小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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0 R& n; a$ X7 v1 i& S做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！; @" y' B( p! q$ [/ O
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1 v+ P, g& f3 D. A# ]! n0 Z% b好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!4 e" t: ^- C* ?" C. y

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 + D4 ~% {2 R0 K# [& J! z! J
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

4 |" w6 T$ `7 Y/ K$ Q1 L0 w+ C在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
2 c7 f& r, u9 X) y香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

- k8 _% w+ O8 k上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

5 v# R' N/ y2 ~: a! J" c. y

% \8 i; k  t- r3 @0 U5 }发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
. X0 h; v( ~4 _1 ]. X9 s这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！! N4 z3 K$ K* t/ j0 `: |. O+ v( b

小白的窝儿

! Y& R" x" \( Q  P  e! K; f7 H
% k; R, x' A2 t$ t; F* T去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！" |4 p, x5 p7 Y3 `- w
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种8 K0 x( q% d0 M- r) D

小白的窝儿

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- y6 q2 X/ p* z9 O* c* e下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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- |+ J+ Q. ^' {9 B我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 ; ]# r( V- o+ x' k+ E
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~4 x: x* H8 y5 ~7 y0 O  ^

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
8 `; F% u! L% I# x+ Q+ `现在多少钱一斤呢

' t: Q( C7 E/ K$ v( m8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 3 D5 @$ F7 a. p! p
活的自己杀，厉害

; L" p" I$ `. U0 Q6 J/ f, g2 b! Y开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 8 v% B1 V0 U8 w- t: q) r& ~
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

4 C9 ]* ~5 Q* `( q不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了