芊妈~~

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2 e; Q- w+ i  ]- w  P& R) u原料准备：、小干贝、用料酒葱段、姜片加上适量的水，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉干贝上黑色的肠线。小贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好干贝撕成丝，正干贝的汤倒入粥里。
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芊妈~~

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6 e8 o: P; G) g7 E江米和普通米提前泡上，比例大约2：0.5。泡米的水倒掉，然后在米里滴点油，搅拌均匀，以防止煲汤时米粒粘锅。

芊妈~~

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鸡脯肉用料酒，姜末、盐腌上6 [2 E. c% L. q$ A/ y
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芊妈~~

1 M! e7 j+ u4 X  y/ S

0 v' V# E# g5 |% u; I% \葱切成花备用

芊妈~~

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% [$ @* t' a5 _, B! c  a+ m& G7 B菠菜洗净，焯好，切碎备用

芊妈~~

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5 [5 X/ |% N, ]$ P" {: z. C- ^砂锅烧水

芊妈~~

. J  D' O) k2 y0 t
& H* B2 h$ x0 \7 i7 ]水开倒入泡好的米
1 C, e  z& i/ L  W

芊妈~~

  _( R4 w& _$ \( N4 V& p
" [/ J' Q; k; Q3 A4 j大火煮一会后小火接着煮，并不断搅拌，以防贴锅

芊妈~~

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小火半小时，煮成糊状

芊妈~~

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: p5 _* H. T0 W3 B倒入准备好的小干贝，鸡脯肉，菠菜

芊妈~~

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6 s! z8 z0 `0 u* c依个人口味轻重加入适量的调味调：盐，鸡精，白胡椒、香油

芊妈~~

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出锅可以吃了！

芊妈~~

干贝简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。) s# @0 b2 ]6 z4 x

6 p0 u! o( W* _1 j7 Y; c7 D! U  L- e功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。5 c. k( a# l: [% t$ j9 [% O* M

( U+ w$ J; e# y适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
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. U! d# L- S# y' {+ y9 M+ t  W7 B适用量：涨发品每次50～100克。
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芊妈~~

温馨提示：   
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过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味6 U) M  W) z- r% f
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精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。" B! @$ ?. _- X6 ^( j7 g$ @
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品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
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  Z2 H  n4 X( |: Z9 h7 s. N干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。

25020125

高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

嘉明妈

不错，不错。

芊妈~~

25020125 发表于 2011-4-14 14:31 3 v, {( l" V1 k- j1 L; ~( `
高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

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我们原来也有卡，也用不成了，借别人的去的
$ h0 t) _! T+ N+ R& s/ y这麦德隆一般人想买东西还去不成，呵呵( e6 L0 n3 z& N: g/ J

25020125

回复 芊妈~~ 的帖子0 |: w& W5 ~0 A
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人家觉得咱穷人购买力不足呗，不足以浪费时间为我们服务，╮(╯▽╰)╭

芊妈~~

就是就是，人家要大批量的团购用户
' U. {& e3 e+ I+ t( ~% U2 _个人购买得不多，还麻烦. O) D  z+ ~* q; T1 [/ ^
买什么东西都是大包装的
0 [& E7 T( A. p# M& Q' J: j说是便宜，感觉也没便宜多少

果冻妹妹

好香哦