小白的窝儿

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- Z7 [% q7 r7 m! [! w话不多说，先上个成品图，等会发步骤！8 y1 W+ Z  s) V

" B* B! N- k# m$ d. a  K" @做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 # \  h+ h8 o* p( J; s
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

6 O- ?5 T. b8 J6 a在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 $ N( T3 X: E) B) n( B! v
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

1 e. H9 I! w8 Z2 ?7 U( D) e2 `上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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, F4 ~5 n( |& r( N. T+ I! _( y* ^发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！7 l# W( Z2 \' Q; z* F) T+ n- y$ O$ {
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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& q/ J0 B4 i& ^; b, w2 G/ P" U) E- i最后给他清洗一下，刷刷刷！* y! f$ c9 F, z! ]8 T4 r7 T, j
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

" \: r$ V, N/ C. e; _

1 {' c; ?% i4 i1 V! g. {# q. x3 M4 ?我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 5 q4 H4 x9 F+ e, Y& L. f

: k) A# N6 {# c* h) \不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~2 ~! x: {5 `, C# |
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
% x  G& Y* ?/ i$ E现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 ! z- Q" C# @6 n1 i  z* i: p8 I
活的自己杀，厉害

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开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
7 v0 Z& E* ]' H, f: A我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 6 f  B; _! x- R7 e

8 d$ o6 t! i2 x9 [) }% p3 p4 d& Z不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

8 d  B7 X4 Z6 I6 C不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了