yoyo841004

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       刚想美美地享受两天大太阳，诶，又下雨啦！不过没关系！啥天气也阻挡不住俺们追求美食的决心！哈哈！今天有三位大美女前来做客，老公再次展示厨艺，做个地道滴岐山哨子面！偶帮不上啥忙，只能发片与各位亲们分享啦！
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4 D' n/ W, H& l3 I8 G1、准备一条肥瘦相间的五花肉
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7 [7 F2 g1 A- L2 O1 U$ m2、将五花肉切成均匀的肉片
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, O) D) v4 }3 l- Q& x' T+ F& O! K. Z( K: `8 J
3、锅内放少许油、将五花肉肉片放入小火煸炒、煸炒至肉面
/ G9 E1 `7 O, h, }0 C, e发黄、这样烧好的肉不会觉得油腻。
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4、煸炒好后加入五香粉、盐、醋（一定要多放、岐山哨子肉; |) m. i, J* d- w! j9 r
重要的就是酸味）、少许料酒和酱油。小火烧肉二十分钟入味。  n# a; L( u5 g5 L; a0 L2 F. w/ R, ~
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5、临出锅前放入辣椒面、关火让辣椒面慢慢的入味、上色。
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) k( h! j. N6 j* c6、作臊子的准备工作：5 ?3 G# Q3 C' S; Q
切好的土豆片。' @2 j" j( T, b" e4 C' J

. W& Q( Z, W: U  T泡好的木耳和切好的红萝卜片
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泡好的黄花切成小段" c0 p# W5 e3 ~! @

  @7 ]; {+ C2 D% O; h) u1 W2 Z摊好的鸡蛋饼。
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0 X/ }0 C- r# E: |, R2 J% f# U为了臊子汤好看制作的配菜：小香葱和韭菜。2 b- t1 ?6 r: s& p
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7、锅内放油将土豆和红萝卜倒入炒熟。. y. U; E5 x: k- e
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8、接着放入木耳黄花、加盐、五香粉、醋、鸡精入味出锅。
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0 @" ~7 f4 J3 [) o) P: ?% @9、将水烧开后放入臊子肉和提前炒好的臊子菜、稍煮一会后、( l8 ^6 i+ n2 `9 g: D4 o% E9 o8 H
将鸡蛋饼丝、香葱和韭菜放入、关火。热腾腾的臊子汤就做成了。
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10、下好的细面条捞出后、将热腾腾的臊子汤浇上。5 n; m1 y9 M9 f/ O+ P
一碗岐山臊子面大功告成！！！！！
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书院门姐姐

太馋人了。。。。。

子涵宝贝

很好，回去试试

宝贝Y壮壮

好吃，就是最近在减肥不能吃。

stefaniey

太好吃了，看着!岐山臊子面看着跟外面卖的一口香可像，好吃好吃！我学学回家也做做看。

maomao520

书院门姐姐 发表于 2011-4-2 13:52 , W8 u- W1 _9 H& Q8 {) Y9 \% w- }
太馋人了。。。。。

+ n) F7 T  s$ q
支持! X, b/ G3 ]/ {$ N$ D' Z  y
也想吃吃2 Q& Y- ~2 ]' d+ U3 p6 ]- [
嘿嘿

漫漫妈妈

回复 yoyo841004 的帖子" |7 y2 S4 L) E, {: Y! ~3 X$ s
9 P; t8 `1 S7 Y; V
不错，学习

东郊彤彤妈

好香啊，楼主好厉害！！开个饭馆 吧

yoyo841004

回复 stefaniey 的帖子' k9 l, [8 u5 e

' m; Q0 O% J  a1 _9 o6 T  ]绝对可以达到外边一口香的水准！！！最主要是干净、卫生。自己的材料放心！！

yoyo841004

回复 东郊彤彤妈 的帖子/ x. x. B/ G. {3 \8 d! C
" V" v/ I" y' ?2 t" e
等到没工作了再开饭馆吧！！现在做饭是自己的爱好！！外边吃多了 感觉都是一个味

都市女孩米朵

看着太好吃了，呵呵。改天一定学习下

若暄妈妈

看着很好吃，有空试一下。

可乐宝贝313

,最香的这碗是我的吧，哈哈，这个吃法，肥是白减了，哎……

小臭臭的妈妈

自己做的肉咋就那么香呢？

清影一方

呵呵，，不错。。。

睡香香

哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

lulu329

美包包啊

yoyo841004

lulu329 发表于 2011-4-2 22:27
# s! N7 \$ G! u. W2 o) u. H, L" v$ b( ^美包包啊

  M; z. L* j3 l0 `
这词带劲！哈哈！

yoyo841004

睡香香 发表于 2011-4-2 22:16 8 ?  b) h! g4 I  i# r% Q1 C
哇呀呀，香死啦，不知道我吃上三碗会是什么样。等过了6月再试试，哈哈

, Z/ O: O9 W- Z5 k到时候一定要吃个够！补回来！哈哈！

yoyo841004

小臭臭的妈妈 发表于 2011-4-2 22:03 + x: Q. u2 W7 |7 K6 l, Y% V; C
自己做的肉咋就那么香呢？

, b, B! |2 ]( i$ U# p因为是自己用心做的！