静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。& h. Z" Z( O; ^8 F& d3 B9 y! n- d
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。3 {- J$ `7 |& n  F$ h. O
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. \: Y+ F4 d( J0 u7 K    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。  n0 L$ @: s' a6 p# X1 E9 J: t

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静静的雨@bj

- \. C2 Y! |5 x+ ?6 D" U3 a    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。9 T9 R- }, c0 @8 f
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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。1 P9 r$ K9 M1 }8 M
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静静的雨@bj

, f8 J* I. `5 u4 A( @3 Q6 S) }0 w    干黄酱用水泻开。: X! T$ v" ~4 L/ _1 Q0 _3 C

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静静的雨@bj

& Y9 _5 L/ b, ]1 k( J) ^8 L    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨@bj

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。4 _# V9 s- U/ S* L9 e3 l4 ]. _6 W7 w
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静静的雨@bj

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    加水、葱、姜片、冰糖。. I; P0 i# b6 M
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静静的雨@bj

; d3 Q+ S- B) y* V' [    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨@bj

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    盛盘，完成。3 P+ E# A  Y- B; r' e8 k5 _* D( s5 A
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18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。