小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！- V$ o& A2 V4 b7 D  p1 }6 }

/ O/ b) j: F9 \& Q  r9 m4 J做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！6 D! S. \% H6 E- V# l, m& B6 j
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9 ~% s& J  K5 J) ?, C8 S' Y: f好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!5 B# b2 p- A  c1 Q1 D  ^, w+ z* |

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 $ H+ a3 K/ @& ]$ [
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
; `2 Q( m; V& b9 x( ?$ e& M香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

; S; q- ~* X" U; s' s

9 {; T4 i3 {  N" ]5 O6 N发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
" a1 M( A1 ?0 t/ h1 z' b这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！/ D; p7 E' Q3 L+ D3 {

小白的窝儿

/ a. m' D9 e, c0 p$ T: p7 [" U

3 k- M( f0 ?3 ?& l( A, o去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

! J  G" l) f' h5 L! f; u) p
& Y1 f1 m+ w8 `) }# e& A" _我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 8 O/ m. r. S) L& H, W# |8 |

& V/ T! R# E7 t" G( V# A5 v3 F2 v不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
+ x! R3 `  C8 q3 Y8 N现在多少钱一斤呢

& l' Z, d0 |% O9 v& c; l' t$ J
8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
# O9 h5 z& I, e) c0 E) x6 m9 v& s/ i活的自己杀，厉害

6 A7 ^0 h) a" y% d4 i1 c* ^开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 7 ?/ A& ~% u( ]; K/ ]; K& m
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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* ^6 S* L3 J) b9 O不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了