纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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& m+ ]" q4 n+ g& E1 R/ ]好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 0 d$ F5 h) R. A! z# _# b- j- f- A5 \
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。" w; j3 i7 Q; Z& b' c. Q& m
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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, Y7 o$ h; i; w2 t　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
( [/ N* ]% c5 B) x& v( C# ?　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? + P& G  ], s7 J; ?4 |$ ?
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
2 W% v$ ^. R  {8 V　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? ' Q) J3 q/ Y' M0 @2 j1 R8 a, G. F! D
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
9 ~- D- P' i2 q# h8 \  ]9 V　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
( S  k, ~3 @" N6 ~' _3 |9 |    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 1 |5 \. l, F! @4 Z/ p( n+ Z; O# D
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥" `: }3 d6 T. h  u

7 v' `2 V3 R4 y3 Q, n! t[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
' G: S1 |) G& H7 z  c, c6 c2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
9 @' |. H( \; l, H1 [* y+ S3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
( f% f1 u, R  ]& X3 i2 m) w4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ( ]  \9 S- d# u1 C4 Z0 ^
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 - C+ i) R( C+ h/ J; ?, s
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
9 a# Z6 P4 f2 ?( h- U7、饺子（同馄炖）
. i$ z8 j' N/ Y. }8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 ) }: s$ z( a5 W. s/ J
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
2 `5 e  [6 O3 w$ s4 T10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 ' Z2 P" I* i- H/ d+ b1 C# @
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
# r! H  Q  E6 o0 R! _4 z周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 ( ?' ?6 Y+ k% ]2 q  |# f! V6 T
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
+ [- o$ f# d/ h! q周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
& n# p! w! ?& X周五：橙汁、 蛋炒饭、 - B  E/ V: _6 s6 B$ h8 G. F& B
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
  i+ r$ `7 O# Y周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ( L) t+ h3 R( v( v: T- [2 G* ~

# b, s) D0 g# N% S# \看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： , n8 y7 R; ^& O( ^" E' J
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周一： ( o& a/ r1 P& B
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来# \3 M8 l5 c/ e( T$ E9 c
周二： " I6 C# e# }5 H: ~
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 2 K! J7 H8 _( `) A9 k; Q
周三： 5 O/ o0 B/ q$ g* Q
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 $ m4 ]7 ~  p! w& }" u6 d
周四：
8 k. E/ p  ]& f, t. ?. ~. X你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 , K: z/ @8 g! B
五：
/ G$ g" |, h  R8 o- R& R6 J0 D0 K# q; U蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
, G9 l! a6 E8 ^3 _7 J+ y周六：
- E/ E/ O& h0 s' \$ V+ ?紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
. S( @* r- h4 ]; }0 Q周日： ) Z/ }9 X. D# M. ~1 X9 N- S
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
0 L+ l( ]( U( J8 F" o周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 3 M8 A* {6 ^4 w/ e0 e0 {, A5 f
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
2 H$ B8 T8 N% E8 G周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 6 o4 \2 S- Y. u3 f/ F0 s6 ~: Q
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
, d5 g  t  z# p  O3 r% S还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 F  ^! P" U/ Y:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！7 }1 p* g: e9 [8 G8 ~& F( e* o
有两点想询问：. a! n: C+ c* \0 }  i
1.玉米糊糊怎么做的？
0 n+ b8 p7 H' T, u1 X9 Y! r2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？