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发表于 2011-5-24 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 B, b: V8 U% |9 ]' |+ u" t* ~* r3 y' Y/ c) S8 J9 a9 ]! R
3 ~( q. }8 p4 A8 G& h' V' w, B
原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。
7 S- [& d/ }) P6 t) K& F调理:盐、鸡精粉。- l" l0 J; b) u% ]: Z" y
制作方法:
0 N: _* v/ b5 W- |( x3 ]1、将西红柿切小块,香葱切细。8 b: F% l) e4 h' `! j, d$ f* f9 g* K
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。
1 h' }9 D4 t( o) b3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。/ W% h2 }2 Y! C
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。. @* E" e5 ]" l+ D
5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。, @. T) M- j4 W' p4 q; k
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
- i5 S2 b  u  x7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。) w. U+ Q) v. |$ i1 H5 o2 b
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
( s7 |; a5 n# z! r1 v

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喜欢吃这个   必须要顶
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我也喜欢吃疙瘩汤,不过一般都做甜拌汤

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看起来很诱人,明天早上试一下。

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我也试试!

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看着都香,想吃,明早就做。

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我觉得再加一些绿叶菜就更好了。

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很不错哟,我也要做
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不错,好有食欲呀。学习了。

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学习了,有机会做做~

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好香啊!

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好香啊 怀念当年吃疙瘩汤的日子

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看着真香,就是拌不好那个疙瘩
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未央歌舞  一滴一滴的加水拌,就可以拌出这样的。  发表于 2011-5-25 16:53
洋洋手工饰品

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我也是这样做的,不过每次还加点绿菜,更好看

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未央歌舞  谢谢提醒,下次放点绿菜,美食要色香味俱全嘛。  发表于 2011-5-25 16:54

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再来点肉沫
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幸福的早晨--西红柿疙瘩汤
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