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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 ; Z! O4 F, l; J
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     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
8 [, r& Z8 Q3 x- h# y5 y先发一张成品照省得大家等急了!
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3 d) k" U4 U1 i) T3 g. v下面开始详细的教程了!!$ ?, r7 w7 i2 \  G  O
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。0 q# A' n% w2 H' B3 t+ G
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。. s1 Z# F3 V; c6 z$ o
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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9 f# T4 \: C7 T4 ^/ d, J# t4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。- Z* w$ P" ^, `1 Z

9 \1 s7 t0 p% a" n8 k# a7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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/ V& r7 {5 N; ^5 N: y8、炒好的鸡丁盛出待用* Y* w7 r$ B0 u% i* Y

: R/ `8 t; o9 M2 f; p" f0 [9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒% ?3 T3 B9 c- V' b
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10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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  L4 ^+ y* S; J+ L) I3 M% s! Q13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出7 ~5 O$ J* y; A' B3 t" w

' X% n6 q) j9 M* Y& S1 U" S15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!3 [% T+ ~" Q: N& j! _4 h
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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!7 z7 h# b; i9 V8 I7 R$ y' }
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。# K$ k! `( @8 o. U1 M+ _; t+ ?/ ~9 q) R

$ ~6 N  R( {* W; J" R19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉5 H" k1 L4 J- r( o

; z# K1 \& U/ B4 x5 B  }& q2 k% X) f20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!- Q8 V( m, u* S

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 2 N; ]5 \! l: H# X7 a' J, u+ K8 ^# p( y
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

# U! H# U/ A( B3 v3 x  E7 ~9 _哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
2 J+ Y$ H5 ?% l5 u! d3 z- _$ k摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 2 A0 B7 x% H& [2 `/ x- O7 v6 B% d
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 4 c" P/ D2 I+ n" e' q/ O
好香哦都来吃哦!哈哈

) R/ U: D$ ^' b) p你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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