纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。( f  t/ z# b4 \0 O  u( W& t& c
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
  D" w6 b$ Z- t! _0 \　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
1 Q" w7 M. j% P0 N? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品1 X! `3 S1 `- ^; c. Y3 {/ Y
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? : f9 B# G, u2 ]) W
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? & M$ E7 G* \+ p+ U& _; s
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
- T6 ^  c, K; K2 M( Q/ {, {3 A　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
' W! S; Y0 L$ D$ z( p0 M; l( V　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 6 `& y: o' a# L7 ]
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
* Q; M( k, _2 B" g! ~5 v8 d6 k    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? . }( Z( c" h% K5 |( S
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
( J( h# N. k9 |$ |2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 5 ~6 g( z  Q2 J- E
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
( i1 Y' c5 G! m4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 3 g2 P' J' c  B! c) k
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
0 r. A- Z  i7 p8 `2 A  T) }6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） ; q6 z+ d3 e; x3 e+ f! L
7、饺子（同馄炖）
5 z6 Q/ H! ~5 Q4 R) f8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 $ e6 n, ~# P( M! x% g2 B' [
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
4 A& `& x$ V( i10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 . w1 s5 Z- a6 r9 r# }# G
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 5 a8 V' j; P5 Q/ {9 x* x1 I
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 : ]0 M7 Y$ J7 D
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
* w7 H. V# B5 ~/ F$ q1 Q周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
" i8 m  J% R4 x, A周五：橙汁、 蛋炒饭、
1 |1 B8 A  k( W9 q! m3 r& F" ]周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
+ A- y: k. U/ g' u$ C3 ]周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 8 }5 j4 e+ W* k

- V' K) a  s1 A. j& `1 s周一：
" v5 e& j6 ~! Y" Q- \- l4 W' r小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来8 ?9 v- G0 H: T: [
周二：
: u0 X( o5 |5 m我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
2 \3 [& m4 ?( d) a/ l4 ^周三： 7 V& s" h5 s7 A- z( v
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 0 v, q- G& F$ Q7 o$ B
周四： 1 ~7 u2 Y! {7 w! Q! W% S# c
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 , `/ [5 m$ a+ L
五： % @7 D' w( R3 X5 {( v7 k: E8 |& H- P
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 2 j- _, h9 K( w4 v; C& h3 B$ C' q
周六： 7 d/ g+ T, @# y% m+ R' r* i
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
4 e' ]0 i$ K9 s) h周日：
/ ~; P8 K+ Q8 I# U- j- ~大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
+ k& F4 {2 p  J* q5 J# Q周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
4 z/ H% Q0 Y; p) m% C周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
" X6 i" y9 J0 s. b周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. ; |  f+ U9 y- M. J) t& |. t
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
& [' C6 |" V; t, _$ U还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 9 G8 }& N& D, k. K1 n
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！3 Q! f/ Q5 R! K
有两点想询问：
1 O# T+ ^4 O/ H9 Q1 g) W( \* Z+ t1.玉米糊糊怎么做的？
" X$ R9 R1 |! U4 h% p6 L+ B2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？