芊妈~~

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+ Q& H4 J5 ?- R9 c原料准备：、小干贝、用料酒葱段、姜片加上适量的水，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉干贝上黑色的肠线。小贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好干贝撕成丝，正干贝的汤倒入粥里。6 m) h0 L& }# D
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芊妈~~

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: t* G3 T7 G- {江米和普通米提前泡上，比例大约2：0.5。泡米的水倒掉，然后在米里滴点油，搅拌均匀，以防止煲汤时米粒粘锅。

芊妈~~

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鸡脯肉用料酒，姜末、盐腌上
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# f* d( K5 N3 o4 \( p

芊妈~~

* x; U' D# E8 `6 J, }# [% L: R
: E3 {+ {8 }% P) M/ S葱切成花备用

芊妈~~

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: R* j. L  }" W6 Q& q0 ~6 c9 a5 q1 O4 P
菠菜洗净，焯好，切碎备用

芊妈~~

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: O0 g* t! H, a/ D- c砂锅烧水

芊妈~~

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水开倒入泡好的米
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芊妈~~

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% n3 A3 M6 T0 O/ g大火煮一会后小火接着煮，并不断搅拌，以防贴锅

芊妈~~

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" W. @5 d* o$ a  a6 W小火半小时，煮成糊状

芊妈~~

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4 S2 l! q9 h1 u4 n- K: r2 H倒入准备好的小干贝，鸡脯肉，菠菜

芊妈~~

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8 p% M, J. n+ {2 {依个人口味轻重加入适量的调味调：盐，鸡精，白胡椒、香油

芊妈~~

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+ L% E6 b" q4 Q) @  p* v' E% C出锅可以吃了！

芊妈~~

干贝简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
) c' N0 V) o3 u6 G' X/ m6 h
! G9 [) \: l5 p功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
( `, Y* p" Y+ s9 g: G4 [: A; p
- ~/ n; H/ v! o! L适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
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适用量：涨发品每次50～100克。
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" d0 X& h1 `4 R' ^% ?) k: K

芊妈~~

温馨提示：    ' K9 j: M4 f- G; r; M( x

% Z% i  ~+ o# {9 M* R6 Z过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味8 }- n5 U% s- Y8 u

8 w/ v% b& e1 Z( e& ?9 z% c精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
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. S- M1 D- H+ y! d! b4 }品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
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干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。

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高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

嘉明妈

不错，不错。

芊妈~~

25020125 发表于 2011-4-14 14:31 . i9 a8 `1 c5 \2 U# T
高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

$ Z, a$ i3 z/ C9 @3 P* L; m% `
我们原来也有卡，也用不成了，借别人的去的# `. I% W# w, B( j1 e! a
这麦德隆一般人想买东西还去不成，呵呵+ b+ e  k7 R+ M

25020125

回复 芊妈~~ 的帖子
. J& H7 g. k, }& Q( E0 o9 Z3 {8 t& F( u# M1 n
人家觉得咱穷人购买力不足呗，不足以浪费时间为我们服务，╮(╯▽╰)╭

芊妈~~

就是就是，人家要大批量的团购用户1 ~7 q5 C" c; o: k, S9 e/ K
个人购买得不多，还麻烦
7 j: O# i7 n; z% B' L买什么东西都是大包装的
6 M5 s1 }  r0 L" X, ?/ X说是便宜，感觉也没便宜多少

果冻妹妹

好香哦