yoyo841004

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* M, [2 S; B- i6 `: j- {6 O5 ~       刚想美美地享受两天大太阳，诶，又下雨啦！不过没关系！啥天气也阻挡不住俺们追求美食的决心！哈哈！今天有三位大美女前来做客，老公再次展示厨艺，做个地道滴岐山哨子面！偶帮不上啥忙，只能发片与各位亲们分享啦！
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: S; Z/ L) L- g9 @" p1、准备一条肥瘦相间的五花肉3 h+ D  G( R* J5 D
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2、将五花肉切成均匀的肉片. ?* [2 j# n& ?6 B; a' B8 z
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% M' W! }8 L/ `$ g3、锅内放少许油、将五花肉肉片放入小火煸炒、煸炒至肉面
% f4 J6 S5 Q6 r# v+ u发黄、这样烧好的肉不会觉得油腻。
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4、煸炒好后加入五香粉、盐、醋（一定要多放、岐山哨子肉
$ n( P: ~; ^; }0 i% W重要的就是酸味）、少许料酒和酱油。小火烧肉二十分钟入味。
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5、临出锅前放入辣椒面、关火让辣椒面慢慢的入味、上色。
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, J: W; X- a) x+ W! Q: o6、作臊子的准备工作：: v3 s$ j4 T" p5 C1 R! \# E* r- c& v
切好的土豆片。
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泡好的木耳和切好的红萝卜片
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泡好的黄花切成小段4 T/ `' m2 {7 v4 |: n& }

5 s: k5 {+ ~) E% U8 P+ l. E7 E摊好的鸡蛋饼。
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为了臊子汤好看制作的配菜：小香葱和韭菜。
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* h6 u6 ?& r! O1 ]7、锅内放油将土豆和红萝卜倒入炒熟。/ q* ?3 J( c4 S; ^

' S: Z; G1 T0 Y" Q8、接着放入木耳黄花、加盐、五香粉、醋、鸡精入味出锅。
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9、将水烧开后放入臊子肉和提前炒好的臊子菜、稍煮一会后、
% z/ q2 |; B- p* ~, Z将鸡蛋饼丝、香葱和韭菜放入、关火。热腾腾的臊子汤就做成了。( D1 w2 g& P' F$ m" ?, t
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10、下好的细面条捞出后、将热腾腾的臊子汤浇上。5 s" x4 E* E' W6 M  q
一碗岐山臊子面大功告成！！！！！7 F# E7 B3 [6 a' Q

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书院门姐姐

太馋人了。。。。。

子涵宝贝

很好，回去试试

宝贝Y壮壮

好吃，就是最近在减肥不能吃。

stefaniey

太好吃了，看着!岐山臊子面看着跟外面卖的一口香可像，好吃好吃！我学学回家也做做看。

maomao520

书院门姐姐 发表于 2011-4-2 13:52 4 t$ z  P' p+ d2 |: s2 Z
太馋人了。。。。。

9 p+ d( }6 Z8 \1 E  M支持
& }+ \3 U6 h; f% A也想吃吃
1 F8 J9 O8 I2 F+ v# g) L$ ~嘿嘿

漫漫妈妈

回复 yoyo841004 的帖子
8 u+ f% N) Z5 A1 y! @3 e" s$ ~4 X. ?$ T( \7 V0 L0 C
不错，学习

东郊彤彤妈

好香啊，楼主好厉害！！开个饭馆 吧

yoyo841004

回复 stefaniey 的帖子2 M0 @# n) F! p0 E% z' H# @% Q" p
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绝对可以达到外边一口香的水准！！！最主要是干净、卫生。自己的材料放心！！

yoyo841004

回复 东郊彤彤妈 的帖子+ p3 f; q; f  @: ^3 h  L* i7 |# e
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等到没工作了再开饭馆吧！！现在做饭是自己的爱好！！外边吃多了 感觉都是一个味

都市女孩米朵

看着太好吃了，呵呵。改天一定学习下

若暄妈妈

看着很好吃，有空试一下。

可乐宝贝313

,最香的这碗是我的吧，哈哈，这个吃法，肥是白减了，哎……

小臭臭的妈妈

自己做的肉咋就那么香呢？

清影一方

呵呵，，不错。。。

睡香香

哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

lulu329

美包包啊

yoyo841004

lulu329 发表于 2011-4-2 22:27 ) H! f: S$ T: e' G) M
美包包啊

9 I5 b" r8 |0 Q' e3 ~# @+ q这词带劲！哈哈！

yoyo841004

睡香香 发表于 2011-4-2 22:16
  {0 h& ~( w; r- l/ `哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

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到时候一定要吃个够！补回来！哈哈！

yoyo841004

小臭臭的妈妈 发表于 2011-4-2 22:03 * l* h( Z  L2 f$ h2 x$ v
自己做的肉咋就那么香呢？

5 H1 [+ F5 `( w+ S5 G5 q2 g因为是自己用心做的！