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[美食DIY]

越吃越想吃的小龙虾！DIY!有木有馋倒啊？

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小白的窝儿
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楼主
发表于 2011-5-16 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小白的窝儿 于 2011-5-16 12:36 编辑 5 A2 N4 a5 [# f% q

/ s# C" Z( \9 {% _' r" s# Z6 M话不多说，先上个成品图，等会发步骤！6 A! S/ O9 V1 e9 R6 r) m

5 Y& l0 Z& [- L# m5 m做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
3 R  U$ b/ b6 u4 r2 C: ^! b
- {& L- `; P, j2 P2 J 1 [; j0 Q( H9 H; U) W
好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!5 R( e& r: J1 n/ d$ v  f$ `# ]  T

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阿奴| + 20 看着很美味哟，感谢分享

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米小加

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沙发
发表于 2011-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  
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卓妞妈
有爱才有家！

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板凳
发表于 2011-5-16 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。
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小白的窝儿
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地板
发表于 2011-5-16 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小加 发表于 2011-5-16 11:58 + h8 j6 u  E5 c% L" P3 }) N; _
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...
6 ?8 m7 @9 [/ |( F" T
在方心市场买的
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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
/ C4 ?' m% V& n8 ^香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

- a+ p* {/ C- c. m/ W3 T9 A上瘾呢，已经连续吃了三天了
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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小白的窝儿 于 2011-5-16 12:23 编辑
% T2 W& R; W2 O. w7 U
: p& o) {2 M0 P1 t" A; I" j% K: \- Z发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
6 F* Y, U0 M) s) _/ U这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！* q2 g9 G5 {1 j# [8 J) C7 H3 z

点评

NT童童  看着都怕，布妈好勇敢。  发表于 2011-7-30 12:29
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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小白的窝儿 于 2011-5-16 12:30 编辑
- |& `$ Z+ M. r8 ^, k' l) f0 U$ ]# x
7 j5 u5 f$ d- n% g去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。
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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小白的窝儿 于 2011-5-16 12:31 编辑
3 C8 t7 n6 b1 Y7 E0 T+ @. ^+ n/ M+ L# v6 `; O
最后给他清洗一下，刷刷刷！3 P; u7 B3 S% q% ]8 w( X

% `! T3 g; D& T- A3 c+ \+ w看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种% q. m2 U1 B3 V

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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小白的窝儿 于 2011-5-16 12:32 编辑 0 `+ z- B6 M# D% k! A9 r
. e* H5 r3 T5 ^+ n/ _. I$ E9 F2 z
下锅，我炒炒炒！
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melody_qj

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发表于 2011-5-16 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 melody_qj 于 2011-5-16 12:34 编辑 $ t6 V( s% s6 X5 P

. Q5 N5 I( r) O( [0 m( X4 N我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤
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米小多
米小多

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发表于 2011-5-16 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在多少钱一斤呢
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心晴向日葵

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发表于 2011-5-16 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤好详细
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sarah613

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发表于 2011-5-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，好馋啊
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悠闲的鱼

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发表于 2011-5-16 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
活的自己杀，厉害
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米小加

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发表于 2011-5-16 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 * j$ c7 [5 N. ?- k/ @+ @

9 A) [* y; a9 \. U. B& z5 B/ d不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
  L; R, U% h5 j0 w" ~! b! W5 \; n1 `& l. T& o, V, B

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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小多 发表于 2011-5-16 12:47
2 M7 ^9 O3 K9 i1 G% A$ n现在多少钱一斤呢

8 h4 U7 O  N' @, Q' t" g3 Y8.5元
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发表于 2011-5-16 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
5 |) J( ]% p& I" l5 c2 P活的自己杀，厉害

& C, N+ {, I  n4 b. m/ b) f开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。
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小白的窝儿
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发表于 2011-5-16 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小加 发表于 2011-5-16 17:59 9 H, V, K& y) A7 ?1 t9 U( r  H, G1 P
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
: f/ }3 Q& t' q! F) M5 T/ I. @2 ]( X7 g% k2 v' l' Q
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

9 ^% T8 m8 q, E9 @不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西
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米小加

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爱心活力豆
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发表于 2011-5-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了
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