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发表于 2011-5-21 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑 . V0 t. W6 a+ {
" s' M" o) w2 h6 j% V
买了一块黄金南瓜,打算蒸着吃,可是发现够粉但不够甜,就不想再吃了扔了又可惜,灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥,做成南瓜面包,妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷,呵呵这下南瓜就全部解决掉了,还做出了美味的食物,赞一个。- T: f: T+ T6 J1 Q8 R
南瓜花卷
+ w3 }) a" Y, a$ b$ e6 }; j& S材料:黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母(血糖高的人也可以吃哦)
# q. t) K7 Q1 C! I7 l$ G$ X* g# |: i1 o  o9 b: W
发酵好的面团分成若干等份,做出漂亮的造型,上锅蒸。
% x# Q6 K" n6 j7 u6 p7 {9 B! z. x! u1 S" M/ ?
香喷喷的南瓜花卷出锅了,适当吃些杂粮对身体还是很有益的。
$ n3 _5 z) g9 S$ w, N& ~接下来该是我出手了--南瓜面包(初试)
$ N( r0 u" p5 ]" C$ c上网找了一个做南瓜面包的方子后,就开始着手准备材料做起来了。
0 `0 _6 G( J$ q  v" t3 ~材料:面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克(食用油替代2大匙)、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个& |  M0 E! f  c$ j* @0 D
; {* y4 H  W* k6 @( e* Q( {
第一次发酵,拿出排气,整形! }% H3 `( q* _+ \' e8 k

; _, r2 T% A$ Q8 p1 V& p& e2 C二次发酵,没有专业的面包模具,把蛋糕模具用上了,很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻) k; v, @2 f6 n

' l! j# e) ^9 [: x+ V9 B) n" f4 y烤箱170度预热,放入烘烤20分钟  H; M6 u. t6 N1 W+ P; }7 [2 j
+ O( N. ?/ U! k, f, f4 F
没有看着,火又大了,烤出来有点黑0 ?: b4 W) V6 f( N& `
5 o3 Z" K* J/ |
南瓜面包出炉了,不太好看,味道还不错/ ?8 d" q3 ~& d. J  M1 z: F
第一次做南瓜面包,自认为不是很好,让大家见笑了,下回努力做好。
, {. E: ^8 |" a/ f% r! |+ w" H4 q6 Q
9 C- q' h, B/ Z' K/ {/ d! y
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米小加 + 30 不错~我面包机只剩下和面了~

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不错哦,好蓬松啊

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比我做得好。。
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做的真不错,看起来就好吃

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卖相实在不太好

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不错啊
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看着很有胃口啊

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呵呵,学习了
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真的很不错了!

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真的很棒啊哦

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看着真不错啊~

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很棒

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很专业,好吃
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不错,亲发的面好好啊,为什么我总是面发不起来呢,请问亲问的哪种发酵粉啊?

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看着就很香呢
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