小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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3 q1 w' l- D0 y, X7 T' z做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！  o4 n7 q( ^4 N! }& m, w
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3 w  }: B' ], B4 v+ z7 Q' u好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!6 V6 _: G! q2 X+ Z4 Z

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
. V& X" V8 F9 f, i9 e: P现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 3 ~3 K4 o' K) d( L+ ]8 l+ S. T, e
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！$ {' \" T5 P3 c! w
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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0 G0 h8 \! l/ s$ S最后给他清洗一下，刷刷刷！
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3 X3 b, @# I( j, m2 W看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种! R' W' f# I1 _" N- Z  g

小白的窝儿

: Y) e  o1 a0 `4 k. B

( Q3 P+ X$ w6 R$ R8 o下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~6 v. T1 W& L& J/ F* F( g& i

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 + Z4 m  p8 ~$ t' b" X  @
现在多少钱一斤呢

6 Q0 w- K$ Q! \* f8 F8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
# r3 B4 V; H5 F8 D. F活的自己杀，厉害

, r1 X* W& y/ g( \' g$ m  b开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 2 h0 [4 `- h/ e" O
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
: }! w1 j' g* s( Q2 n/ {# V8 s* i" A/ ?- |! z/ [# U6 U0 T
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

* ^6 s% e: ^2 E  x* Y8 S% s不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了