午阳妈妈

第一次手抓饭是妈妈的一位乌兹别克族朋友做的，平时不喜欢吃牛羊肉的我觉得特别香。即使后来在新疆生活了2年也觉得没有再吃过那么好吃的了。年初朋友给送了一些陕北羊肉，可我除了炖点汤喝其他的都不会做，老公说他来试试做个手抓饭，没想到味道特别好。星期天叫了爸妈、姐姐一家妹妹一家来家里，老公张罗着他来做饭，说是母亲节，让我也休息一下。把过程拍了下来，也来秀一下老公的厨艺。
! o  b. k/ a8 o6 M1、大米用水浸泡40分钟。6 r0 H% g3 d3 F8 h8 B: J
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2、洋葱切成小块备用
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3、胡萝卜切成小块备用
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& A& f/ |! ^: u! u: [; C$ Z4、羊肉切成小块。先用8分热的油过一遍，然后再次回锅多炸一会，看到表面焦黄就可以捞出来了。7 B5 j& [1 G' M1 h% L! j
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5、剩下的油刚好够用放入洋葱翻炒，再放入羊肉翻炒，再加入胡萝卜翻炒。6 J" }) l: f: V6 B9 i3 L; y. N7 ?

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+ d" `5 r& o2 q& r% B6 e) c6、加入水，水量淹过羊肉、菜。炖十分钟。/ b, F0 g) C: e) v) S3 T) a8 B
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7、炖好的菜放入电饭锅中，上面加入泡好的米，像平时蒸米饭一样再焖熟就好了。这个没有拍照。
1 \: W4 W# I2 A2 Q& N: N看成品吧：
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老爸不吃肉，给他炒了素臊子做了臊子面。9 |# ?2 I) {4 n, A. u

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小米2009

学习/ _* a' M2 F, }8 o
改天我也照虎画猫

嘉明妈

哗哗地。。

程子

看着就香

lei8012

不错哦！昨天我也吃的抓饭，老妈做的也很香~

娃她爸爸很给力

看着那碗羊肉就吞口水，太给力了！！！！

melody_qj

肉肉真多，比外面的是在多了

麒泽妈妈

真香，看着就有食欲

18553530

有机会学习一下

谢天天妈

有机会实践一下。

阳光天线宝宝

我不吃羊肉，但是看到这个也不免嘴馋一下啊。/ ?4 @" h. l) ?$ y
很香啊。

午阳妈妈

谢谢大家的关注了和给的好评！

岙妈

改天我也试试
: z. s* D( g6 B) e8 [5 m但是楼主没写咋放调料

咖啡2010

看着不错，改天学习学习做下哦！

我的晓晓燕

回复 午阳妈妈 的帖子
8 O. j) l: P% A5 b& r! |+ m" N$ n2 J6 b0 G( X+ T
看着美很嘛，

欢子妈咪

哇！好美味呀 俺也抓抓

萱子宝宝

看着不错呀

小牛妈妈爱你

我想问一下楼主的那种老式铁锅在哪里买的，我也想买一个

就在西安

自己不吃肉，还给家人做，真是难得

芊妈~~

看着楼主做得挺香的' Z  E) d6 C& |4 i9 Q; ?
可是我家人不爱吃羊肉
4 E" A+ Q( P2 j' H- ^& k7 i不行改天也试试- ~9 K6 j) x, i. R( |0 I
看味道如何