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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
( a+ N6 Q; `# d" U# n5 B  U/ m& ^2 D# M' s) J: q
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:* p7 f, c$ T4 F
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
& L. p+ q) r, ^+ b然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。0 Q) b& X6 K, l* ]* [# W* W

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/ }( P" x1 Y8 _/ ?/ H! q2 w
先上个面包机真人秀( c; B8 g1 S5 P" r+ n/ m# {

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; Z$ Y- U+ l5 {' r1 _  G" p材料
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 # I9 l$ {* l3 U1 [8 }  S  R! f
9 f& k0 g: f6 Z" \2 v; T
回复 绿花椒 的帖子9 V7 y2 x2 \: I

3 s' q3 w( `! y3 F8 J今天做了麻辣和五香的两种花卷.% k2 ]& C% q) j6 p- A8 w, Z

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
4 G% i9 i+ d; ~9 k) D/ s+ N$ N
8 G  E( H$ ]- l4 ?* x& e1 N. i9 U' t; }回复 绿花椒 的帖子
* p, W7 d3 x$ v0 q: ~" @7 y6 n
) y1 L* |- j! ]; I, ?, U整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
3 Z- M7 F2 u0 S3 v+ o! a那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子# h+ z* l. j/ F; v  F$ o
8 k2 Y2 F. [# ?0 ]$ h; j
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 ! t3 K+ |$ ?: q% [$ X$ K9 {
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

* X7 h$ p, j- q$ X! W嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
+ }, L! t) \1 h, l, y$ S我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

7 L% }" ~  c& i) e. ~1 C$ |0 [我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 2 I  g4 p' u' ~; [0 t/ l' A2 X
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
: X; Q. ?; ^* @
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
3 ~* L; m: c0 Z) }. P2 k看着很不错哦

; W* n9 Y: E9 h谢谢哦,我也是才学着做.
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