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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
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这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵# ~7 i7 ]+ u1 o' a
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。9 r `7 |- a. f2 Y7 H
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面& q1 |+ X2 X% }7 [1 h& Z9 x. M
! M) N- d+ Z% q' }& p% |' w0 |- |: X
把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。3 u7 N8 p) _* S9 N8 G! G0 X; \0 l1 p
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
