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本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-19 11:11 编辑
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好不容易写完,却没保存什么都没有了,只有重来咯!/ V$ X" a7 O- L+ m' T
今天好象很困,不想上班了,老公很好,说不想去就不去了,下午想上班了回来接我,嘿嘿!
$ F5 T* _( T- s/ a# H下午还是不想去,收拾厨房时,竟然在抽屉里找出了大半包西米,好久没吃西米露了,而且今天还超级热,一点胃口都没有,不如做西米露吧!冰箱里还有好些现成的水果,呵呵!, b# i+ E) v; A% L+ @3 \" y
8 {$ a- u& Q7 N6 I$ L$ {. H1、锅里烧开水,将西米倒进去,慢慢搅拌,以免西米沉到锅底糊锅,烧开后每3分钟加一次凉水,共加3次,开盖小火煮,这样煮好的西米很容易熟而且会很有弹性。直到西米变透明而只有中心有个小白点时关后加盖闷10分钟。: {. F+ @$ \. j' |4 V+ @% U
$ M5 H* p% h ~7 _ v3 o2、将提子剥皮切开,去掉籽待用。
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3、草莓一少半一切为二待用,另一半加凉开水1:1用豆浆机的果汁功能打成汁。
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4、芒果切开后划十字刀用勺子挖出果肉待用。: q7 g1 A( O' e m: k
6 k! K& u7 Z8 T" y5、将煮好冷却的西米滤汤后放凉水里过2遍,滤水加少量蜂蜜搅拌待用。
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( |+ J! W8 R' q( ~6、所有食材都准备好了。; p4 Q9 M# F4 p c9 C0 x& _
% L( D8 c/ Z3 w我做了几种不同口味的西米露,但在试吃时感觉少了点什么?哦!我忘记买牛奶了,芒果多的西米露很好吃,要是草莓多那种就会好酸啊!; a6 N, W- |% N/ o
0 I% c0 J3 y6 |$ @2 s赶紧拿出冰箱里的营养快线,倒了些进去,味道竟然超级棒,嘿嘿!
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我的西米露完成了,放冰箱里冰镇后味道更佳!$ h2 d1 e9 d/ p
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