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落地无声

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发表于 2011-5-17 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-17 13:08 编辑 ! Q% f. z  _: |1 X/ ]  N, h

& k6 l& b. A8 p5 {4 {将泥鳅用流水冲洗5分钟后放清水里养,在水中滴入数滴白酒,让泥鳅吐出污垢。2小时侯用流水冲洗干净控水。
  R) k/ G& |4 ]/ c+ [- N: Y: y8 k6 y1 }. `% u
锅内放油烧开,将活泥鳅倒入锅里并迅速盖上锅盖,改中火将泥鳅煎黄。, V3 F1 `/ x+ O7 F$ v! Q

$ b+ B5 F5 |6 i/ V翻面继续煎,注意火候,以免煎糊。
/ `+ _& G1 y3 ^
8 }0 c6 B0 t* b% t4 w4 A1 B待两面都煎好后,将八角、桂皮、花椒、蒜头、姜片、尖椒一起放锅里煸炒片刻,生抽、姜汁醋、料酒、辣椒酱兑好汁一起倒如锅内,加少量盐和水后盖上锅盖焖5分钟.* o% b3 s$ C3 E& F2 s" {8 N* B
# p8 E3 W3 M* x+ f
中途要翻炒几次,以便更好的入味,汁水快干时加入大葱继续焖烧。  L- V, {& @7 G% o2 h9 ]5 T
8 u! V  Q) W0 k- f9 c" V$ [" s) T
锅里汁干后加鸡精出锅
5 u# N0 O0 ?+ r2 }% h$ W( e" M+ _* K) _+ f8 j4 l
這樣一份脫骨泥鰍就做好了,給你們看看吃剩的骨頭,呵呵!7 Z. P- {7 G- G, [% s* O
8 ]) g; x$ D6 h+ g% o: ?* j2 S( q! v
( J- A: Y  h! ]; A4 H4 q6 P

( T. l# _8 ~* L1 R6 C! L8 J5 ?+ S
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米小加 + 15 我最喜欢这个!
阿奴| + 30 不敢吃这个东东。。。楼主很强大啊、呵呵.

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我咋有点怕4 F: V6 n: V# z! h  p! B' o
看见这类的* p$ `+ G# o1 p$ I9 X; A' y, S- N/ S6 ?) B
我一般不动筷子1 ^. |0 ^3 L, j4 {; N( z' Y: K5 O

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我也不敢吃这个
落地无声

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" ^* w% ~2 E; t  w5 Y% H
哈哈哈!那是你们不懂享受!

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1 s7 W+ U$ ^9 ?: H/ o4 A这个好吃吗  啥味道啊  没吃过
5 Q; ^, l) h4 s) M) }看到这个东东我有些犯怵( g& ]: q/ K! m3 [

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真的很生猛,飘过去,闻闻味了。

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回复 zjh198016 的帖子6 @/ z$ Y# x* X4 v, [
# X4 m1 [6 \" @8 O7 o9 n$ g: G  B
楼主  我想知道这是啥味道 * h& @- }% X& \# Q/ J8 q
没吃过9 r& f  X1 j3 j7 Z- c: D
看着都恐怖! o4 Y+ }0 ~6 O) c5 s

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没吃过。
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不错啊
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害怕,从来不敢吃

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好久没吃了

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我怎么有点恶心......?
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看着很害怕,更不敢吃了

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整条的还没敢吃过!看着不错!
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我也不敢吃

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泥鳅超级好吃 有营养

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不敢吃。。。

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不用杀,直接炒?不敢吃。
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