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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
, P6 V4 t' Y# U/ g: [5 E% \- P) o* N: {! `" r/ N$ G! X
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!5 {- W6 g/ ?, \* l* \( l
先发一张成品照省得大家等急了!
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( a9 p0 y6 C0 ?/ K0 I* @下面开始详细的教程了!!
! ?) u! e6 E0 U  j1 _6 E1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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1 Y2 Q4 \" w6 S" c9 E3 d  v$ o2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。+ h; o5 t% ]( ]1 A4 k9 ?
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。" I# |$ R* K7 t, T/ K& d

2 P+ M* t9 B& y& d  g1 m; w6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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# Q' z- v3 z+ x5 z0 s) k( y; M8、炒好的鸡丁盛出待用
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; A, W8 H) u6 E  `7 W7 b. `8 S9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒7 _* L" s0 h5 @

+ B2 P! @2 _0 Q( p10、超市买好的块状油咖喱。
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" d0 n9 s9 X! h3 R% l) t11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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) |5 O/ T1 B) x, i$ b! {2 G12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。2 n- \) C. T. G, T$ F; K: m

% y5 d# {1 z8 i3 U  o- s14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出; q0 k$ {" ^9 m: F1 M; U

  l3 J6 X& |0 D$ q15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
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7 H% S7 \1 X/ p2 n17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。0 \+ K1 O4 G' E
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18、将米饭扣在盘子上。. l" K- D% M# S: @

% y3 {6 g1 @0 r, ?2 I  C9 w4 B19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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2 B5 E' Y( A! ^4 a# m+ k  {20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 6 i  w+ _0 J: [# Y
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

8 S- m3 H% y# q, ^& k哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
3 V. z6 `/ c  o, I( r7 w摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
3 L5 Q1 B% c0 s! N+ g0 s, Y3 E蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

  X- P- ^  Y- w7 B' B" t人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
& g2 z7 _9 y! K0 c; n$ R好香哦都来吃哦!哈哈

3 w9 {1 ]$ y6 D& m% u你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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