静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% N* }9 Y% @4 t  c3 M
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。( I: y9 \4 x7 s+ |1 o3 o
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6 j) Q2 t& |3 H5 t7 o; v    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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- ]" Z# J9 X* k& i    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。! R1 q/ o/ o$ ~3 g+ g6 v
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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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    干黄酱用水泻开。  l9 Z, k2 Y5 E1 a5 F# R

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) G' E+ V9 {! K0 d* W3 z    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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% v5 P: K: m$ U# C0 Y9 [- Y% y    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。' ~2 G2 U  D, y7 ^% ?
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静静的雨@bj

4 h  n' y7 y7 G1 p    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨@bj

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨@bj

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    盛盘，完成。5 A& I& U4 E* K0 r& \' w" {# I

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18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。