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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
/ b. p1 i) U1 r/ L0 F在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！' G9 T! A. e* s' U' X7 p2 h6 C$ t* ]
& \# @% p- I" t! P原料：
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一、肉碎% Y8 `- K# T. B9 |( z z
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需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉
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用水调成糊状，加少量盐8 ^+ q8 n% |& u* }% B2 e% {
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三、茄子0 w. {# S1 N' \1 h$ e% _
* n: m/ x0 V! J1 j' @切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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" g: _+ k9 G( x; Q3 Q准备工序：
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8 x8 }+ \4 i x3 H# R) i把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
