纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。$ |# n- _- |8 d1 D

& a+ F" G1 O9 O好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 3 C1 y$ G$ |6 C: G
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
2 U4 E4 @, e7 z. w% R, V? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品- b. B& c, o) F+ B/ b3 q

1 ^- K" z  m& @3 c) s) t4 k　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? 6 B+ O! \% W2 V( C6 ^, L) G
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
0 j! S: U* f( D( k) L+ c6 V　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? & c! |  F# L9 X& K+ ~7 b# ^; E  m
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
8 i2 ]  z" c4 g! _* q2 j# O9 K　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
5 k" h. x/ @/ i7 V3 x0 F　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
1 J! f+ w: n2 ~8 u    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 8 V/ s8 q5 H# n6 W8 z9 V
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥) }1 r6 m/ z) ^, p0 m" c' q

& N/ H0 x$ {6 c* x0 q[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 4 p/ F( `6 ~0 m4 n+ o; p% W% i
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） * l3 }1 ~/ r' \- F
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
% n9 e) F* Q5 \8 p5 P( @% z4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
( c  \0 P6 X1 X4 A! i  S7 Z: T5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
+ j& h4 D/ B; m/ u7 W7 C' w6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
! v1 N* i8 s% o8 @7、饺子（同馄炖）
# e( Q8 \6 K$ W1 ?& t$ v' ~8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 % o5 G  Q4 q9 j3 Z4 E0 I9 ?4 P
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） 6 g& r& O7 r, V0 g8 G
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 - B, W- ^. V+ }% v
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
' n$ Q2 }- D2 O. E1 P周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 7 y" ]1 i- @3 _0 J
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
4 P; L; m1 C% F% _周五：橙汁、 蛋炒饭、
0 n4 R+ P2 u: P$ {! A" e. Y周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
+ a5 |- X% j) `- }' p周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 3 ]" A  o; j) t; j! a

; u) G, t3 i" k" R1 V+ u. I! n$ F看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一：
0 m8 r! f# {( c, }& y5 m' r" \小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
/ h  s( R" @$ b' c& _8 ^周二： & {. T) M$ ?' |. @/ L1 p* \
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 8 {3 @/ b+ F& ^9 G4 Z) H7 }
周三：
! V; h3 C! S1 X& y, e牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
7 B& |( `* x; }. k周四： 1 i/ {5 S6 ~/ ]( \/ L+ m  F$ a
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 - s8 T8 r) M# p/ I6 h5 j7 F3 H
五： " I" B4 r. z; i, I/ A; @8 x* T; D
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
' ]6 e  Q- M& T0 m( E- J" s' X周六：
, u/ J! W1 z5 G( g+ z# F紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 6 ^8 @. c- f2 ?0 w# A
周日：
1 M8 Y3 k) S% h3 m' H+ F2 C/ y大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
$ B8 p; t# _' [. I& I7 z周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 3 h7 S' I) b* ^9 i
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
* w# G. U) P3 t! s周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.   r& g. ]+ f: z/ }
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. ) |+ ^# G% B1 E5 O$ g
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ) G+ `( ?8 A% Z: g7 {4 X( g
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
* ]* G4 H: e* B. }8 O+ F有两点想询问：3 \8 b0 C5 ^2 m6 E: k: K: P9 I/ [# K" X
1.玉米糊糊怎么做的？
! H* ~2 w- R- c3 w2 k2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？