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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
/ b( u0 B9 Z" z
. m" w' r4 k) l1 m我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
8 Y* V, F2 h% C0 Y0 b三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。, f$ ]& D" w/ B5 H
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。' z3 {  D/ B7 w) b8 d" Q/ K

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回复 绿花椒 的帖子5 M, D/ x# b; j

: H- k$ ?" b8 R6 q% k/ |先上个面包机真人秀
3 x& ?9 }4 i2 V# t  ]- @9 D
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回复 绿花椒 的帖子/ n. A2 K) N. |8 U1 z5 U
- s# ]4 Y9 u* n- U9 l2 x; h4 f5 g
工具: q, I* Z3 F4 j: N8 O& r9 g

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' }2 }, q$ K6 ]& C7 U
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑
, T1 w: V5 b2 d7 f( x2 B* m; d2 n, Y8 a! S& h" h+ H
回复 绿花椒 的帖子3 o. p7 O, E- Q5 C" l

4 ~7 I2 h  \: `: Z) x* N今天做了麻辣和五香的两种花卷.
# C7 v0 W3 J7 F# g
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
( V4 v: `2 K/ Y1 f; y2 N
! w5 f, m) ^2 V4 `! r$ {: w$ {回复 绿花椒 的帖子
0 ~7 z$ {# Y# A" [# r: Z( @0 I: L- K& L
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?8 ~% Z9 U6 c" [, I' X
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子( |6 t/ L+ s' I. a( M& h6 J

' r  Y7 N9 p- ~: ]# X" A2 c就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 4 X' A% Y6 B* Q
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
  W: C0 q' X; j0 x0 y
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 - M5 |3 x; O2 Q# A+ j5 g
我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...
" O" T1 l8 t5 R; B2 Q2 x( R- v1 }
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 3 q3 v, s' U9 g$ k, B- H* E& X, A( g
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

. n7 V5 e. |" |9 _# N% E2 w我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
3 d" q, F- l" k& f看着很不错哦
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谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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