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落地无声

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发表于 2011-5-17 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-17 13:08 编辑
9 p- w$ |" ~+ T. S0 c7 Q- U: H: ^: Q% y/ j4 C3 s, X; b
将泥鳅用流水冲洗5分钟后放清水里养,在水中滴入数滴白酒,让泥鳅吐出污垢。2小时侯用流水冲洗干净控水。
* L4 d; q/ c, z3 M9 t
: }9 F0 I9 \8 q% k锅内放油烧开,将活泥鳅倒入锅里并迅速盖上锅盖,改中火将泥鳅煎黄。
, ^" L8 I; N, C' L- {5 r9 b3 T, Q$ D; W! m# S: t6 J, i' i& t
翻面继续煎,注意火候,以免煎糊。
. Z1 y. {5 }& p  P( Y! W6 I; j( O
9 G1 ~$ ?4 r# C' O/ b; @) D待两面都煎好后,将八角、桂皮、花椒、蒜头、姜片、尖椒一起放锅里煸炒片刻,生抽、姜汁醋、料酒、辣椒酱兑好汁一起倒如锅内,加少量盐和水后盖上锅盖焖5分钟.8 Z% {2 s8 V1 b; {$ ^5 f
( _/ m6 ]# @8 ^
中途要翻炒几次,以便更好的入味,汁水快干时加入大葱继续焖烧。
0 {& n( ]5 V8 Z8 V  Q4 |: F5 n, D) O# L
锅里汁干后加鸡精出锅
1 s# ?6 }! H$ E3 V  e+ i4 P$ l3 j/ K
這樣一份脫骨泥鰍就做好了,給你們看看吃剩的骨頭,呵呵!
, @% ]; z& r4 o. t
& ^* `. o4 K5 Y+ B2 n! d) }' b7 K  B$ d9 g! G

" [: K/ L  l7 C. v6 l2 a
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米小加 + 15 我最喜欢这个!
阿奴| + 30 不敢吃这个东东。。。楼主很强大啊、呵呵.

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我咋有点怕- f8 w0 }, |+ l2 W$ I
看见这类的
7 D+ W0 Q7 k6 U$ Q# K4 i9 l我一般不动筷子) @' s6 J& N6 G+ B( Q) z

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我也不敢吃这个
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5 l- Y. Z3 Z8 C* w* J% U9 b哈哈哈!那是你们不懂享受!

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这个好吃吗  啥味道啊  没吃过, x+ t/ f4 d, f. p3 Z
看到这个东东我有些犯怵4 R& P$ S% i/ Z( R2 U8 e) Q

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真的很生猛,飘过去,闻闻味了。

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2 j& q9 u/ y0 [
" b1 L# m- a. q9 p" i- s. I3 D) q楼主  我想知道这是啥味道
. }. T& x; J& `" z+ u* Y0 r9 @5 g没吃过
! `# i5 j* Z8 M看着都恐怖6 p0 C& U$ a0 ~! J

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不错啊
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害怕,从来不敢吃

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好久没吃了

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我怎么有点恶心......?
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看着很害怕,更不敢吃了

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整条的还没敢吃过!看着不错!
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我也不敢吃

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泥鳅超级好吃 有营养

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不敢吃。。。

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不用杀,直接炒?不敢吃。
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