小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！$ f1 G, t- K1 s/ `' [" v6 x
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; a8 p9 {  ^2 h% B8 r- F: w7 j5 t好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!# C! I0 z6 g6 _; L  f$ X+ }

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
- `. D5 u% A# V* G6 b现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

' s9 w4 x- B) r" I( ^( f. ?在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
. [' [' {. Z) C. f% N4 ?8 }: m香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

  d) V3 J* X) S! C& k4 H上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！" @: W  C" c$ I2 q4 u% H; v
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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" r. V: Z' b! ^去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！
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' s2 {) [! `4 K' K" w看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种0 C8 K$ \7 M; |: S

小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~) _! q. J! ^3 z

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 ! N6 ?& _9 ]0 Y5 G9 G' M" |
现在多少钱一斤呢

/ z; o7 v+ L( a  R8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
; p% a6 F* m. R7 |# q3 f0 ~活的自己杀，厉害

- y0 z! D  Z4 E9 z2 q开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 * a: Y0 {  p5 b  t5 U  O
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

' N0 `# H4 E( A, g6 m不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了