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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
& e: A* _, Z  F9 N1 f* r* _
( u, n; c; g, B, d$ m1 r. W5 _     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
; y" ?9 ~: h$ @先发一张成品照省得大家等急了!: x& o7 b# T1 f( ~6 O
- o% l2 U5 S7 q8 ~. x/ B' Q; B
下面开始详细的教程了!!
( K: [1 J* g5 F3 ^2 B5 E1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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, X- m8 S) G6 o8 x% U4 j7 o2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。- y: Q4 [( f0 q4 X0 R% I

6 K" C/ N) d. E' V3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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3 j) ^* C  l( q1 ?8 s4 r! E4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。  q) @9 d& O5 b6 K: ^4 a
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。' H2 N4 X9 [& d( B0 I, H9 r! N

$ @3 K+ G5 e8 ~& y+ A# b) |7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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; o8 @4 j1 }3 B- w) X! L$ Y8、炒好的鸡丁盛出待用
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒  ]1 Z' o. X' Y: A( M, |- k' \3 p

  I) t$ ]4 s! V! {4 F6 u2 ]  C% A; X/ Z10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。8 K9 w; e8 Q9 r0 c5 S! e1 ]

* [+ A- Q" t; x* m1 r12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。# e" t+ n7 ?6 o
( a4 N: I1 i! P# z
14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!+ I+ z# k6 F3 B

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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。4 @$ W2 @7 M# Z. B. b# |9 t

* ]- ]9 Z, G, G% M( _/ f$ ?% b18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉) Z* y' B# H5 a! d' Q
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 3 \- ~) ]: }. B6 r6 u
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

4 g! E: Q" C1 A7 ?" y  P哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 0 S. Y( A, F9 d
摆盘好漂亮

7 S6 i9 Y* g6 ?/ x6 O# K这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
( b6 M1 a, d0 Y8 |0 s2 o蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
# P! J$ w5 ?/ i, K# q' C
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 . h9 O, i) S( u2 {; Q5 Q
好香哦都来吃哦!哈哈

- A! y, ?  _& Y- f/ ~8 B你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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