纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。1 X) T/ N1 n8 k$ I% S8 m% m
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 # [/ r/ p5 B2 R1 e
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。5 i7 l: R4 g9 q
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品) w3 A3 `" x# M2 G
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? ( r. R* G  B9 K/ C/ c9 Y+ {1 G0 D
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
* n8 A3 q% [$ ~" N0 a8 w3 }　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
! }+ g+ Z. V/ l9 Q5 z" U, r　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
$ _  }. {0 |2 m1 s　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
6 l2 ^6 |; r; \: r+ W　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
. z$ X# l, [$ P5 r! u+ J, p    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? + K* k1 [) A+ ?0 d. }$ f: U
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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; }# P# X8 Z2 Y7 H8 W/ F$ l[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
9 a5 }+ B( X3 Z3 ~( v3 N2 q& }2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） ! K/ c# ~" r7 l0 ]6 ^7 f% h
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 + Z, r# V, q3 U1 g' H
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 5 s# w+ e/ d& q& j& i
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
& o7 t+ a4 k$ X6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） " _" @+ L7 A# n" {# i
7、饺子（同馄炖） ) X& v& K1 U: z! M0 F
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 6 j: D* n9 }, @4 {! n7 r
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） 8 k& R9 m4 s, k- i2 ^* f
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 : w. R  h1 \5 P5 W
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 . A, ~  w  V% R. F- M) J* p" D+ k$ ^
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
3 S6 V/ }* A+ g9 g. e周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 - p1 f& i; U% b5 w" Z, `
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
! H3 ^* A: t* @9 |周五：橙汁、 蛋炒饭、
8 u1 @" \5 c  {, A周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
1 n5 K1 [" f( U# _$ [" n9 A. W3 t周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 9 g! d, ~$ v& P- z9 T
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 8 p" Q9 u4 v! W+ C

: K/ |7 h/ V! }周一：
' p+ C& r8 w& u0 ~' L& q* U) @小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来2 Q4 q5 c: P  B4 X
周二：
" b/ O; v& A5 W; M我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
3 p8 t! M) ^2 y- t1 M周三： 9 t6 [/ O9 P7 L* K
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
/ i  Y3 f" Z7 g) t1 S8 [' Z周四：   R' x: u& @% Z! [2 \
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
, C9 l2 i6 ~: z% D- f+ Z* h' Z五：
1 i: B' V% R" P' E9 r1 x( i蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
# r3 C5 i! D5 U# l9 J周六： " j" j$ d! O% P0 H0 V& j, }
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 : I- K/ X/ k+ j3 X2 `1 r" K
周日：
7 G1 E4 T8 {+ U: t( V7 l大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
* y- g$ c# ~  J9 W8 ?# N; U( b周二:面条,西红柿汤,火腿肠. % d9 w- D5 Y' [; u) k8 {8 K
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
8 w1 z* f6 k% |, D周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
- h: p3 T* x3 Q# y, F, H7 V周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. " B% P+ o* l) X& ?0 G
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: $ I6 y4 w2 T5 d8 [5 b
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！' j4 Y5 F3 ?6 i- s
有两点想询问：  G0 C" e  a& ~6 |
1.玉米糊糊怎么做的？3 {$ U2 N7 `, ~( W3 S+ i
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？