纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。- x- p! }5 q. p- w* _& N

, K7 X) l; E# t* P7 g- l3 T' I/ j好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 + |% ^* G8 n/ p9 |
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。7 p) X3 m  ]5 t7 d. I0 r
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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3 }7 o: u% R( @　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? / W4 f) p1 a; E! z; I( a% O+ H
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
/ H# Z2 F, Q0 p- O; x7 a　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? ; P- m# ^/ \) T- a( o# W
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
* B- z2 A% a0 M; ?1 k1 p) e6 p1 I　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
7 x- S% k) L6 O0 \, G- R　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
  f, z' |0 R2 ?+ w% k$ l3 O: ^    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
8 U* x# u" a; A: t$ Y　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥% ^. k+ b# X0 u$ k2 M) {: Z
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 , o- Z. N/ p5 M/ b2 `" q
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
2 A" |. j& K5 t: ]! l3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 0 J4 Q8 f( ^1 P9 z0 a$ ~; o
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） & u, g, w9 ^3 \8 {! T& D1 M* o# f
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
0 e3 J" Y! ^/ m6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） * I  s# m/ S/ N8 }! U% z
7、饺子（同馄炖）
7 ^" J4 O: K8 T* `  U/ w2 }8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。   Z' x; H  I; Q
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
: }' u8 j0 H1 J10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
, D! v9 H5 v3 i8 Q周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
1 e) l& Z9 p% h+ m6 I& L$ l周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 . R, |* ?- N$ Y& i$ x
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
; Z/ u0 ?* y3 u1 n! j3 o# Y周五：橙汁、 蛋炒饭、 . y. T3 a' y/ K) x
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
/ B+ v% _6 k% A5 ]! X周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 * B0 w$ |/ ]  F2 j  ~) f% C

0 W) J, V% f" b0 h1 [6 O+ Y看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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+ E) G- g& o0 ~8 [周一：
6 c  K7 @) a6 z  O. H小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
4 n( J' v8 l6 z) U5 n周二：
2 {/ R7 v6 H* s! {我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
+ m- V/ R. U! ]& O. w9 k2 N% t. {周三：
( o8 d8 B; M$ E& T牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
+ x5 }5 }% Q& k) V- `: E  B周四： 8 a: r8 t3 y7 I* v: T+ H) {
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 $ o2 D/ ~* l: P! g, t% X; o
五：
6 D, N" l1 K# H  z蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 : ]4 p) L5 q; u7 R! V
周六：
* o2 K1 ]# o( f0 A紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 $ ]9 S" D" Q+ H$ ~
周日： 9 @% `2 u& k7 f5 ^8 R- O
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. * v- a* T7 k0 y6 v# t4 n
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
2 t$ E6 w! a/ F" ?周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
+ w8 l" {, B+ t+ H. u8 i周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
2 {7 j' m6 ]- P/ N* J$ D$ P周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 4 z  j: I  W: e
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 S; g2 f$ _# b! x:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！' q. O+ n) d3 J8 e, l# e
有两点想询问：( Z- B; C: h: O3 ~9 Q; V
1.玉米糊糊怎么做的？
8 k  M% w0 t/ X& @4 ]8 [/ R; c% \2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？