9 _( \* o" w! u3 L8、接着放入木耳黄花、加盐、五香粉、醋、鸡精入味出锅。
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9、将水烧开后放入臊子肉和提前炒好的臊子菜、稍煮一会后、
6 q, @; C6 J& C+ w将鸡蛋饼丝、香葱和韭菜放入、关火。热腾腾的臊子汤就做成了。
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# w; ], z4 T$ ^0 h2 |5 D6 {/ F6 b10、下好的细面条捞出后、将热腾腾的臊子汤浇上。
& X/ o8 C5 ^& U& ]2 w4 s一碗岐山臊子面大功告成！！！！！
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书院门姐姐

太馋人了。。。。。

子涵宝贝

很好，回去试试

宝贝Y壮壮

好吃，就是最近在减肥不能吃。

stefaniey

太好吃了，看着!岐山臊子面看着跟外面卖的一口香可像，好吃好吃！我学学回家也做做看。

maomao520

书院门姐姐 发表于 2011-4-2 13:52 4 C% ^% m. Y$ x8 s6 _6 j% D
太馋人了。。。。。

" s$ }! c5 i2 I支持* g5 u& e! I1 i: `' J
也想吃吃
5 l4 x! A5 i3 t嘿嘿

漫漫妈妈

回复 yoyo841004 的帖子1 u4 r( a; u% [$ e- K) |
! y1 }/ d5 E0 G0 Y) e) b1 \/ p
不错，学习

东郊彤彤妈

好香啊，楼主好厉害！！开个饭馆 吧

yoyo841004

回复 stefaniey 的帖子
% O9 Z) O# f# {; r4 h$ b: Y6 V% ?1 ]' }, w+ U$ O4 j
绝对可以达到外边一口香的水准！！！最主要是干净、卫生。自己的材料放心！！

yoyo841004

回复 东郊彤彤妈 的帖子
% ~+ A" y0 y( ?2 ]; I1 K6 t; ^7 q' f, l4 c3 u% S
等到没工作了再开饭馆吧！！现在做饭是自己的爱好！！外边吃多了 感觉都是一个味

都市女孩米朵

看着太好吃了，呵呵。改天一定学习下

若暄妈妈

看着很好吃，有空试一下。

可乐宝贝313

,最香的这碗是我的吧，哈哈，这个吃法，肥是白减了，哎……

小臭臭的妈妈

自己做的肉咋就那么香呢？

清影一方

呵呵，，不错。。。

睡香香

哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

lulu329

美包包啊

yoyo841004

lulu329 发表于 2011-4-2 22:27
* z+ L. _9 @  p; M: @美包包啊

' m" [+ V; C. B) V) M2 A9 w这词带劲！哈哈！

yoyo841004

睡香香 发表于 2011-4-2 22:16 5 a8 x5 D9 c) ]6 n
哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

' U% D8 ~8 Q0 Z
到时候一定要吃个够！补回来！哈哈！

yoyo841004

小臭臭的妈妈 发表于 2011-4-2 22:03 4 U! \, d. N+ m+ v  z% K; h
自己做的肉咋就那么香呢？

. E4 `) ~% ~* R, H+ n+ I
因为是自己用心做的！