yoyo841004

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       刚想美美地享受两天大太阳，诶，又下雨啦！不过没关系！啥天气也阻挡不住俺们追求美食的决心！哈哈！今天有三位大美女前来做客，老公再次展示厨艺，做个地道滴岐山哨子面！偶帮不上啥忙，只能发片与各位亲们分享啦！
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: K7 N' o0 ?" L+ B! z, u7 i1、准备一条肥瘦相间的五花肉+ T5 t# s% _2 |' |) b3 i: g* j1 Y

) y( t  {- _2 L, D2、将五花肉切成均匀的肉片
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& |# U6 d1 W6 a4 B' T3、锅内放少许油、将五花肉肉片放入小火煸炒、煸炒至肉面
8 B+ m8 ]" z2 G3 n% k" O. F发黄、这样烧好的肉不会觉得油腻。. a8 x. v3 m; w; j7 k

$ s# t6 H9 {. s: g) q9 I4 m$ W- d4、煸炒好后加入五香粉、盐、醋（一定要多放、岐山哨子肉
/ g( I/ n* V, s6 T- H重要的就是酸味）、少许料酒和酱油。小火烧肉二十分钟入味。" d* [1 E5 n6 l1 W! D# B1 p
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5、临出锅前放入辣椒面、关火让辣椒面慢慢的入味、上色。8 Y& ]& F. A) R1 l

: o; F7 f- P% K! t8 ?. s6、作臊子的准备工作：
* E+ f' Y" ?+ o. ]& b+ M& a切好的土豆片。
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3 q- k: l  k" Q8 A" C- n泡好的木耳和切好的红萝卜片8 m" F0 R* X" h7 O2 X; O% B. N
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泡好的黄花切成小段
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0 J5 K* w9 {& u& N; {. i摊好的鸡蛋饼。& j5 d+ ~+ v2 R3 B( |  J3 R
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为了臊子汤好看制作的配菜：小香葱和韭菜。7 J: W# j: C0 H. X+ w# v$ d0 Z0 b
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7、锅内放油将土豆和红萝卜倒入炒熟。: ]2 c! [) B* P, P5 P
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8、接着放入木耳黄花、加盐、五香粉、醋、鸡精入味出锅。( L$ x3 e; ^! C3 H% n3 ]  T
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9、将水烧开后放入臊子肉和提前炒好的臊子菜、稍煮一会后、' R  k3 b) w( i8 ]; b
将鸡蛋饼丝、香葱和韭菜放入、关火。热腾腾的臊子汤就做成了。8 _3 Q% t) }; X  [" H
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10、下好的细面条捞出后、将热腾腾的臊子汤浇上。5 H8 F& I5 D) M+ o% M2 H1 V4 b
一碗岐山臊子面大功告成！！！！！, @% p  M+ f8 |% w, c( |
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书院门姐姐

太馋人了。。。。。

子涵宝贝

很好，回去试试

宝贝Y壮壮

好吃，就是最近在减肥不能吃。

stefaniey

太好吃了，看着!岐山臊子面看着跟外面卖的一口香可像，好吃好吃！我学学回家也做做看。

maomao520

书院门姐姐 发表于 2011-4-2 13:52
0 k" Z/ S* C$ }5 F0 A/ i6 x: }, @3 @7 L太馋人了。。。。。

, N$ ]1 y: v1 I9 w/ L+ |5 w( x支持7 q6 F2 z9 a$ T! k( J
也想吃吃
5 D$ S' |/ m) v! {. C' ]嘿嘿

漫漫妈妈

回复 yoyo841004 的帖子2 Q* U: a0 w/ l* ?
7 j! }3 e( t7 b& N. w5 w; R; C
不错，学习

东郊彤彤妈

好香啊，楼主好厉害！！开个饭馆 吧

yoyo841004

回复 stefaniey 的帖子
8 J! k7 a' \  R% Z- b6 G% ?3 z5 A# W' v$ r0 i5 @+ J
绝对可以达到外边一口香的水准！！！最主要是干净、卫生。自己的材料放心！！

yoyo841004

回复 东郊彤彤妈 的帖子
6 N0 I; H! S( l+ k$ K: Z2 T$ ]' b0 K' s( ?3 w
等到没工作了再开饭馆吧！！现在做饭是自己的爱好！！外边吃多了 感觉都是一个味

都市女孩米朵

看着太好吃了，呵呵。改天一定学习下

若暄妈妈

看着很好吃，有空试一下。

可乐宝贝313

,最香的这碗是我的吧，哈哈，这个吃法，肥是白减了，哎……

小臭臭的妈妈

自己做的肉咋就那么香呢？

清影一方

呵呵，，不错。。。

睡香香

哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

lulu329

美包包啊

yoyo841004

lulu329 发表于 2011-4-2 22:27 % }" u$ w0 B+ n& K* s$ j% M
美包包啊

1 c1 V  I6 {4 `, f" Z这词带劲！哈哈！

yoyo841004

睡香香 发表于 2011-4-2 22:16
% B2 f8 p; ]/ h$ j, e* S, q- K0 \哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

0 p. J5 L' V0 Q) H2 `1 h* _* @
到时候一定要吃个够！补回来！哈哈！

yoyo841004

小臭臭的妈妈 发表于 2011-4-2 22:03
; N  |0 L3 s8 ]( U* ?% H* c自己做的肉咋就那么香呢？

$ L- A' X* Y% o' U因为是自己用心做的！