小白的窝儿

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- C7 H" t& N" q; h7 v话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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9 y/ W5 E  `( b5 n3 X+ c4 P, r4 V做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！  T) T+ Q" u- x/ Z' g: @: Q

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. @, @6 l$ f8 H/ b/ J) d好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
$ P" c4 j5 r( y2 h4 k! _, @现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
0 F* }& E+ _4 f6 D香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

/ @% Z, E) E! D, K& y7 \上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

) r" C! j" I/ [7 T+ p, ]- \
5 H8 f, j7 C! R/ Y& I发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
' W/ s" j5 W2 M6 C; Z! U/ O- g这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

5 f" J5 }) E& A8 n$ M0 S- R/ w- @0 e( J+ u. `+ U( e1 K
去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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8 L3 e) X7 a0 r2 K* b- v最后给他清洗一下，刷刷刷！/ K, f4 t' Z4 h4 C* b

3 ~* Y, Y! \1 M2 u: n" l. l" f5 }看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种& v3 P- O* y+ g3 x7 z9 n* y( @( {  {

小白的窝儿

( j% y2 G- U4 ?- P7 J, w
( L/ ?: X4 n; I9 O" l0 |9 X! i7 ]下锅，我炒炒炒！

melody_qj

! i4 K/ f/ t3 h  q

, V, k( y5 u% R: `" ?. q我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 / d  c* D/ i4 t5 r

1 {+ W& b0 P" M# [8 F2 q不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
3 ?. k; z9 H9 I. y' ]0 t现在多少钱一斤呢

- k9 @. J; A2 l' G7 o# e" z
8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
( s0 l' A- p5 b) c6 n$ U8 _活的自己杀，厉害

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开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 " r) b: Y9 x% Z6 D
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 4 R  J, o' |% ^1 P

% I& i: J, S/ ~, W; E不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了