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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。4 y# r, U8 N- n, v/ x" C
在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！$ C8 }. K! r1 K" p7 K5 X
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原料：
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一、肉碎: x3 [: [! j6 n) A) l) \
3 l, k4 }& M' s/ D# Q) f需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉
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" e/ @7 H4 T3 h4 e2 s用水调成糊状，加少量盐 u: [3 `$ g; e+ r5 f3 L1 Q# h
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7 x( q, B, ], n4 K) [; z4 [& @三、茄子
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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准备工序：' w1 s+ [" d% q/ d( t- U5 I+ r$ J
; r7 \- s- w, T) h8 {6 A/ p2 t把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。0 r" W% ?% g+ j1 R
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
