静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。& S2 z  m2 e7 @- `: q
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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/ l7 O6 R! H) B/ w0 Y) x    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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* B$ s& I& L: C) G    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨@bj

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。0 U5 C% V' g, E! y& D: g: }

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静静的雨@bj

. i: M6 d/ T6 J7 O    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。; ?% l0 l. U, v+ ^; e
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静静的雨@bj

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    干黄酱用水泻开。! w& Q4 _& r6 z" f$ g

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静静的雨@bj

5 z0 X. }; T1 w$ C* H: A8 ]    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。6 L; {5 W3 }, z% x2 \& M

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静静的雨@bj

; S. c6 ^/ o9 b" a) v1 e    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨@bj

. Z7 a6 N8 U: V  v9 R$ |    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨@bj

. L) g4 p6 q( W0 B2 r4 ]( U    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨@bj

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    盛盘，完成。
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18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。