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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
' }* k8 x8 N" W6 o* d$ M X& x在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！1 d r& |2 U$ Z7 t3 o
2 }; ^2 T6 o: x7 b, s6 Y原料：
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一、肉碎
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6 F( G. N8 b1 Q. C' r) B2 ?/ k需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉
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, A" o5 O* A; ]. Z* R2 l用水调成糊状，加少量盐
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! |; u& A M0 ?3 d: s" q E n& _2 K三、茄子$ Y/ {" O. T6 T; n! {2 v r
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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准备工序： H F8 r$ ` [6 @! f* Z
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把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
