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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
' U" A3 w# K8 D) g
- F, m6 q% K% \- h9 r Z' z _继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!4 Q; T4 g9 _+ z5 t# J, B
; J8 X* r8 h" }: B+ K: V2 k' G
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。$ k. j% h6 m6 V+ t! T1 z$ {
9 M! E l8 t f8 @; m5 R& s
* f* t% k) i$ u* @/ B- a2 r8 K盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???1 c) f0 r1 F$ k/ f
2 `( b9 e4 E7 E6 i
馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!, ^1 O: B* x& M# _4 K
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。0 l* R0 g" m! M; ]( M
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
1 N9 }0 P6 Q' V/ H3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。/ @% s9 r: w4 @! u
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!9 l7 R- e# C. P- ~- G
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