静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。, d7 ^# I9 O- D4 V& a$ r/ c5 {
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

. J3 r4 _" M- T7 B( J0 U$ ^
, M. N0 [4 T0 @6 k" N# l  [3 R+ T8 Z& o% ], B

静静的雨@bj

; v! r, ~7 g+ h8 V8 o
    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
7 I- b' v. ^: C! _! S; L: t: T2 \

静静的雨@bj

/ g  W( A& z) t  R; E8 O    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。3 Y1 c9 B5 r! z4 d

9 X9 ]. j' Q2 E2 N$ Q' v

静静的雨@bj

  u  `2 j1 k$ Q; y7 n
    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
+ a6 O! @9 p; x  C) x1 ^4 x+ [8 |9 |9 |  y4 l

静静的雨@bj

7 \( {" F7 A, M  e& K: ]
    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
1 |$ D) X# n0 K, e1 l% v6 z# Q7 c6 \' _0 L' J* }4 \

静静的雨@bj

, _+ n7 s5 ~1 [. B- {: k
    干黄酱用水泻开。
1 h9 R4 }' J1 f, [+ M6 B4 W/ Y: b2 Q# y9 H' D* x. Q

静静的雨@bj

( O) |# x2 l" m6 [
    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。6 y, q( V- r9 e8 ~
( n, {. y- ^! w8 ^0 |3 G

静静的雨@bj

7 M0 @! [: E  i# A
    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。! o2 @. ~% A. o. F+ e  x

1 L1 ]1 ]% i8 @0 D/ X# {

静静的雨@bj

  y7 @. \( \/ n    加水、葱、姜片、冰糖。
! c7 j( U: W' r+ L2 L6 H$ G2 H2 c
) ^! L+ s8 Z+ r- E8 a; m6 V

静静的雨@bj

# k4 L+ v; L4 {$ k* q  m/ W/ F8 e    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。. _1 [  U- t1 [5 [/ n% S( `( p/ S( d

! _0 i7 J6 h( @) Z

静静的雨@bj

6 `  Y4 k1 `8 d( q$ }/ _% L3 T6 H
    盛盘，完成。" T- K$ p! ~9 ~' g- T

3 c' @0 v7 Z" Z- u; k+ n: M  o

18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。