纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。3 u7 M$ C0 a1 u+ a5 H

7 Z& g* A  M+ l# @" ?( q& f好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 6 D9 W5 \6 s7 X) z4 ~  H
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
' p3 ]2 I# V+ K0 `5 L? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品3 Z5 O8 }4 {& H# l

5 b7 W/ U1 \. ^" N8 {　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
! ]7 o+ O) A1 I& C/ z　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 6 n3 _+ k1 ]; W4 ^; j$ r
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
* ]4 W; o$ v( {/ H- }2 f　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 8 H% _" a1 F/ }' K$ s- R, o5 O$ W
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
* P& K) ]! t2 P. |  d1 e　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 5 a% l  v, y: `9 o- E% X$ R# A! p
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
% C2 _$ @. q7 ]0 b$ |: t* F5 M　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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9 ~& f. G5 x% ^2 o  Z[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 * e( I" i* E- _9 Y8 X$ H# V
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
4 S: l: C. n- z7 {% F3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 " \' d6 T8 s8 ?6 |& P* l5 S) E# B
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 8 P# G3 v3 }- `) r3 C$ t
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
7 p, |) ]. c7 v1 Y) W6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） , _$ Z# i. a: @1 M3 R' q, i: v
7、饺子（同馄炖） " Z4 p: U; ~! b8 O
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
: {) u) _) O* O' o7 T2 ?% `9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
* E. G. Y) U" O10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
5 Z0 K7 n* t: Y8 J周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 ) w) q8 e! l1 @/ k$ r% T
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ! U$ q4 _! F  H
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 9 x7 L; B- n/ V+ a6 n& ]6 t6 w" ~
周五：橙汁、 蛋炒饭、 0 P0 H- y/ B9 n, ^
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 + g  w+ r' l8 d& T
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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4 B) \' w  k2 `9 O看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 5 w0 O6 y. ]! u2 ?$ @' }' _

" ~: }4 |4 y. R周一： / K2 V2 p3 B) i# R( X5 d
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来. ?/ Y# f$ C/ ~; O/ r5 u
周二： 3 Q  E4 _' B1 G% \: H! K
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 / Q- r& O) `4 X: G
周三： ) g/ @' L8 r2 r5 T" z
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 8 T& C7 x3 q: [' w* ], v( ?! F
周四： : I& I/ N, y* z3 t
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 # R& c0 i$ i: \
五：
" G0 j0 H# q$ j0 q: ?: M, n( B, Q蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
+ A8 `  Z. k6 j  u5 Z! t周六： 9 ?2 y3 y$ [2 L9 n! n& ^1 M
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 , V  `# r( Z; d' F  w: r+ g
周日：
9 b+ O  n2 I) G3 J大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. 7 m: S  T9 F) s7 ^( |( K
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. & O4 _- Q  |/ m6 q" _1 u( n3 F0 u
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
) v# A6 q* ~) D周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. . F9 X6 {, k' ]2 w4 i, [
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 3 J% K8 M: M  I
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 5 V$ o0 w4 Y' z, U% _% m% K/ g
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！* i, i- N8 j$ @, g9 g  c
有两点想询问：
7 R6 u9 f2 D3 ~7 f/ g6 C1.玉米糊糊怎么做的？
5 ~+ e  a, c/ d1 p' Z2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？