唐不苦

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% N  Z: R: R  L. f/ h! g5 w, K- m% o1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
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2 m2 S# M: ?/ g4 D- |; s! |2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
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4 Q; d; L' L9 z) N+ K$ K3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸
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唐不苦

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 # [" R# a$ n, r2 M) Y
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$ P5 j) t- ]# I, {5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦5 |$ \4 [1 i4 ^4 V

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wttzm

美地很

chengji

嗯，卖相不错！

18553530

帮顶啦~帮顶啦~

以轩宝宝妈妈

好吃不贵

珈瑶的妈

学习了。

melody_qj

我家也很爱吃这道菜

羊羊妈0320

爱吃的菜菜
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ly0707

不错，学习

皓俊老妈

我一般会用在麦德龙买的一种花生芝麻辣椒酱来做这道菜，再加一大块炸酱，味道好极了，还简单的很。

我爱宝儿YU

看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！

爱宝爱巧克力

看着 真好吃
4 A8 _! ~* T  X, x- _) [# Y0 f我也想吃4 s' `, E9 i% s; Y
可是
; O, g( I5 ~) c+ K1 G6 ?* Q现在喂母乳 ! B& ^1 b+ d: q1 `: I  X2 E
要戒口

谢庭兰玉

来学习啊

潜水的小莉莉

我每次先用热水把豆腐焯一下，这样炒的时候不容易烂

阳光天线宝宝

漂亮，好香啊。

紫贝壳6688

不错哦 帮顶

lazyer

西安的豆腐就是不好吃

小臭臭的妈妈

不错不错~

yanzi722305

我爱宝儿YU 发表于 2011-4-13 12:01
" l- c2 v- V+ y  R/ M看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！ ...

% H2 w. o) N+ ~4 A& v, n  M先用开水过一一下