芊妈~~

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$ b7 O# i1 H3 a7 E9 l原料准备：、小干贝、用料酒葱段、姜片加上适量的水，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉干贝上黑色的肠线。小贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好干贝撕成丝，正干贝的汤倒入粥里。$ T7 b+ C' Z& S5 o

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芊妈~~

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江米和普通米提前泡上，比例大约2：0.5。泡米的水倒掉，然后在米里滴点油，搅拌均匀，以防止煲汤时米粒粘锅。

芊妈~~

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' ^) W( k" F( d: {) A- b7 k鸡脯肉用料酒，姜末、盐腌上1 j- I0 }& _! n5 n) f
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芊妈~~

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3 K# ~* G7 e6 Y( d5 K8 V8 f5 f$ u葱切成花备用

芊妈~~

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菠菜洗净，焯好，切碎备用

芊妈~~

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; \0 T. T1 |  C  ~( ~- a3 Z砂锅烧水

芊妈~~

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水开倒入泡好的米
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芊妈~~

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大火煮一会后小火接着煮，并不断搅拌，以防贴锅

芊妈~~

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. K0 T# m" O; |( y9 _' u! F. S
小火半小时，煮成糊状

芊妈~~

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倒入准备好的小干贝，鸡脯肉，菠菜

芊妈~~

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5 p3 }, w  Z3 [# e依个人口味轻重加入适量的调味调：盐，鸡精，白胡椒、香油

芊妈~~

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2 K# ^! x9 q( t! r& g7 R3 j出锅可以吃了！

芊妈~~

干贝简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
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1 X; C5 o6 b, ~, O, v功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。  \. q5 w, _5 ?% I
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适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
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适用量：涨发品每次50～100克。
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芊妈~~

温馨提示：    # R, Z4 A4 {- G- b: y
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过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味
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9 H4 x( S" i: @% `4 x* h精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。- w& j7 M; i% V7 j: e# ]

5 R% s: V1 H" ^. A9 T- p品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。# L1 e6 c) O, ^
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干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。

25020125

高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

嘉明妈

不错，不错。

芊妈~~

25020125 发表于 2011-4-14 14:31
3 n9 o1 X5 O; Q高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

2 r+ W; u. \2 w+ p; q' F我们原来也有卡，也用不成了，借别人的去的4 _  ^3 F8 B. o4 w2 M9 ?. e$ t
这麦德隆一般人想买东西还去不成，呵呵0 @/ F6 l1 V$ I# b

25020125

回复 芊妈~~ 的帖子
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人家觉得咱穷人购买力不足呗，不足以浪费时间为我们服务，╮(╯▽╰)╭

芊妈~~

就是就是，人家要大批量的团购用户- b  _( |8 B# v  E3 F/ A& u0 z% a" o
个人购买得不多，还麻烦
& {  G5 _. A9 l1 V0 \买什么东西都是大包装的. U( j, ?% w/ G0 v( p
说是便宜，感觉也没便宜多少

果冻妹妹

好香哦