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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
+ }) Z7 V, f0 J' g: Q5 L3 b3 p, i' y1 Q F( D! a
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！, `1 y! B6 @# z7 B7 U/ {# p( s
4 f. }+ Y" k7 T6 `
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；. o' K/ }2 @- Z/ j" O( B
蛋挞水的做法（15个量）: s/ w) v3 Y% x8 q5 _
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
; H, M" Y3 p5 E. f* G4 z! d0 s步骤：9 R: Y' [+ o6 E/ {
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）. m1 |* `2 n# U1 Q! l: \! i
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
