芊妈~~

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# H- o- Q) r" t% J2 @. H
, H9 |& H  s9 A  l2 @原料准备：、小干贝、用料酒葱段、姜片加上适量的水，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉干贝上黑色的肠线。小贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好干贝撕成丝，正干贝的汤倒入粥里。$ A8 G) {, V3 I. [8 j

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芊妈~~

0 B" G" r% }- c' ]7 ?! S, Z+ g

7 c$ E$ P) a) z6 B# O; p6 [江米和普通米提前泡上，比例大约2：0.5。泡米的水倒掉，然后在米里滴点油，搅拌均匀，以防止煲汤时米粒粘锅。

芊妈~~

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鸡脯肉用料酒，姜末、盐腌上1 [1 E" s: U% ^( x+ A4 w0 ~

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芊妈~~

% K5 m6 N6 l/ y: e. `
3 y. ~0 u) b* o2 L/ \7 V
葱切成花备用

芊妈~~

, m9 I; |9 h4 G8 b# T( y5 h8 H% v9 o# v  w$ r) A
菠菜洗净，焯好，切碎备用

芊妈~~

9 ~1 ]8 v9 t& W- d5 M- I- A  W& m: v( w) b" O1 x# Y) }
砂锅烧水

芊妈~~

! ]& h. k+ W) I! @! e1 I+ m8 k6 f4 [  E! Q
水开倒入泡好的米
3 Z; `% R5 w# B8 m; g0 R

芊妈~~

" |+ u6 H% ]0 l, J0 b* a  \6 H8 [: D( _- v
大火煮一会后小火接着煮，并不断搅拌，以防贴锅

芊妈~~

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# |& f% w4 b/ G小火半小时，煮成糊状

芊妈~~

* ?: K& ]% T+ s8 }
9 m# b8 N; C( b# l4 z
倒入准备好的小干贝，鸡脯肉，菠菜

芊妈~~

2 S2 V" Y+ w  n2 M% H# s

$ M% m3 M0 O( k7 u* r; j# d依个人口味轻重加入适量的调味调：盐，鸡精，白胡椒、香油

芊妈~~

- A7 I' k9 n% x1 k. S$ ~* I( d

  [. o! A% x4 f出锅可以吃了！

芊妈~~

干贝简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
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功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
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适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
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' m- D3 p* E! s" s9 K适用量：涨发品每次50～100克。( S3 m; q2 R0 u/ L% P4 g

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芊妈~~

温馨提示：      ]% t/ k4 f! v' i: S6 r% r, w4 [

+ e; c% k. q" M1 U过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味
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精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
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% \  k  s3 n& u2 n1 @品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
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/ e8 }1 [2 T; D% g7 \干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。

25020125

高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

嘉明妈

不错，不错。

芊妈~~

25020125 发表于 2011-4-14 14:31 : g, \# `, `7 A. K- f8 g1 c
高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

, R2 |& K0 B, }2 i5 [# l# O
我们原来也有卡，也用不成了，借别人的去的4 b( o+ x, P3 `8 N# z
这麦德隆一般人想买东西还去不成，呵呵
  n! m& X/ O' J+ H) k

25020125

回复 芊妈~~ 的帖子( g8 ~7 E( r* _" M5 ~

$ M1 b. |1 ~; C: F人家觉得咱穷人购买力不足呗，不足以浪费时间为我们服务，╮(╯▽╰)╭

芊妈~~

就是就是，人家要大批量的团购用户
# @7 Q; b$ L6 B0 {2 X) W个人购买得不多，还麻烦
4 K* r9 ]# u% t) L买什么东西都是大包装的' @' v4 S5 v; F  Z+ N
说是便宜，感觉也没便宜多少

果冻妹妹

好香哦