芊妈~~

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2 v" @4 u/ ]' P! u" F6 [原料准备：、小干贝、用料酒葱段、姜片加上适量的水，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉干贝上黑色的肠线。小贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好干贝撕成丝，正干贝的汤倒入粥里。
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芊妈~~

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0 z- V* j2 {" O江米和普通米提前泡上，比例大约2：0.5。泡米的水倒掉，然后在米里滴点油，搅拌均匀，以防止煲汤时米粒粘锅。

芊妈~~

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- n2 S6 x" L- M0 S; j鸡脯肉用料酒，姜末、盐腌上) L2 e1 X& s, s6 t$ _1 r
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芊妈~~

- q# W0 D# {: F' Y
5 o5 f3 l* i5 G2 _3 E葱切成花备用

芊妈~~

  s2 V1 R. q  ]& }$ a

4 `  F4 @6 ^9 `" h: i1 ]菠菜洗净，焯好，切碎备用

芊妈~~

, c& u2 K% Q5 o( ^, i. b- F. {9 |/ U8 s2 i5 S' i: Y
砂锅烧水

芊妈~~

( d+ U! g7 f6 H; Q) v3 p" R' m, B
( Z/ k- D; q  Y( `  g
水开倒入泡好的米% J( [) z7 o! ^

芊妈~~

) x0 n1 x& k( \  E
/ D5 E: l" Y( z: d4 Y. m+ r4 _大火煮一会后小火接着煮，并不断搅拌，以防贴锅

芊妈~~

- N) q/ z$ J  h! y* K
# W, ~% D5 D2 O! m2 _小火半小时，煮成糊状

芊妈~~

, A; J0 q4 ?# x; B6 ~$ _

9 s9 U& V! Z& n. [倒入准备好的小干贝，鸡脯肉，菠菜

芊妈~~

% R% {$ T0 m6 b+ l5 Y" Y& H5 E& v6 R! l; Q  S4 F6 A
依个人口味轻重加入适量的调味调：盐，鸡精，白胡椒、香油

芊妈~~

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出锅可以吃了！

芊妈~~

干贝简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
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: L6 ^" c: o; f5 e) Z' T8 R" w功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。  c; o" v! y3 n3 [7 t' Y
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适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。- e8 x4 D7 i) s3 [0 ]$ b
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适用量：涨发品每次50～100克。
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8 T; k% o" _$ K0 I0 w6 }% K

芊妈~~

温馨提示：    8 A/ `+ p! J" b

% o9 U, \. f/ q2 c, e- }5 l' T过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味
. p7 h: u. {& w  P0 {
$ p$ r) z  W5 M: O' z- t* K9 @( ]精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。: q1 G: |' t% O* w

( T+ f; F+ l8 x+ d0 ^4 w* k品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
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干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。

25020125

高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

嘉明妈

不错，不错。

芊妈~~

25020125 发表于 2011-4-14 14:31
6 d; R; H2 h# q/ d* f  K高级货！回头尝试一下，好久没去麦德龙了，会员卡是不是都作废了？

! E! J: n+ e% f8 n$ l我们原来也有卡，也用不成了，借别人的去的
- h3 Y$ s4 W. Z! y这麦德隆一般人想买东西还去不成，呵呵& h' ^2 f; c- z4 a' O6 h

25020125

回复 芊妈~~ 的帖子
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" S0 v" {! ~& ^* Q人家觉得咱穷人购买力不足呗，不足以浪费时间为我们服务，╮(╯▽╰)╭

芊妈~~

就是就是，人家要大批量的团购用户) o, B; u& Q( q; x0 }
个人购买得不多，还麻烦' e6 r: \+ ~3 c( R; Y
买什么东西都是大包装的
9 A/ Z/ k  w0 K- c# z$ @说是便宜，感觉也没便宜多少

果冻妹妹

好香哦